Семейный праздничный ужин в духовке

Запекается всё вместе: и картофель, и зразы из куриной грудки, начинённые овощами.

Мягкая картошечка и нежные сочные котлетки, пропитанные вкусом и ароматом овощей - ну что ещё нужно для уютного семейного ужина.

Луковицу с тертой морковью слегка обжарить на растительном масле, добавить соль, специи, дать остыть.

Очищенный и помытый картофель нарезать небольшими кусочками.

Выложить в форму для запекания, смазанную маслом.

Добавить соль, специи, сметану, перемешать и отправить в разогретую до 180 г духовку, минут на 20.

Хлеб залить водой, дать постоять, затем, отжать.

Пропустить через мясорубку любое мясо (я беру куриную грудку) или воспользоваться готовым фаршем.

Вместе с мясом пропустить хлеб, луковицу, чеснок.

Добавит в фарш соль, специи, хорошо перемешать.

Влажными руками взять немного фарша, сделать лепешку, положить морковно-луковую начинку и сформировать зразу.

Картофель достать из духовки, долить немного воды, сверху разложить зразы и смазать сметаной.

Можно сделать сметанный соус и залить обильно блюдо.

Запекать в духовке ещё 25-30 минут, но ориентируйтесь на свою духовку и на готовность блюда.

Приятного аппетита!