Вход | Регистрация
Суп из индейки с кускусом
Суп из индейки с кускусом и овощами: картофелем, морковью, луком и помидорами черри. Пряности и сливочное масло придают неповторимый вкус!
Ингредиенты
- индейка - 400 г
- картофель - 2-3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- кускус - 120 г
- помидоры черри - 6 шт.
- лук зеленый
- петрушка
- укроп
- лавровый лист
- сливочное масло
- соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить легкий бульон из грудки индейки.
Я грудку сразу нарезала на порционные кусочки.
Для вкуса и аромата при варке бульона добавить луковицу, несколько горошин душистого перца.
Спассировать лук и морковь на сливочном масле до мягкости.
Положить разрезанные помидоры и томить еще 2 минуты.
В бульон положить картофель и варить почти до готовности.
Добавить обжаренные овощи и всыпать кускус, довести до кипения и проварить ещё 7-10 минут.
Зелень нарезать и положить в суп, варить еще 2-3 минуты и выключить огонь.
Вкусный и нежный суп, с мягким сливочным вкусом готов!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусный и нежный супчик, который обязательно оценят дети! 🤗
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, нужно знать их питательные значения. Рассчитаем КБЖУ для каждого продукта под условием, что используемые продукты соответствуют средним значениям.
Индейка (400 г):
- Калории: ~240 ккал (60 ккал на 100 г)
- Белки: ~92 г (23 г на 100 г)
- Жиры: ~8 г (2 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г
Картофель (2-3 шт., примерно 500 г):
- Калории: ~385 ккал (77 ккал на 100 г)
- Белки: ~10 г (2 г на 100 г)
- Жиры: ~0,5 г (0,1 г на 100 г)
- Углеводы: ~85 г (17 г на 100 г)
Морковь (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: ~41 ккал (41 ккал на 100 г)
- Белки: ~1 г (1 г на 100 г)
- Жиры: ~0,2 г (0,2 г на 100 г)
- Углеводы: ~9,6 г (9,6 г на 100 г)
Лук (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: ~40 ккал (40 ккал на 100 г)
- Белки: ~1 г (1 г на 100 г)
- Жиры: ~0,1 г (0,1 г на 100 г)
- Углеводы: ~9 г (9 г на 100 г)
Кускус (120 г):
- Калории: ~360 ккал (300 ккал на 100 г)
- Белки: ~12 г (10 г на 100 г)
- Жиры: ~1 г (0,9 г на 100 г)
- Углеводы: ~72 г (60 г на 100 г)
Помидоры черри (6 шт., примерно 200 г):
- Калории: ~36 ккал (18 ккал на 100 г)
- Белки: ~1,6 г (0,8 г на 100 г)
- Жиры: ~0,4 г (0,2 г на 100 г)
- Углеводы: ~8 г (4 г на 100 г)
Лук зеленый (по вкусу, предполагаем 50 г):
- Калории: ~16 ккал (32 ккал на 100 г)
- Белки: ~0,8 г (1,6 г на 100 г)
- Жиры: ~0,2 г
- Углеводы: ~3 г (6 г на 100 г)
Петрушка и укроп (по вкусу, предполагаем по 10 г):
- Калории: 1 ккал (10 ккал на 100 г)
- Белки: ~0,1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~0,2 г
Сливочное масло (например, 20 г):
- Калории: ~150 ккал (750 ккал на 100 г)
- Белки: ~0,2 г
- Жиры: ~16 г
- Углеводы: ~0 г
Теперь сложим все значения:
Итоговые значения:
- Калории: 240 + 385 + 41 + 40 + 360 + 36 + 16 + 1 + 150 = 1293 ккал
- Белки: 92 + 10 + 1 + 1 + 12 + 1.6 + 0.8 + 0.1 + 0.2 = 119.8 г
- Жиры: 8 + 0.5 + 0.2 + 0.1 + 1 + 0.4 + 0.2 + 0 + 16 = 26.4 г
- Углеводы: 0 + 85 + 9.6 + 9 + 72 + 8 + 3 + 0.2 + 0 = 187.4 г
Результаты КБЖУ:
- Калории: 1293 ккал
- Белки: 119.8 г
- Жиры: 26.4 г
- Углеводы: 187.4 г
Эти значения являются приблизительными, так как фактическое содержание может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
