Мягкое яблочное печенье от Другая Кухня

Яйца слегка взбиваем со щепоткой соли.

После чего продолжаем взбивать и вводим сахар (ванильный сахар тоже).

Сахар растворился, добавляем муку (не всю сразу) и разрыхлитель.

Хорошо перемешиваем миксером.

Яблоки нарезаем небольшим кубиком и перемешиваем с тестом.

Теперь можно добавить остатки муки и перемешать все венчиком.

Выкладываем тесто на подготовленный противень (смазали маслом и присыпали мукой), по столовой ложке.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку).

Готовое печенье присыпаем сахарной пудрой.