Чесночная заправка

Фото к рецепту: Чесночная заправка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите чеснок и мелко порубите его ножом или пропустите через пресс.

Если хотите более мягкий вкус, предварительно обжарьте чесночные дольки на сухой сковороде до золотистого цвета. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, взбить блендером в пюре.

В миске смешайте пюре из помидоров, оливковое масло, уксус, мед, соль и перец.

Добавьте сок лайма или лимона, если используете.

Тщательно перемешайте венчиком или вилкой до однородности.

Мелко нарежьте свежую зелень и добавьте её в смесь.

Перемешайте ещё раз.

Попробуйте заправку и при необходимости добавьте больше соли, перца или меда, чтобы сбалансировать вкус.

Заправка должна быть кисло-сладкой, с ярко выраженным ароматом чеснока.

Полейте заправкой салат непосредственно перед подачей.

Она идеально подходит для овощных салатов, особенно тех, где присутствуют помидоры, огурцы, листовые овощи и курица.

Если вы приготовили большую порцию, храните оставшуюся заправку в герметичной банке в холодильнике.

Перед использованием дайте ей немного согреться до комнатной температуры и хорошо встряхните.

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0454
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru