Турецкие мини тефтельки !

Ингредиенты

для тефтелек :
300 г говяжьего фарша
8 ст.л. риса
1 маленькая луковка
1 яйцо
0.5 ч.л. сухой мяты ( по желанию )
0.5 ч.л. базилика
0.5 ч.л. молотого черного перца
0.5 ст. муки
для поджарки :
5 ст.л. растительного масла
1.5 ст.л. томатной пасты
1 морковь
3 картофелины
1 литр воды
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим тефтельки для этого в фарш добавим тертый на мелкой терке лук,промытый рис , специи и яйцо все хорошо перемешаем . Затем берем поднос и засыпаем его мукой .

теперь формируем наши тефтельки величиной с грецкий орех и складываем на поднос обволакивая тефтели в муке .

теперь займемся поджаркой !

нарезаем морковь и картошку мелкими кубиками , затем

в кастрюлю выливаем масло и обжариваем томатную пасту , после добавляем морковь как только морковь немного поджарится добавляем картошку постоянно перемешивая обжариваем овощи 3 минуты и заливаем водой .

как только вода начнет закипать бросаем в кастрюльку наши тефтельки и варим на среднем огне 35 минут не плотно закрыв крышкой !

Приятного Аппетита !

Информация о рецепте

Кухня:Турецкая
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11809
Понравилось:38
Автор:zeyno !
Создан:19 февраля 2010, 06:37
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Подборки рецептов

Тётя Маша мне казалось мы на кулинарном сайте , а не на экзамене Русского Языка !!! laralaram если название блюда переводить с Турецкого то называется " котлетки в воде "вы правы наверное нужно было назвать турецкими фрикадельками !