Вход | Регистрация
Шампиньоны маринованые по-венесуэльски
Ингредиенты
- 1 кг. шампиньонов
- 1/3 ст. уксуса 9 %
- 1/2 ст. растительного масла
- 6 зубков чеснока
- 20 горошин черного перца
- 10 лавровых листков
- 2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Кто не пробовал еще эти чудо грибочки, очень много потерял.
Как говорил Райкин - вкус специфический!!!!
Обалденно вкусные, в меру острые, чесночек с лавриком в паре дают такой аромат - ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!!! Итак.
Грибы вымыть, большие разрезать пополам.
Сложить в кастрюлю.
Положить перец, лаврик и давленный чеснок.
Влить масло и уксус.
Посолить и подсахарить.
Перемешать.
Варить на среднем огне до закипания.
Грибы нагреваются и начинают терять воду, маринада становиться больше.
Как закипит, варим на маленьком огне ровно 5 минут и выключаем.
Даем остыть в кастрюле.
Перекладываем в чистую банку и закрываем обычной крышкой.
Отправляем в холодильник на 4 часа.
А потом открываем, ставим на стол, наливаем в стопочку ледяной водочки и .... Вкуснятина необыкновенная!!!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хранить можно в холодильнике до месяца. У каждого свой вкус, одному кисло, другому сладко. Приготовьте сначала 500 гр грибов и методом проб и ошибок выберите для себя оптимальный маринад. Попробуйте еще теплые грибочки, можно досолить или еще добавить сахара. Приятного аппетита.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nikachka
Ответить23.02.2008 21:01
вот ведь я, балда такая...мне и в голову не приходило,что можно самой шампиньоны мариновать... всё по лесам осенью шастаю..возьму рецепт.. а Вам 5++
kidlog
Ответить23.02.2008 21:03
У меня тоже есть похожий рецептик, только грибочки лесные.
5!
5!strelec148
Ответить23.02.2008 21:08
Рукодельница! 5
ир@
Ответить23.02.2008 21:09
грибочки супер!!!5!!!
luba5
Ответить23.02.2008 21:14
Я такие делаю грибочки, очень вкусные. 5.
luba5
Ответить23.02.2008 21:14
Я такие делаю грибочки, очень вкусные. 5.
улитка
Ответить23.02.2008 21:16
За скоростные шампиньоны 5!
rezept
Ответить23.02.2008 21:30
klass!555!!!
чара
Ответить23.02.2008 21:37
Молодец!5
irina90-60-90
Ответить23.02.2008 21:45
Господикак я люблю такие грибочкиМолодец!ПЯТЬ++++
как я люблю такие грибочкиМолодец!ПЯТЬ++++аngeloк
Ответить23.02.2008 21:50
Спасибо!! Супер, люблю грибочки=))
клеопатра
Ответить23.02.2008 21:53
ой, какие грибочки!Как же я их люблю!+5!!!!!
sweta1
Ответить23.02.2008 22:39
мировой закусончик,5+!
hostaz
Ответить23.02.2008 22:39
мне и в голову не приходило,что можно самой шампиньоны мариновать,а какая концентрация уксуса,спасибо беру.
wany05
Ответить23.02.2008 22:42
Ириш... ну ваще закусон мировой... да под водочку... у меня аж слюнки потекли... забираю себе... будем пробовать...
kycheri
Ответить23.02.2008 22:50
И я беру, рецепт на отлично!!!
alizabet
Ответить23.02.2008 22:52
Молодец вместе с кулинаром hanamilana! Фотографии такие, что пальчики оближешь! Конечно 5.
ewrika2005
Ответить23.02.2008 22:54
555!!!
мама макса
Ответить23.02.2008 23:05
Да, а про проценты в уксусе забыла, исправляю.
мама макса
Ответить23.02.2008 23:06
Всем спасибо!!!
павлоградочка
Ответить23.02.2008 23:40
Жаль муж не видит этой вкусноты)))))Заныл бы сделай))))))))Классный рецепт.Дякую)))ВАМ 5!
