Салат ядреный с квашеной капустой

1. Сельдерей, если черешковый, нарезать кусочками наискосок по 0,5 см. У меня был листовой и я его просто измельчила ножом.

2. Яблоко нарезать брусочками не очень мелко.

3. Клюкву промыть и дать стечь воде.

4. 1 ст.л. клюквы размять, аккуратно слить сок, смешать его с оливк.маслом и добавить сахар. (Т.к. я не люблю оливк.масло - у меня подсолнечное).

5.Капусту, сельдерей,яблоко перемешать, добавить клюкву и заправить масляно-клюквенным соком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!