Десерт: привет из турции :-)

Ингредиенты

1 банка косервированных фруктов (фруктовый коктейль)- 600 гр
1 банка консервированнх слив - 600 гр
5 яиц
1 ст. сахара для теста
+ 3 ст.л. для карамели
1 ст.муки
сода 0,5 чайн.ложки (покасить лимоном или уксусом)
мороженое 0,5 кг

Пошаговый рецепт приготовления

белки отделяем от желтков, взбиваем белки с сахаром и желтки с сахаром (добавляя по 0,5 ст.сахара и ванилин на кончике ножа)

объединяем взбитые белки и желтки

добавляем муку и гашеную соду смесь должна быть консистенции оч.густой каши.

форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями

на дно формы выкладываем фрукты (сливы предварительно порезать)и сверху выкладываем тесто

ставим в духовой шкаф в темп. 180-200 гр. на 15 минут (до появления золотистой корочки)

в оставшейся от слив сироп добавляем 3 ст.ложки сахара и варим карамель на плите на средней температуре (до состояния тянучки)

режем пирог на порционные куски, выкладываем сверху 2 шарика мороженного и поливаем сиропом

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:1 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5676
Понравилось:27
Автор:люлия
Создан:26 апреля 2010, 09:22
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

я сие блюдо отведела в Аланье, в одном из турецких кафе, пирог похож на нашу шарлотку, фрукты были правда не консервированные))) оч. колоритный вкус добавляет мороженое.... сверху они еще посыпали шоколадной стружкой и корицей

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Подборки рецептов

В Турции в кафе, отелях и ресторанах для туристов и иностранцев подают блюда не очень турецкие. Хотя это не отрицает сам десерт, который имеет право на существование. Но это не турецкое, совсем нет.

elfinataly

26.04.2010 17:01

Ответить