Шоколадное ризотто с фундуком

Ингредиенты

100 г темного воздушного шоколада
450 мл. молока
2 ст.л. сахара
50 г сливочного масла
125 г риса "арборио"
70-100 г фундука (я брала на глаз - две пригоршни)
капелька бренди или рома ( по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Доведите молоко с сахаром до кипения. Снимите с огня.

Растопите сливочное масло в посуде с толстым дном, всыпьте рис и хорошо перемешайте, чтобы рисинки покрылись маслом.

Добавьте половник горячего молока и хорошо перемешайте.

Дождитесь, когда молоко впитается в рис, и добавьте еще. Продолжайте размешивать и добавлять молоко (пока оно вновь полностью не впитается).

Фундук и шоколад порезать ножом и добавить к рису вместе с последним половником молока. Перемешайте, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять минут 5.

Добавьте бренди или ром, размешайте и разложите в чашечки. Подавать можно теплым или уже полностью остывшим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10915
Понравилось:26
Автор:nattyland
Создан:04 апреля 2010, 20:28
Каталоги:Десерты

Дополнительная информация

Сытный, шоколадно-сливочный десерт с шоколадом. Обязательно воспользуйтесь рекомендацией и добавьте алкоголь! Если будете хранить в холодильнике, закрывайте фольгой или пленкой, НО перед подачей дайте десерту нагреться до комнатной температуры.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Подборки рецептов

Если честно, я рис в сладком варианте (рисовую кашу) не очень люблю, НО с шоколадом, фундуком, еще и ромом....?! Очень соблазнительно смотрится!!! Пожалуй, попробую полюбить сладкий рис....

ботакоз

05.04.2010 02:14

Ответить

Очень соблазнительно,хочется немного поработать ложечкой в симпатичной чашечке!55555 *THUMBS UP*