Деликатес из кусочков сала

Ингредиенты

тонкое сало 500 г
чеснок 4-6 зубчиков
чеснок гранулированный 1/2 ч.л.
паприка копченая 1/2 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
смесь специй 2 ч.л.
соль 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взять два примерно одинаковых тонких кусочка сала.

Перемешать соль и любые специи по вкусу и в желаемом количестве.

Хорошо натереть смесью сало с двух сторон.

На одну часть разложить чеснок, порезанный пластинами и накрыть второй частью сала (шкурка должна быть снаружи).

Пакет для запекания, разрезать, сделав его одним слоем.

Завернуть плотно сало в пакет.

Завязать по бокам.

Запекать при температуре 180 градусов около 35-45 минут.

Ориентироваться нужно на свою духовку и на величину куска.

Готовое сало остудить при комнатной температуре, затем, убрать в холодильник на несколько часов.

Развернуть, ножом счистить лишний жир.

Можно обтереть салфеткой.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:120 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:25273
Понравилось:9
Автор:Ольга Иванченко
Создан:14 ноября 2020, 10:36
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

Некоторые не знают, что из тонких обрезков сала можно что-то приготовить и попросту выкидывают их.
Я обычно готовлю из них вот такую вкуснятину. Эту закуску можно и на праздничный стол подавать. Толщину слоя мяса оставляйте на свой вкус.