Бутерброд для перекуса в школу или на работу.

Тонко нарезать капусту

Нарезать перец тоже на тонкие полоски

Лук - нарезать тонкими полукольцами

Все это соединить, добавить соль и паприку

Немного взбить отдельно яйца и добавить сюда же.

Все хорошо перемешать

На разогретой сковороде с растопленным сливочным маслом обжарить ломтики хлеба с обоих сторон по 2 - 3 минуты с каждой стороны.

Затем так же пожарить кусочки колбасы или ветчины

Обжарив хлеб и колбасу, приступаем к жарке "блинов" из капусты и перца.

Формируем блинчики по размеру ломтиков хлеба. Жарить с двух сторон по 3-4 минуты, сначала без крышки, а потом накрыв крышкой.

Собираем бутерброд : сначала выкладываем хлеб, затем блинчик из яиц и капусты, сверху можно посыпать сахаром ( по желанию) и смазать кетчупом.

Еще сверху выкладываем колбасу и сыр.

Накрыть вторым ломтиком хлеба.

Перекус готов. Приятного аппетита!