Голубцы в мультиварке

Голубцы — это традиционное русское блюдо, которое многими любимо за свою сытность и разнообразие вкусов. Приготовление голубцов в мультиварке значительно упрощает этот процесс

Фото к рецепту: Голубцы в мультиварке

Ингредиенты

  • 1 большая капуста (или 2 небольшие)
  • 500 г мясного фарша (свинина, говядина или их смесь)
  • 1 чашка риса
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 помидора (или 200 мл томатного соуса)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец —
  • лавровый лист
  • укроп или петрушка (по желанию)
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем капусту:

Аккуратно отделяем листья от кочана капусты.

Чтобы листья стали более мягкими и легко отделялись, рекомендую бланшировать капусту в кипящей воде в течение 5–10 минут.

Затем охладите листья в холодной воде.

Готовим начинку:

Промойте рис и отварите его в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10-15 минут).

Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.

Мелко нарежьте лук и натрите морковь на терке.

Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Можно добавлять и другие овощи по желанию.

В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, мелко нарезанный чеснок, соль и перец.

Начинка должна быть однородной.

Формируем голубцы:

На каждый лист капусты выкладывайте 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно закатывайте рулетом, подгибая края, чтобы начинка не высыпалась.

Приготовление в мультиварке:

На дно чаши мультиварки можно положить несколько ненужных капустных листьев или немного соуса, чтобы голубцы не прилипали.

Укладывайте голубцы в мультиварку, щ плотно, но так, чтобы они не ломались.

Если у вас есть оставшаяся начинка, можно просто сделать из нее небольшие котлетки и добавить к голубцам.

Смешайте томатный соус с небольшим количеством воды и тщательно полейте голубцы.

Добавьте лавровый лист, укроп или петрушку, если вы любите.

Выбор режима:

Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Тушение".

Время приготовления — около 60-90 минут в зависимости от модели мультиварки.

Подача:

После завершения программы дайте голубцам немного настояться, чтобы они впитали все ароматы.

Подавайте их горячими, посыпав свежей зеленью.

В качестве гарнира идеально подойдут картофельное пюре или свежий салат.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:90 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:25
  • Понравилось:0
  • Создан:20 января 2025, 22:51
  • Каталоги:Вторые блюда Голубцы 

Дополнительная информация

Голубцы в мультиварке — это не только вкусное, но и очень удобное блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Простота приготовления и разнообразие начинок позволят вам создавать новые вкусовые сочетания каждый раз. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0396
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru