Вишня в собственном соку.

Предлагаю еще один вариант заготовки вишни.

Получается очень натуральный вкус!!!

Откроешь зимой и наслаждаешься вкусом свежей ароматной вишни.

Итак.

Банки и крышки помыть и ошпарить.

Вишню помыть и удалить косточки.

В банку насыпать сахар, сверху плотно вишню (не приминать).

На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки с вишней, прикрыть крышками.

Постепенно налить в кастрюлю горячей воды по плечики банок и стерилизовать после закипания на медленном огне 40 минут.

Минут через 20 вишня даст сок и осядет.

Можно помешать ложкой, так сказать помочь осесть.

Добавить из одной банки ягоды в другие, чтоб были полные.

Закатать и перевернуть.

Если на дне остался не растворимый сахар, аккуратно пару раз встряхнуть банку, сахар растворится.

Укутать до полного остывания.

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!