Суп куриный с кукурузой

Ингредиенты

куриное филе 4 шт.
200 г консервированной кукурузы
1 яйцо
перец красный молотый
соль
для маринада:
3 ст.л. воды
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. кукурузной муки
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим маринад:в воде растворить сахар, добавить соевый соус, муку, масло, соль, перемешать и прогревать примерно минут пять, помешивая.

Куриное филе порезать на кусочки и залить маринадом. Оставить при комнатной температуре на 20 минут.

В кастрюлю налить 4 стакана воды, довести её до кипения. В воду положить курицу и кукурузу, посолить по вкусу. Варим 5 минут и убавляем огонь.

Яйцо взбить, добавить щепотку соли. Непрерывно помешивая суп, тонкой струйкой влить взбитое яйцо тк, чтобы образовались нити. Выключаем.

накройте суп крышкой и дайте настояться 10 минут. Перед подачей поперчите.

Информация о рецепте

Кухня:Китайская
Время приготовления:55 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:9228
Понравилось:27
Автор:ya-xont
Создан:02 февраля 2009, 19:25
Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

Суп получился ни такой красивый как на картинке в журнале. Долго думала, выставить его или нет. Попробовала его и поняла, что выставлять стоит. Не судите строго за вид, а лучше попробуйте.