9200496
Ответить24.02.2008 00:16
Очень вкусно!! 555 Давно готовила подобные, надо повторить
parliament
Ответить24.02.2008 00:24
Здорово! 5
bratyury
Ответить24.02.2008 01:19
Простомол. Просто молодец. Вместе с грибочками!
bart
Ответить24.02.2008 01:47
Вкуснятина.5+
марияn
Ответить24.02.2008 01:47
5!!!!
melisa jess
Ответить24.02.2008 02:18
Грибочки супер...действительно закусочка к водочке . От меня "пять"
. От меня "пять"nir
Ответить24.02.2008 03:02
Красивые и аппетитные грибочки!!!555
denise
Ответить24.02.2008 03:20
Замечательный рецепт !!! 5!
пики
Ответить24.02.2008 03:25
Ни разу не пробовола сама мариновать грибы.Вот теперь обезательно попробую.Вроде и не сложно.Спасибо.5+ Забираю.
oksana malzew
Ответить24.02.2008 15:50
5+!!!ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСОЧКА!
винница
Ответить25.02.2008 00:39
умничка!!!!!!!!!!!
darina78.78
Ответить27.02.2008 04:06
вкусно!!!555+++
radugalena
Ответить02.03.2008 13:46
Только 5! Умничка!
dewa
Ответить11.03.2008 05:05
вот это закусь! 
буба
Ответить07.04.2008 15:59
Я тоже мариную шампиньоны,но несколько иначе-теперь попробую приготовить по Вашему рецепту.Спасибо-5.
djastina
Ответить16.04.2008 21:16
Рецептик утащила! 5
katerinka.kz
Ответить09.05.2008 08:18
spasibochki, obyazatel`no berem etot retsept "na vooruzhenie". Irisha, vy molodets kak vsegda!
машенька-84-
Ответить23.05.2008 20:13
Класная идея.5.
iriska-ar
Ответить01.10.2008 01:13
Сегодня буду делать такие грибочки
iriska-ar
Ответить01.10.2008 03:47
Аромат на весь дом ,хоть бери и сразу кушай,а придется теперь до завтра ждать.
Или ночью встану и все слопаю555
555мама макса
Ответить02.10.2008 02:56
Здорово!!! Спасибо!!!
guzalbel
Ответить10.10.2008 17:10
shto to vi pro vodu zabili ,ili ya gde to upustila ?
мама макса
Ответить10.10.2008 18:40
А вода и не нужна!!! Грибы пускают сок !!!!
ra999
Ответить23.10.2008 06:35
Zhelatel'no ukazivat' original'nyj istochnik rezepta.......
мама макса
Ответить23.10.2008 15:39
Вы очень не внимательны!!!! В правом вернем углу все указано - "Оригинальный рецепт: грибочки по-венесуэльски. Источник рецепта: hanamilana"
ra999
Ответить23.10.2008 16:33
Izvinite!
мама макса
Ответить23.10.2008 17:37
Ничего, бывает!!!
mashyr
Ответить24.11.2008 01:36
Эти грибочки - просто СУПЕРРРР!!!!! Вчера мои гости весь вечер пели мне о том, как это вкусно и из трех килограмм оставили мне две штучки (попробовать). Пятерочка с плюсом и огромное СПАСИБО!!!!!
мама макса
Ответить24.11.2008 03:02
Я очень рада!!!!
marysia1
Ответить27.11.2008 23:53
Так вкусно описано!При случае сделаю.5555
rak1207
Ответить24.12.2008 02:35
я тоже их делаю давно, самый простеиший вариант, быстро и уходят сразу ждать не можем
м@каронк@
Ответить05.01.2009 23:27
Ну просто рецепт-находка!Как раз шампиньоны в холодильнике.Спасибки!Иришка тебе-5
ober
Ответить19.01.2009 21:03
А я вчера сделала!!! Сначала сделала 1 кг... не дождалась пока остынут схомякала!!! Супер!!! Вспомнила что у меня еще муж есть, сгоняла еще купила 2 кг!!! Теперь едим!!! Нямка!!! И ОЧЕНЬ БЫСТРО!!!! +5!!!!!!!!!!!!!!!!!!
kotkot
Ответить21.01.2009 00:36
Супер.55555.....
мама макса
Ответить21.01.2009 19:32
Спасибо!!!!
