Зеленый маш

Ингредиенты

зеленый маш - 200 гр
лук репчатый - 1 шт
помидор - 1 шт
соль, красный перец, семена укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленый маш отварить в большом количестве подсоленной воды. Можно предварительно замочить его на несколько часов, чтобы сократить время варки.

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле вместе с семенами укропа и красным перцем

Когда лук станет мягким добавить нарезанные кусочками помидоры

Тушить пока помидоры не превратятся в мягкую массу.

Выложить на сковороду маш и перемешать.

Потушить вместе несколько минут.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Индийская
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:207155
Понравилось:23
Автор:tienti
Создан:14 декабря 2010, 02:24
Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Зеленый маш - это вид гороха. На втором фото - упаковка и индийское название (Mung). Покупаю все в тех же "Индийских специях". На Цейлоне его называют Mung Dhal и часто едят просто отваренным, с добавлением кусочков кокоса. Он очень хорош и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Очень сытный и может быть прекрасным завтраком. Как у меня сегодня

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Подборки рецептов

ЗЕЛЁНЫЙ маш. А есть другого цвета? Именно маш варится сравнительно быстро и его можно не замачивать совсем или на пол часа. Маш это семейство бобовых, как и горох, фасоль, чечевица и бобы. Ваше блюдо не плохое, семена укропа придают особенный аромат.

tienti

14.12.2010 04:02

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

14.12.2010 06:39

надо попробовать

14.12.2010 08:32

интересно.

14.12.2010 13:32

А я в основном маш проращиваю...нужно будет попробовать еще и такую "БОБОшницу"...

mari2020

14.12.2010 13:44

Ответить

Мне понравилось.Как раз купила маш и не знала,что с ним сделать.Спасибо.5!!!!!

johnny

14.12.2010 20:43

Ответить

Мне нравятся Ваши блюда!

kisa-asik

15.12.2010 16:50

Ответить

Сама готовлю с маша разное.вкусно+555

cthueyz

17.12.2010 04:34

Ответить

Очень люблю маш. Но он скорее к фасоли относится чем к гороху. А еще я сливаю "зеленую" воду после проваривания маша в течении 10 минут, и заливаю свежую.