Закуски из селедки на праздничный стол от Наталья

Рецепт 1 (роллы с сельдью):

Шаг 1

Морковь отварить и натереть на крупную тёрку, сельдь разделать на филе и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко.

Шаг 2

На поверхности стола расстелить пищевую или любую другую пленку или фольгу.

Сыр открыть и уложить пластинки внахлест по 4 шт. в 2 ряда.

На сыр выложите слоями: сельдь-лук-морковь и заверните плотно в ролл.

Уберите в холодильник минимум на час.

При подаче к столу освободите ролл от пленки и нарежьте поперёк ломтиками.

Рецепт 2 (лодочки из лаваша с седёлочным паштетом):

Шаг 1

Яйцо сварить вкрутую.

Селедку разделать на филе.

В чашу блендера поместить филе сельдь, яйцо, масло и взбить в однородную массу.

Шаг 2

Разогреть духовку до 180•С

Вырезать формой или кружкой круги, уложить в формочки для кексов и запечь. 10 минут достаточно.

Извлечь лодочки из форм и чайной ложкой в них выложить паштет , украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!