пашок
Ответить23.01.2009 20:34
так а воду надо добавлять??? если да то сколько??
marysia1
Ответить27.01.2009 01:00
Очень вкусно!Спасибо!Эти грибочки войдут в мой список фаворитных блюд,если вы не против.
rafael
Ответить27.01.2009 15:50
пробовала!и теперь регулярно делаю(только и успеваю)!вкуснятина!!!!!!!!!!!!
cофуша
Ответить29.01.2009 20:47
Добавляю рецептик себе. А то ведь скоро 23 февраля! Думаю будет самая лучшая закуска. 5+++
valekirilina
Ответить16.02.2009 17:22
Делала грибочки уже раза 4 - обьедение!!!Рецепт просили все кто пробовал,спасибо!!! Оценка 5 с БОЛЬШУЩИМ ++++
irusya.by
Ответить16.02.2009 20:54
и я забрала!!!!!!!!!!!!
пчёлка-майя
Ответить16.02.2009 21:04
5+5+5+
мама макса
Ответить17.02.2009 01:01
Спасибо всем!!!
irusya.by
Ответить18.02.2009 23:42
Ирина, скорей бы 4 часа прошло.... Я уже их хочу!!!)))) так укусно пахнут!!!! Завтра отпишусь как на вкус))))
irusya.by
Ответить19.02.2009 14:44
Ирина, вот это то, что я люблю. Типа таких раньше продавались на развес... потом пропали...... А теперь я сама могу для себя, сколько хочу и когда хочу! Жаль, что дороговаты они(((((((((
Спасибо, Ирина!!!!!
мама макса
Ответить19.02.2009 23:04
Рада!!!!
cофуша
Ответить21.02.2009 00:18
Жаль, что нельзя поставить еще 5. Сегодня приготовила, вот сейчас сложила в литровую банку, очень хороши грибочки! Соль, сахар все по моему вкусу, ничего не стану добавлять. Закуска супер!!!
мама макса
Ответить21.02.2009 02:31
Спасибо за отзыв!!!
romashka_stv
Ответить24.02.2009 14:16
Огромное спасибо за рецепт! Вкус изумительный!
nsv03
Ответить28.02.2009 03:21
очень тяжело ждать пока хотя бы остынут.кастрюля пустеет быстрей чем грибы остывают.
azazelo-73
Ответить01.03.2009 23:21
Ну, просто нет слов, несложно и быстро! 5+ 5+ 5+
katerina-4
Ответить04.03.2009 16:44
Вкуснятина!!!Всей семье понравилось!На свой вкус добавила поменьше уксуса.После 5 минут грибы никак сок не давали,а потом постояли под крышкой,остужались и всё получилось!Ну просто супер!!!!!
мама макса
Ответить04.03.2009 18:25
Я рада что вам понравилось!!!
gfh123gfh123
Ответить06.03.2009 12:03
+5 спасибо..
саледаба
Ответить07.03.2009 04:32
Спасибо за рецепт.Долго ждать не смогли попробовали сразу ,еще теплыми.Подтверждаю.Очень вкусно!
ева-мария
Ответить21.03.2009 01:59
Постоянно делаю эти грибочки по Вашему рецепту.Супер.Делала даже из замороженных нарезанных,тоже очень вкусно.Спасибо за рецепт.Конечно555555++++++.
мама макса
Ответить21.03.2009 12:57
Спасибо за отзыв!!!!
prostoeva
Ответить22.03.2009 13:14
Нет,......я точно жадина! Забираю себе!!!!!!
Спасибочки! Вы как всегда - на высоте!!!!!!!!!!!!!! 5555555555555555555
Забираю себе!!!!!!
Спасибочки! Вы как всегда - на высоте!!!!!!!!!!!!!! 5555555555555555555veka
Ответить22.03.2009 22:24
Интересный вариант 5+
natashka111
Ответить27.03.2009 22:04
очень много слышала про Ваши грибочки.и сегодня я их приготовила.сказать что вкусно-значит не сказать нечего.грибы получились офигеные(извиняюсь).!!!!СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!
мама макса
Ответить28.03.2009 13:56
Спасибо что воспользовались моим рецептом! Приятного аппетита.
evahvan
Ответить30.03.2009 18:46
завтра попробую сделать , спасибо , за рецепт , хотела спросить а сколько воды заливать когда варить грибочки ?
