Вход | Регистрация
Печенье на кефире от Marina Petrushenko
Приготовьте вкусное печенье на кефире с мукой, яйцом, сахаром, солью и кунжутом. Идеальный десерт для чайной паузы! Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты
- 250 мл. кефира
- 450 г муки
- 1 – яйцо
- 4 ст.л. – сахарного песка
- 1 ч.л. – соли
- 2 ст.л. – подсолнечного масла
- 1 ч.л. – соды
- кунжут, сахарный песок и мак
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим тесто: смешаем кефир, яйцо, масло, сахар, соль, муку и соду.
Получившееся тесто раскатать в пласт толщиной 0,5-0,9 мм.
Смазать сверху яйцом и посыпать маком, кунжутом, кокосовой стружкой или сахаром.
Выпекать в разогретой до 200С духовке 10 минут.
Очень вкусное простое дешёвое печенье к чаю.
Его главная особенность - можно использовать старый кефир, простоквашу, сметану или скисшее молоко. Готовится печенье быстро и без особых хлопот.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) указанных ингредиентов, нужно рассмотреть каждый из них отдельно.
1. Кефир (250 мл)
Калории: ~50 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 2.5 г
Углеводы: 4 г
2. Мука (450 г)
Калории: ~1640 ккал (в среднем 364 ккал на 100 г)
Белки: ~45 г (обычно 10 г на 100 г)
Жиры: ~4.5 г (обычно 1 г на 100 г)
Углеводы: ~340 г (обычно 76 г на 100 г)
3. Яйцо (1 шт, ~50 г)
Калории: ~70 ккал
Белки: ~6 г
Жиры: ~5 г
Углеводы: ~1 г
4. Сахарный песок (4 ст.л., ~100 г)
Калории: ~400 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: ~100 г
5. Соль (1 ч.л., ~5 г)
Калории: 0 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
6. Подсолнечное масло (2 ст.л., ~30 г)
Калории: ~270 ккал
Белки: 0 г
Жиры: ~30 г
Углеводы: 0 г
7. Сода (1 ч.л., ~5 г)
Калории: 0 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
8. Кунжут (например, 20 г)
Калории: ~120 ккал
Белки: ~4 г
Жиры: ~10 г
Углеводы: ~6 г
9. Мак (например, 20 г)
Калории: ~120 ккал
Белки: ~4 г
Жиры: ~10 г
Углеводы: ~6 г
Итоговые значения
Теперь суммируем все эти значения:
Калории:
50 (кефир) + 1640 (мука) + 70 (яйцо) + 400 (сахар) + 0 (соль) + 270 (масло) + 0 (сода) + 120 (кунжут) + 120 (мак) = 2670 ккал
Белки:
3 (кефир) + 45 (мука) + 6 (яйцо) + 0 (сахар) + 0 (соль) + 0 (масло) + 4 (кунжут) + 4 (мак) = 62 г
Жиры:
2.5 (кефир) + 4.5 (мука) + 5 (яйцо) + 0 (сахар) + 0 (соль) + 30 (масло) + 10 (кунжут) + 10 (мак) = 62 г
Углеводы:
4 (кефир) + 340 (мука) + 1 (яйцо) + 100 (сахар) + 0 (соль) + 0 (масло) + 6 (кунжут) + 6 (мак) = 457 г
Итоговые значения КБЖУ для всего рецепта:
- Калории: 2670 ккал
- Белки: 62 г
- Жиры: 62 г
- Углеводы: 457 г
Эти значения будут приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных брендов и видов продуктов, которые используются.
