Суп с фрикадельками от Любовь

1. Пол луковицы и морковь нарезаем не сильно мелко

2. Обжариваем, чтобы лук стал прозрачным.(Жарила сразу в кастрюле)

3. Нарезаем кубиками картофель.

4. В кастрюлю наливаем 1.5 литра кипящей воды и сразу забрасываем рис. Варим 5-7 минут.

5. В это время смешиваем фарш вторую половину луковицы, муку, соль и перец черный.

6. Формируем фрикадельки.

7. Отправляем порезанный картофель, фрикадельки в кастрюлю. И добавляем лавровый лист.

8. Варим 5 минут и добавляем хмели-сунели.

9. Подготавливаем зелень для украшения супчика.

10. Попробуйте на готовность картофель,если он мягкий, то выключаем плитку и сдвигаем кастрюлю. Наш суп с фрикадельками готов!Ммм...