Сочники / сочни / с творогом простой рецепт

Мелко рубим сливочное масло и растираем с сахаром, яйцом, сметаной.

Добавляем эту массу в муку.

Добавляем ванилин, разрыхлитель замешиваем тесто и оставляем на 10 минут.

Готовим начинку: творог соединяем с желтком, мукой, сахаром.

Формируем из теста круглые лепешки, ставим творожную начинку и накрываем.

Смазываем сочники яичным желтком.

Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.