Сливовый пирог от Денис

1 Муку смешиваем с сахаром с маслом и перетираем руками до мелкой крошки

2 В другой миске мешаем сметану и желток

3 Смешиваем обе массы и вымешиваем тесто. готовое тесто убираем в пакет и в холодильник на 30 минут.

4 Сливу очищаем от косточек и режем мелким кубиком.

5 Выкладываем в кастрюлю добавляем сахар и крахмал и варим до загустения

6 Достаем тесто отщипываем небольшой кусок и убираем в сторону

7 Основной кусок раскатываем по форме и делаем небольшой бортик

8 Выкладываем начинку

9 Из второго куска делаем плетенку.

10 Выпекаем при 180 С 40 минут