Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами

Ингредиенты

печень свиная - 600 г
бекон копченый - 100 г
хлопья гречневые тм «мистраль» - 1 ст
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
репа - 1 шт
яйцо - 2 шт
соль
перец —

Пошаговый рецепт приготовления

Несколько брутальные маффины – очень подходят к пиву, особенно с печеной картошкой и соленьями. Но, и не без доли пользы – гречка и овощи делают свое дело.

1. Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца и гречневые хлопья, перемешать и оставить на 10 минут.

2. Бекон и овощи нарезать мелким кубиком.

3. На хорошо разогретой сковороде вытопить из бекона жир, добавить овощи и обжарить помешивая до золотистого цвета.

4. Слегка остудить и добавить к печени, приправить солью и перцем, перемешать.

5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом ( если силиконовые, можно просто ополоснуть водой), выложить подготовленную массу.

6. Выпекать маффины 25-30 минут.

7. Подавать горячими с картофельными дольками и домашними соленьями.

8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами: шаг 1

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами: шаг 2

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами: шаг 3

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами: шаг 4

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами: шаг 5

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами: шаг 6

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами: шаг 7

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами: шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:6996
Понравилось:14
Автор:byrenka
Создан:29 октября 2015, 14:31
Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Пикантные печеночные маффины с легким ароматом копчености для наших мужчин - замечательно подойдут к кружке пива или рюмочке чего-нибудь покрепче, за обедом после последних перед зимой работ на огороде или а саду.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

Ох, КАК захотелось пива, маффинов и солений одновременно!!!! Татьяна, РАНО Вы рецепт этот выставили!!!! Надо было в пятницу!!! Ближе к вечеру! Я б Вас кружечкой пива поддержала !!!
В смайлах не могу найти кружки с пивом...