Творожно-яблочные печеньки с шоколадными крошками

С лимона снять цедру и выдавить сок (в отдельную мисочку).

Творог смешать с маслом.

Добавить сахарную пудру, ванилин, цедру от лимона.

Все тщательно перемешать. Добавить яблоки и шоколад (покрошить) и еще раз перемешать.

Должно получиться мягкое, чуть липковатое тесто.

Из теста скатать шарики (любого размера, в пределах разумного естественно).

Немного их приплюснуть и окунуть сначала в лимонный сок, затем в сахар.

Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 15 минут. Должна образоваться золотистая корочка.

Приятно аппетита!!!