Вход | Регистрация
Жаркое из грудинки и шампиньонов
Ингредиенты
- грудинка - 1 кг.
- шампиньоны - 0,5 кг.
- соль - 0,5 ст.л.
- черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- вода - 1/3 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Грудинку порезать кубиками 2*2см, обжарить без масла - необходимо, чтобы собственный жир топился и мясо обжаривалось в нем со всех сторон.
Шампиньоны порезать на 4 части.
Мясо посолить, поперчить, выложить сверху грибы, также немного посолить, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне около 1 часа.
А через час наслаждаться наимягчайшим мясом, пропитанным ароматом грибов!!!
