Крылышки с бантиками и овощами в сметанном соусе.

Ингредиенты

12-14 куриных крылышек.
смесь приправ для куриных крылышек:
паприка-порошок,
каенский перец,
соль,
1 ст.л. оливкового масла.
500 г макарон farfalle,
1 букетик брокколи,
100 г мороженного зелёного горошка,
2 морковки.
для соуса:
50 г сливочного масла,
1-2 ст.л. муки,
300 мл. молока,
200 мл. cметаны,
соль,
паприка-порошок,
1 пачка зелени 8-kräuter.

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать cмесь приправ для куриных крылышек и замариновать крылышки на 2-3 часа.

Далее выложить их на противень и поставить в духовку зажариться на 45-50 минут.

Морковь порезать на кубики, и положить в кипящую воду. Букетик брокколи разобрать на соцветия и опустить в воду, где варится морковь.

Через 3 минуты после закипания, добавить мороженный зелёный горошек, закипятить, и слить воду.

Cливочное масло растопить в кастрюльке (но не жарить), и подсыпать муку. Быстро размешать венчиком, снять с плиты, налить молока и хорошо помешать. Вновь поставить на плиту, закпятить и выключить огонь. Насыпать, соль, паприку-порошок, положить сметану и травы, размешать, чтобы не было комочков.

Овощи положить в сметанный соус и поcтавить на медленный огонь для подогрева. Не кипятить больше! Макароны-бантики опустить в кипящую, подсоленную воду, и варить 10-12 минут. Затем слить воду и сервировать с крылышкми и овощами в соусе.