Жульен по-русски

Картофель почистить.

Нарезать кружками.

Обжарить до готовности.

Лук порезать полукольцами.

Обжарить минут 10.

затем к нему добавить грибы.

Посолить.

Жарить еще минут 5.

Сметану смешать с мукой, солью и специями.

Сыр мелко натереть.

Выложить в горшочек сначала картошку, потом грибы с луком, сметану и присыпать сыром.

Запекать минут 20.

После духовки посыпать зеленью, накрыть крышкой и потомить