Щи с потрошками

Ингредиенты

1. квашенная капуста 0,5л\ банки (домашняя)
2. картофель 3 шт. (крупных)
3. морковь 1 шт.
4. лук 1 шт
5. потрошки домашние 2 шт
6. соль
перец,
7. 5-6 шт. перец горошком, 1-2 шт. лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Потрошки промываем, при необходимости чистим от оставшихся перышек. Кладем в 4-л кастрюлю, заливаем водой (где-то 3 литра).

Луковицу чистим и кладем в кастрюльку, туда же перец горошком и лаврушку. И варим вкусненький бульон.

Чистим, моем картофель и режим несильно мелкими кусочками. Морковь моем, чистим и режим кубиками.

Когда бульон готов, вынимаем лук(он нам больше не пригодится) и закладываем в кастрюлю картофель, морковь и нашу капустку! Варим на медленном огне, минут 40. Солим, перчим - пробуем). Если все вкусненько, то томим еще минут 20-25.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:120 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:19745
Понравилось:19
Автор:loveston
Создан:16 октября 2011, 15:24
Каталоги:Первые блюда Щи Щи из квашеной капусты

Дополнительная информация

Простите, что мало фото... На искусство времени практически нет ((( Приятного аппетита !!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Подборки рецептов

больше часа варятся овощи... зачем так долго? и потом... потрошки - это внутренности - сердце, пупочки, печень, какие ж там перышки? и на фото в тарелке не потрошки, а крылышко... *DONT_KNOW*

loveston

16.10.2011 19:40

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

loveston

16.10.2011 19:43

Ответить

нэт-61 у нас на рынке, потрошки (домашние)- это шея, с печенкой, сердцем, пупочек , 2 крылышка + 2 лапки!

hellg

16.10.2011 21:38

Ответить

Очень вкусно!Люблю потрошки,но всегда думала это печень,сердечки и желудки.А если ещё шейки с клылышками можно добавить....ваще вкуснота! А капуста квашеная это вообще отдельный разговор....Очень люблю щи только из квашеной капусты!!!!!Спасибо за напоминание и идею *THUMBS UP*

hellg

16.10.2011 21:40

Ответить

О! прочитала "источник рецепта"...а я и не беременна пока....

нэт-61

17.10.2011 08:35

Ответить

щедрый продавец у вас на на рынке... а вообще щи, да еще из курятины - это очень вкусно. и обязательно из кислой капусточки... эх, наверное сегодня сготовлю - аппетит нагнали. и фото такое заманчивое!

17.10.2011 13:16

Вкусно!

17.10.2011 20:37

Спасибо всем огромное за приятные слова! @}--}--