Фунчеза с индейкой и овощами

Для того чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) данного блюда, нужно знать калорийность и состав питательных веществ каждого ингредиента. Ниже приведены данные на 100 г для основных ингредиентов:

1. Фунчеза (бобовая вермишель):

   • Калории: 350 ккал
   • Белки: 25 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 75 г

2. Индейка филе:

   • Калории: 135 ккал
   • Белки: 30 г
   • Жиры: 1,5 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сладкий перец (100 г):

   • Калории: 27 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 6 г

4. Огурец свежий (100 г):

   • Калории: 15 ккал
   • Белки: 0,7 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 3,6 г

5. Морковь (100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 10 г

6. Чеснок (100 г):

   • Калории: 149 ккал
   • Белки: 6,4 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 33 г

7. Перец чили (100 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0,4 г
   • Углеводы: 9 г

8. Кунжутное масло (100 г):

   • Калории: 884 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

9. Соевый соус (100 г):

   • Калории: 53 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 7 г

10. Яблочный уксус (100 г):

    • Калории: 20 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г

11. Кунжут (100 г):

    • Калории: 573 ккал
    • Белки: 17 г
    • Жиры: 49 г
    • Углеводы: 23 г

12. Сахар (100 г):

    • Калории: 400 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г

Теперь рассчитаем состав для твоего блюда, учитывая указанные количества:

1. Фунчеза (100 г):

   • 350 ккал, 25 г Б, 0,5 г Ж, 75 г У

2. Индейка (150 г):

   • 202,5 ккал, 45 г Б, 2,25 г Ж, 0 г У

3. Сладкий перец (0,5 шт. ≈ 50 г):

   • 13,5 ккал, 0,5 г Б, 0,1 г Ж, 3 г У

4. Огурец (0,5 шт. ≈ 50 г):

   • 7,5 ккал, 0,35 г Б, 0,05 г Ж, 1,8 г У

5. Морковь (1 шт. ≈ 100 г):

   • 41 ккал, 1 г Б, 0,2 г Ж, 10 г У

6. Чеснок (3 зубчика ≈ 9 г):

   • 13,41 ккал, 0,58 г Б, 0,045 г Ж, 2,97 г У

7. Перец чили (1 шт. ≈ 10 г):

   • 4 ккал, 0,2 г Б, 0,04 г Ж, 0,9 г У

8. Кунжутное масло (3 ст.л. ≈ 45 г):

   • 397 ккал, 0 г Б, 45 г Ж, 0 г У

9. Соевый соус (3 ст.л. ≈ 45 г):

   • 23,85 ккал, 3,6 г Б, 0 г Ж, 3,15 г У

10. Яблочный уксус (3 ст.л. ≈ 45 г):

    • 9 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У

11. Кунжут (1 ст.л. ≈ 10 г):

    • 57,3 ккал, 1,7 г Б, 4,9 г Ж, 2,3 г У

12. Сахар (по вкусу, предположим 1 ч.л. ≈ 7 г):

    • 28 ккал, 0 г Б, 0 г Ж, 7,2 г У

Теперь подводим итоги.

Всего на данное блюдо:- Калории: 350 + 202,5 + 13,5 + 7,5 + 41 + 13,41 + 4 + 397 + 23,85 + 9 + 57,3 + 28 = 1307,56 ккал- Белки: 25 + 45 + 0,5 + 0,35 + 1 + 0,58 + 0,2 + 0 + 3,6 + 0 + 1,7 + 0 = 77.93 г- Жиры: 0,5 + 2,25 + 0,1 + 0,05 + 0,2 + 0,045 + 0,04 + 45 + 0 + 0 + 4,9 + 0 = 52.09 г- Углеводы: 75 + 0 + 3 + 1,8 + 10 + 2,97 + 0.9 + 0 + 3.15 + 0 + 2.3 + 7.2 = 105.32 г

Итак, КБЖУ (на всё блюдо):- Калории: 1307.56 ккал- Белки: 77.93 г- Жиры: 52.09 г- Углеводы: 105.32 г

Если нужно узнать КБЖУ на порцию (например, если всё это делится на 2 или 3 порции), просто разделите результат на количество порций.