Фенхель с корицей и "веселеньким" соусом

Ингредиенты

фенхель-2 кочанчика
кинза-1 пучок
корица молотая-1 ст.л.
приправа"карри"-1 ч.л.
соевый соус-несколько капель вместо соли
оливковое масло-1/3 ст. + 1 ст.л.
горчица-1 ст.л.
мед-1 ст.л.
мартини бьянко -1/3 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Фенхель моем,отрезаем зеленые стебли,разрезаем и шинкуем.

В разогретую сковородку наливаем 1 ст.л. олив.масла,добавляем фенхель,посыпаем корицей,приправой "карри",сбрызгиваем соевым соусом и тушим на среднем огне до прозрачности.

Для соуса нарезаем зелень кинзы,кладем ее в блендер,добавляем горчицу, 1/3 стакана оливкового масла ,мед,мартини и превращаем все это в соус в режиме mix.

На тарелку кладем приготовленный фенхель,поливаем соусом и наслаждаемся оттенками вкусов!!!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5378
Понравилось:21
Автор:kisochka
Создан:27 апреля 2009, 21:20
Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Этот рецепт родился спонтанно.Когда на улице было сыро и холодно очень захотелось чего-то необычного,легкого,сладкого и расслабляющего! Я осталась давольна,а муж не понял что это такое.Так что расслаблялась одна!