Кукурузник от magicfood
Приготовьте вкусный кукурузник с кефиром, кукурузной крупой, пшеничной мукой, яйцами и голубикой. Добавьте сахар, масло и щепотку соли для совершенства!

Ингредиенты
- кефир – 1 ст.
- крупа кукурузная – 1 ст.
- мука пшеничная – 1 ст.
- сахар – 1 ст.
- масло сливочное – 100 г
- яйца – 3 шт.
- голубика – 150 г
- сода – 1 ч.л.
- соль – 1 щепотка
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Кукурузную крупу смешать с кефиром и оставить на 40-60 минут для набухания.
Взбить яйца с щепоткой соли и с сахаром.
Добавить сливочное масло и снова хорошо перемешать.
Добавить разбухшую кукурузную крупу и пищевую соду.
Перемешать.
Вмешать пшеничную муку.
Промытые и обсушенные ягоды добавить к тесту и аккуратно перемешать.
Тесто вылить в форму и отправить в духовку выпекаться.
Температура духовки 180 градусов.
Время выпечки 40 минут.
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Как приготовить кукурузник смотрите в видео. СПАСИБО.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, необходимо знать средние значения содержания каждого макронутриента в 100 г продукта. Ниже представлены данные для каждого из ингредиентов:
Кефир (1 стакан ≈ 240 мл):
- Калории: ~100 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~4 г
- Углеводы: ~8 г
Крупа кукурузная (1 стакан ≈ 160 г):
- Калории: ~600 ккал
- Белки: ~16 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~130 г
Мука пшеничная (1 стакан ≈ 130 г):
- Калории: ~455 ккал
- Белки: ~13 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~95 г
Сахар (1 стакан ≈ 200 г):
- Калории: ~800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~200 г
Масло сливочное (100 г):
- Калории: ~720 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~81 г
- Углеводы: ~0 г
Яйца (3 шт. ≈ 150 г):
- Калории: ~210 ккал
- Белки: ~18 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~1 г
Голубика (150 г):
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~20 г
Сода (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Соль (щепотка ≈ 1 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Теперь можно сложить все значения:
Общие значения
Калории:
- Кефир: 100
- Кукурузная крупа: 600
- Мука: 455
- Сахар: 800
- Масло: 720
- Яйца: 210
- Голубика: 80
- Сода: 0
- Соль: 0
- Итого: 2065 ккал
Белки:
- Кефир: 6
- Кукурузная крупа: 16
- Мука: 13
- Сахар: 0
- Масло: 1
- Яйца: 18
- Голубика: 1
- Сода: 0
- Соль: 0
- Итого: 55 г
Жиры:
- Кефир: 4
- Кукурузная крупа: 3
- Мука: 1
- Сахар: 0
- Масло: 81
- Яйца: 15
- Голубика: 0
- Сода: 0
- Соль: 0
- Итого: 104 г
Углеводы:
- Кефир: 8
- Кукурузная крупа: 130
- Мука: 95
- Сахар: 200
- Масло: 0
- Яйца: 1
- Голубика: 20
- Сода: 0
- Соль: 0
- Итого: 454 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 2065 ккал
- Белки: 55 г
- Жиры: 104 г
- Углеводы: 454 г
Эти данные могут незначительно варьироваться в зависимости от марки и сорта продуктов, поэтому значения стоит рассматривать как ориентировочные.
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи


