Кокосовые штучки :)

"Кокосовые штучки на основе охлажденного яйца, сахарной пудры и кукурузной муки с кокосовой стружкой, запеченные в фольге. Попробуйте наш вкусный рецепт!"

Ингредиенты

яйцо (белок охлажденный) – 1 шт.
сахарная пудра – 85 г
кукурузная мука – 2 ч.л. с горкой
кокосовая стружка – 90 г
фольга для выпекания

Пошаговый рецепт приготовления

Белок взбить миксером в очень крепкую пену (минут 7-8), не прекращая взбивать, добавить частями сахарную пудру. Затем кукурузную муку и кокосовую стружку. Получится довольно плотная масса.

Духовку разогреть до 150 с, противень выложить фольгой. Из кокосовой массы вылепить небольшие шарики и выложить их на противень с расстоянием в 4-5 см друг от друга (некоторые шарики активно катаются при выпекании). Выпекать 20 минут. Всё.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

❮❯

Кокосовые штучки :): шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:15817
Понравилось:52
Автор:чили
Создан:23 января 2010, 02:40
Каталоги:Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Начинаю пробовать выпечку из кукурузной муки. Решила начать с самого простого. Очень быстро и очень вкусно. Очень «кокосово»! Так как оригинальный рецепт называется «кокосовые тучки» (на сайте есть похожий рецепт, но не совсем такой, поэтому решила вариантом не выставлять), и судя по фото в книге, при выпекании шарики должны были растечься (несмотря на то, что Ю.Высоцкая настоятельно рекомендует добавлять муку и стружку пока тесто не перестанет быть жидким). Ну а у меня даже намека на растекание не было… Нам штучки очень даже понравились. Теперь думаю о марокканском пироге.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
54 человек сохранили

Подборки рецептов

Бутерброды с паштетом

Тарталетки с креветками

Бутерброды с киви

Фруктовое канапе

Паштет из куриной печени

Гренки к пиву

Роллы с крабовыми палочками

Закуски из красной рыбы

Другие горячие закуски

Новые рецепты

Пончики с глазурью

Пасхальный кулич на молоке

Лепешки на молоке

Пасхальный кулич

Сырная галета, мягкий пирог с сырной начинкой

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

Мне очень понравились ваши шТучки. 55! Белок остался от предыдушей выпечки,реализую ваш рецепт. Но, есть вопрос, Кукурузная мука это принципиально или можно заменить на обычную или крахмал, что лучше?

23.01.2010 15:14

555!!!

23.01.2010 19:32

Спасибо за отзывы

Nira, у Вас получились настоящие меренги?! (в них ведь тоже кукурузную муку добавляют?). Мне показалось, что как раз-таки кукурузная мука и "удерживает" тесто, не давая ему при выпечке растекаться.

nira60

23.01.2010 20:54

Ответить

Нет у меня не растеклись, форму сохранили, просто я не внимательно дочитала рецепт. Там было написано, что необходимо добавлять муку и стружку пока .... Но, все равно вкусно, уже нет

utro8

23.01.2010 22:21

Ответить

Классные шарики!55555

anastasiya002

08.07.2010 01:37

Ответить

Спасибо вам за ваши рецепты! Большинство рецептов готовиться очень быстро, просто и получается очень вкусно!) 555

чили

17.01.2011 09:32

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*