Супчик в стиле " минестронэ"

Ингредиенты

на большую кастрюлю
30 г масла
2 большие луковицы
3 средних моркови
3 больших стебля зелёного сельдерея
0.5 кило смеси мороженых овощей( у меня была смесь из морковки,зелёной фасоли,горощка,кукурузы и римской фасоли)
3 средних картощки
"vegeta"
соль и перец
1.5 ст. мелкой пасты
5 шт. душистого перца
1 шт. гвоздика
1 ст.л. куркумы
любимая зелень
1/2 ст.л. молотой красной паприки
3 шт. лаврового листа

Пошаговый рецепт приготовления

1.В большой касткюле с толстым дном растопить масло и сделать зажарку из лука и тёртой моркови.

2. Добавить небольшие полуколечки сельдерея и пережарить ещё 2-3 мин.

3. Добавить кубики картошки и пожарить, перемешивая, ещё 5 мин.

4. Добавить замороженые овощи,куркуму,паприку и "Vegeta"и перемешав,залить водой (воды должно быть в два раза больше чем овощей). Довести до кипения и варить, пока картошка будет почти готова( мин. 15).Добавить душистый перец, гвоздику и лавровый лист.

5.Добавить пасту и варить до её готовности. Посолить и поперчить по вкусу,посыпать мелко шинкованой зеленью,и снять с огня.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5128
Понравилось:25
Автор:шуш
Создан:17 мая 2009, 07:49
Каталоги:Минестроне Овощные и грибные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Супчик получился очень вкусный,нежный и ароматный! Извините за бедные пошаговые - делала всего много, включая ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ "КОКОСОВАЯ МАКОВКА"( ДЛЯ ЛЕНИВЫХ) - ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ( ТАЕТ ВО РТУ)!!!!!!!, руки до пошаговых не дошли.