Анзак - австралийское овсяное печенье

Ингредиенты

овсяные хлопья "мистраль" - 1/2 ст.
мука - 1/2 ст.
сахар "мистраль" - 1/3 ст.
кокосовая стружка - 1/3 ст.
масло сливочное - 65г
мед - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Растопить сливочное масло вместе с медом в кастрюльке, смешать до однородности.

2. Соединить в миске овсяные хлопья, муку, сахар и разрыхлитель.

3. Влить масляно-медовую смесь в сухие ингредиенты, хорошо размешать чтобы получилось тесто.

4. Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех или чуть больше. Немного примять сверху и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на большом расстояни.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Печенья и станут золотистыми.

6. Достать из духовки и остудить.

Пошаговые фото рецепта

Анзак - австралийское овсяное печенье: шаг 1

Анзак - австралийское овсяное печенье: шаг 2

Анзак - австралийское овсяное печенье: шаг 3

Анзак - австралийское овсяное печенье: шаг 4

Анзак - австралийское овсяное печенье: шаг 5

Анзак - австралийское овсяное печенье: шаг 6

Анзак - австралийское овсяное печенье: шаг 7

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Австралийская
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:14059
Понравилось:11
Автор:fanny
Создан:08 июня 2016, 14:11
Каталоги:Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Печенье АНЗАК — сладкое печенье, популярное в Австралии и Новой Зеландии.Его, фактически вековая, история очень интересна и романтична. Печенье АНЗАК берёт своё начало в 1914-1915 годах и с тех пор ассоциируется с австралийским и новозеландским армейским корпусом (аббревиатура — АНЗАК), созданным в период Первой Мировой Войны.
Существует несколько версий происхождения этого лакомства. По одной из них — печенье было придумано самими солдатами корпуса из тех продуктовых запасов, что у них имелись, дабы скрасить повседневный, скудный, армейский паёк. По другой, считают, что создателями, а точнее создательницами такого печенья стали любящие австралийские и новозеландские женщины, которые отправляли посылки своим мужьям прямо на фронт. В силу своих качеств печенье, переносило длительную транспортировку и солдаты вкушали его свежим.
Сегодня печенье АНЗАК производится в промышленных масштабах, а его известность день изо дня растёт.