Австралийское овсяное печенье анзак

Ингредиенты

пшеничная мука в/с - 1/2 ст. (объёмом 250 мл. )
кокосовая стружка - 40 г
овсяные хлопья "мистраль" - 1/2 ст. (объёмом 250 мл. )
сливочное масло - 50 г
сахар - 50 г
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мёд жидкий - 1 ст.л.
сливочное масло для смазывания противня
выход - 30 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Нежное овсяное печенье просто тает во рту и порадует любителей овсяной выпечки.

1. Смешать просеянную муку, овсяные хлопья, кокосовую стружку, сахар, соль и разрыхлитель.

2. Растопить сливочное масло на маленьком огне, дать ему немного остыть и хорошо перемешать с мёдом.

3. Добавить смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешать до однородного и эластичного теста. Если тесто получилось не достаточно мягким, можно добавить чуть-чуть воды.

4. Духовку разогреть до 180*С.

5. Противень смазать сливочным маслом.

6. Из теста сформовать небольшие шарики и выложить их на смазанный противень на большом расстоянии друг от друга, так как при выпечке печенье растекается.

7. Выпекать печенье 15-20 минут при 180*С до золотистого цвета. Готовое печенье достать из духовки и в горячем виде с помощью ножа или лопатки снять с противня и переложить на полотенце для остывания.

Пошаговые фото рецепта

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 1

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 2

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 3

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 4

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 5

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 6

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 7

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 8

Австралийское овсяное печенье анзак: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Австралийская
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:30
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:24749
Понравилось:17
Автор:ботакоз
Создан:30 октября 2015, 20:32
Каталоги:Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Происхождение австралийского овсяного печенья с добавлением кокосовой стружки связывают с Австралийско-Новозеландским армейским корпусом (АНЗАК), который был сформирован в годы Первой мировой войны. В время Второй мировой войны это "патриотическое" печенье пекли и посылали на фронт своим родным и близким мужчинам матери, жёны, невесты, сестры, чтобы поддержать и обогреть частичкой семейного очага своих любимых. Печенье АНЗАК хорошо хранится, поэтому легко переносило длительную транспортировку морем, не теряя своих вкусовых качеств и не портясь.

Желаю всем нашим кулинарам, чтобы их родные и близкие всегда были рядом и здоровы, наслаждаясь овсяным печеньем и чашкой горячего какао с молоком в теплом семейном кругу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Подборки рецептов

Лена, спасибо! Печенье действительно очень вкусное, хрупкое, а внутри мягкое, с медовым ароматом и выраженным овсяно-кокосовым вкусом. Вот только ничего не могу сказать, как долго хранится, у нас оно закончилось в течение пары часов. sad

ма-ма

30.10.2015 22:31

Ответить

Ленуся, вкусно, аппетитно! Вот доем.. и приМусььь за твои печеньки!