мама макса
Ответить30.03.2009 23:33
Вода не нужна совсем.
evahvan
Ответить31.03.2009 18:19
о спасибо , я просто посмотрела на фотографии они такие сочные
веданта
Ответить27.04.2009 19:33
Мне пригодится!!! 5555555
мама макса
Ответить13.05.2009 22:07
Спасибо!!!! Сама их люблю Очень!!!!
fraut
Ответить07.07.2009 20:37
замечательный рецепт!!! заберу в копилочку. До сего момента поступала проще, покупала баночку шампиньонов, а они там никакие ни соленые ни сладкие, солила слегка + чесночек, пару часов и вперед с песнями. теперь попробую ваш рецептик
5!!!!!!
мама макса
Ответить08.07.2009 14:34
Я тоже когда-то так делала. Но теперь только так!!!
ciren_
Ответить15.07.2009 20:52
Г Р И Б О Ч К И - СУПЕР ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ !!!555555555555555555555555555555555555555555
garriic
Ответить31.07.2009 05:56
Очень,очень вкусно.Спасибо за рецепт
валя валентина
Ответить22.08.2009 00:27
попробовала у подруги,очень вкусно. Теперь попробую сама.Спасибо за рецепт.
наталия-5
Ответить08.09.2009 12:15
Обязательно приготовлю!555!!!
irusya.by
Ответить17.09.2009 16:44
Иришка, я их просто обожаю, часто готовлю, да и своим подругам раздала рецепт. Им тоже очень-очень!!!! Со стола улетают первые... хорошо, что не все на стол ставлю))) тарю))))))
мама макса
Ответить17.09.2009 21:19
Ой!!! Я сама их оооочень люблю!!!!
Inna_2107
Ответить13.10.2009 22:34
Спасибо за рецепт! Приготовлю обязательно!
Inna_2107
Ответить19.10.2009 01:21
Приготовила, очень вкусные грибы получились!!!!!Спасибо !!!!
мама макса
Ответить19.10.2009 01:49
Здорово!!!
mara
Ответить25.10.2009 00:48
и от меня 5. молодец!
lilaulis
Ответить30.12.2009 02:14
Это просто чудесный рецепт!
=++++
kibaluya
Ответить28.02.2010 03:32
Маринуем шампиньоны постоянно, уже года 3. Действительно вкусно....и дешевле, чем в магазине.
мама макса
Ответить28.02.2010 13:13
" />Благодарю!!!!fille
Ответить03.03.2010 17:30
мммм! 555555!
tane4ka@dima4ka
Ответить19.04.2010 15:13
Спасибо за рецепт,часто делаю грибочки по вашему рецепту,всё съедаем,даже не успевают остыть.
дженифер
Ответить13.06.2010 04:23
Ух-ты, какие же вкусненькие получились ваши грибочки! Спасибо большое за рецепт! Чувствую, у нас он будет в фаворе!!!!!!!!!
мама макса
Ответить13.06.2010 16:00
Благодарю!
oulga
Ответить16.06.2010 00:36
Шикарные грибочки!55555!!!!!
ana stas i ya
Ответить02.09.2010 00:43
делала на пол порции, и у меня тоже возникла проблема с соком, что то они совсем сок не пустили и чесночек в кастрюле подгорел немного, но потом они постояли и сок образовался, может так и надо?
Пахнут восхитительно, обожаю грибочки, спасибо за идею
ой и на вкус ммммммм, а это ж они еще 4 часа не настаивались
Пахнут восхитительно, обожаю грибочки, спасибо за идею ой и на вкус ммммммм, а это ж они еще 4 часа не настаивалисьанюта_555
Ответить10.12.2010 10:39
marishka57
Ответить03.04.2011 05:44
nataiy
Ответить21.11.2012 16:08
спасибо за рецепт!!! очень лёгкий и замечательный,готовлю по Вашему рецепту уже 5 раз!!!
,готовлю по Вашему рецепту уже 5 раз!!!Варёшка - Таня
Ответить17.12.2012 13:56
началась подготовка к новогодним праздникам. Просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт. Грибы получились потрясающие,как говорит мой супруг "неотодраться". Очень понравилось, что грибы получаются как в собственном соку. Очень вкусно. Еще раз - Спасибо ! ! !
