Вход | Регистрация
Запечённая курица на решётке, "махеевъ", россия
Запечённая курица на решётке с кетчупом "махеевъ" — идеальное блюдо! Используйте тушку курицы, соль, перец и растительное масло для вкусного гриля в России.
Ингредиенты
- тушка курицы - 2 кг.
- кетчуп "махеевъ" "гриль" - 150 г
- соль - 2 щепотки
- приправа для курицы - 1 ст.л.
- чёрный молотый перец - 2 щепотки
- растительное масло - 3 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Разрезать курицу по грудке и распластать.
2. Завернуть курицу в полиэтиленовые пакеты (покрепче) и отбить со всех сторон молоточком.
3. Выложить курицу в миску.
С обеих сторон посолить, поперчить и посыпать приправой.
4. Затем обмазать курицу с обеих сторон кетчупом "Махеевъ" "Гриль".
Поставить курицу в холодильник для маринования на несколько часов (можно на ночь).
5. По истечении времени достать курицу из холодильника.
Смазать с обеих сторон частью растительного масла.
Также смазать маслом решётку при помощи кисточки.
Выложить курицу на решётку, закрепить.
6. Поставить решётку с курицей на заранее подготовленный мангал.
Запекать до готовности с обеих сторон, переворачивая решётку.
Готовность проверять прокалыванием острым тонким ножом: должен вытекать светлый сок.
7. Готовую курицу выложить на блюдо.
Гарнировать свежими овощами и зеленью, подать к столу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
На даче, в своём дворе на мангале или в электроприборе можно приготовить вкуснейшую курочку. Курица хорошенько отбивается, за счёт этого мясо размягчается, а ароматный маринад с кетчупом "МахеевЪ" "Гриль" завершает своё дело. И курица получается сочной, с лёгким ароматом дымка, который ей придаёт кетчуп "Гриль". Аппетитная курица с овощами и зеленью - истинное удовольствие!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, нужно рассмотреть каждый компонент отдельно.
1. Тушка курицы (2 кг)
Приблизительное содержание на 100 г:- Калории: 239 ккал- Белки: 24 г- Жиры: 18 г- Углеводы: 0 г
Для 2 кг (2000 г):- Калории: 239 ккал * 20 = 4780 ккал- Белки: 24 г * 20 = 480 г- Жиры: 18 г * 20 = 360 г- Углеводы: 0 г
2. Кетчуп "Махеевъ" "Гриль" (150 г)
Приблизительное содержание на 100 г:- Калории: 100 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0.5 г- Углеводы: 24 г
Для 150 г:- Калории: 100 ккал * 1.5 = 150 ккал- Белки: 1 г * 1.5 = 1.5 г- Жиры: 0.5 г * 1.5 = 0.75 г- Углеводы: 24 г * 1.5 = 36 г
3. Соль (2 щепотки)
Соль не содержит калорий, белков, жиров или углеводов, поэтому её можно не учитывать в КБЖУ.
4. Приправа для курицы (1 ст.л.)
Приправа может варьироваться, но будем считать, что 1 ст.л. (~10 г) это:- Калории: 40 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 6 г
5. Чёрный молотый перец (2 щепотки)
Обычно чёрный перец содержит:- Калории: 251 ккал на 100 гПусть в двух щепотках (примерно 1 г):- Калории: 2.5 ккал- Белки: 0.1 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 0.5 г
6. Растительное масло (3 ст.л.)
Приблизительное содержание на 100 г: - Калории: 899 ккал - Жиры: 100 г (углеводов и белков нет)
Для 3 ст.л. (~30 г):- Калории: 899 ккал * 0.3 = 270 ккал- Жиры: 100 г * 0.3 = 30 г
Суммарное КБЖУ
Теперь сложим все значения.
Калории:- Курица: 4780 ккал- Кетчуп: 150 ккал- Приправа: 40 ккал- Перец: 2.5 ккал- Масло: 270 ккал
Общий итог: 4780 + 150 + 40 + 2.5 + 270 = 5242.5 ккал
Белки:- Курица: 480 г- Кетчуп: 1.5 г- Приправа: 2 г- Перец: 0.1 г
Общий итог: 480 + 1.5 + 2 + 0.1 = 483.6 г
Жиры:- Курица: 360 г- Кетчуп: 0.75 г- Приправа: 1 г- Перец: 0.1 г- Масло: 30 г
Общий итог: 360 + 0.75 + 1 + 0.1 + 30 = 391.85 г
Углеводы:- Курица: 0 г- Кетчуп: 36 г- Приправа: 6 г- Перец: 0.5 г
Общий итог: 0 + 36 + 6 + 0.5 = 42.5 г
Итоговое значение КБЖУ
- Калории: 5242.5 ккал
- Белки: 483.6 г
- Жиры: 391.85 г
- Углеводы: 42.5 г
Это общее значение для всей приготовленной курицы с добавленными ингредиентами.
