Вход | Регистрация
Холодненькая окрошка на квасе
Ингредиенты
- картошка - 6 шт.
- колбаса вареная - 400 г
- куриные яйца - 4 шт.
- свежий огурец -2 шт.
- зеленый лук - 1 пучок.
- зелень укропа - 1 пучок
- зелень петрушки - 1 пучок
- соль
- квас - 2,5 литра
Пошаговый рецепт приготовления
1. Картошку и яйца отвариваем до готовности и остужаем их.
2. Остывшую вареную окрошку чистим и нарезаем ее средним кубиком.
Такими же кубиками нарезаем и колбасу.
3. Яйца чистим.
Нарезаем вареный яйца и свежий огурец мелкими кубиками.
4. Все зелень мелко нашинкуем.
5. В кастрюле соединяем все нарезанные ингредиенты и нашинкованную зелень.
Заливаем в кастрюлю квас и посолив по своему вкусу перемешиваем.
6. Охлаждаем окрошку в холодильнике и подаем на стол со сметаной.
Приятного Вам аппетита.
