Cookies with chocolate chips

Ингредиенты

вот рецепт. из этих ингредиентов получается где-то 25-30 шт.
нам нужно:
1 яйцо
125 г белого сахара
125 г коричневого сахара
125 г сливочного масла или маргарина, размягченного
375 г (1.5 ст. ) простой муки
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
можно добавить еще ванилин.
наполнитель:
шоколад г 100
или ириски, тоже г 100
( вообще наполнитель кладите, сколько вам покажется достаточно, т.е и предпочтениям)

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу на водяной бане топим масло или маргарин. Даем ему остыть до комнатной температуры.

Тем временем взбиваем деревянной ложкой яйцо с сахаром белым и коричневым. (Если используете ванилин, то добавьте его вместе с сахаром).

Сюда же вливаем подготовленное масло или маргарин.

Муку смешиваем с содой и солью. Эту смесь добавляем в яично-масляную массу. Перемешиваем.

Подготовка наполнителя: шоколад рубим на кусочки, ставим в морозилку на минут 10-15. Ириски просто нарезаем на кусочки.

Теперь бОльшую часть наполнителя кладем в тесто. Перемешиваем еще раз и формуем печенье. Укладываем его на противень и теперь в каждое печенье вдавливаем оставшийся наполнитель. Выпекаем при 200 градусах минут 10-12. Готовому печенью дать постоять на противне минуту - другую, а потом снять и переложить на тарелку.

Информация о рецепте

Кухня:Американская
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:7999
Понравилось:28
Автор:shabunia
Создан:03 октября 2010, 04:01
Каталоги:Выпечка Печенье

Дополнительная информация

И ЕЩЕ: 1 Формовать его нужно в виде шариков, и так класть на противень. Если же расплющить, печенье расплывется и получится, как лепешка. 2. ШОКОЛАД НУЖНО БРАТЬ НЕ МЕНЕЕ 70% содержания какао. Иначе он расплавится, а не будет кусочками!!! Я брала "каммунарка горький 72%". 3. Когда я делала печенье с ирисками, то сверху поливала шоколадом. Делала я его так: 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку молока или воды. Все перемешиваю и ставлю на огонь. Держу, пока не закипит (или не растворится сахар). Т.е. пропорции идут 1:1:1.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Подборки рецептов

Может я чего-то не понимаю, но тут размещают СВОИ рецепты со СВОИМИ фотографиями. Или то, что сделано своими руками. А сдирать с чужих ресурсов - очень некомильфо! Поправьте меня, если я не права!