Пирожки с капустой от Всегда Вкусно

Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) в представленных ингредиентах, нужно знать их средние значения. Давайте рассмотрим каждый компонент и посчитаем КБЖУ.

Ингредиенты и их состав:

1. Дрожжевое тесто (800 г):

   • Калории: ~2200 Ккал
   • Белки: ~40 г
   • Жиры: ~80 г
   • Углеводы: ~340 г

2. Капуста белокочанная (800 г):

   • Калории: ~200 Ккал
   • Белки: ~12 г
   • Жиры: ~1 г
   • Углеводы: ~46 г

3. Лук репчатый (200 г):

   • Калории: ~80 Ккал
   • Белки: ~2 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~18 г

4. Морковь (200 г):

   • Калории: ~80 Ккал
   • Белки: ~2 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~20 г

5. Растительное масло (2 ст.л. или ~30 г):

   • Калории: ~270 Ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~30 г
   • Углеводы: ~0 г

6. Сливочное масло (30 г):

   • Калории: ~220 Ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~25 г
   • Углеводы: ~1 г

7. Томатная паста (1 ст.л. или ~15 г):

   • Калории: ~15 Ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~3 г

8. Яйцо (1 шт. или ~60 г):

   • Калории: ~90 Ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~7 г
   • Углеводы: ~1 г

9. Соль (1 ч.л.): минимально влияет на КБЖУ.

10. Сахар (1 ст.л. или ~15 г):

    • Калории: ~60 Ккал
    • Белки: ~0 г
    • Жиры: ~0 г
    • Углеводы: ~15 г

11. Молоко (30 мл):

    • Калории: ~20 Ккал
    • Белки: ~1 г
    • Жиры: ~1 г
    • Углеводы: ~1 г

12. Перец черный молотый (1/2 ч.л.): минимально влияет на КБЖУ.

Теперь сложим все значения.

Итоговый расчет КБЖУ

• Калории:
  2200 + 200 + 80 + 80 + 270 + 220 + 15 + 90 + 60 + 20 = 2265 Ккал

• Белки:
  40 + 12 + 2 + 2 + 0 + 0 + 1 + 6 + 0 + 1 = 64 г

• Жиры:
  80 + 1 + 0 + 0 + 30 + 25 + 0 + 7 + 1 + 0 = 144 г

• Углеводы:
  340 + 46 + 18 + 20 + 0 + 1 + 3 + 1 + 15 + 1 = 445 г

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 2265 Ккал
• Белки: 64 г
• Жиры: 144 г
• Углеводы: 445 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от специфики ингредиентов и их свойств, но в целом это примерный расчет.