Вход | Регистрация
Торт панчо с ананасом и сметанным кремом
Вкусный торт панчо с ананасом и сметанным кремом из яиц, муки и какао. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт с консервированными ананасами.
Ингредиенты
- яйца - 6 шт
- мука - 200 г
- какао-порошок - 3 ст.л.
- сахар - 250 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- консервированные ананасы - 1 банка
- для крема:
- сметана 20% - 500 г
- сахарная пудра - 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
К муке добавляем какао-порошок, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
Яйца взбиваем в пышную пену, по чуть-чуть добавляем сахар. Взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены.
Соединяем яичную и мучную смеси, аккуратно вмешав всю муку. Ставим в разогретую духовку до 180 ° на 30-40 минут. Первые 20 минут духовку открывать нельзя. Проверяем деревянной шпажкой готовность.Даем коржу остыть.
Разрезаем корж на 3 на части. Первый корж оставляем. Два оставшихся режем на квадратики произвольного размера.
Сметану смешиваем с сахарной пудрой.
Треть сметанного крема оставляем.
Бисквитные квадратики смешиваем с основным количеством крема.
Оставшийся целый корж пропитываем сиропом от консервированного ананаса, выкладываем на него кусочки ананаса и пропитанные кремом квадратики.
Сверху смазываем оставшимся кремом.
Оставляем настояться минимум 3 часа.
По желанию украшаем шоколадом.
Приятного аппетита!
