Куриные рулетики с бананом и соусом карри

Куриное филе отбить. В середину положить банан, порезанный кружочками, свернуть в рулетик, закрепить зубочисткой.

Рулетики обжарить на сковороде до золотистой корочки минут 5-7. Остудить.

Соус: обжарить лук и чеснок до золотистой корочки, добавить яблоко, порезанное на кусочки и куриный бульон, посыпать карри, немного потушить. Размельчить в блендере до однородной массы, добавить сметану, соль, перец.

Остывшие рулетики обмакнуть в яйце с молоком и обвалять в панировочных сухарях.

Выложить в форму и залить соусом. Запекать в духовке 20 минут.