+тибетский суп +

Ингредиенты

1. ст. риса
2.картофель-6 шт.
3. морковь-1 средняя
4. луковица-1средняя
5. помидор-1шт
-6 чеснок-2зубч.
7. сметана 200 гр
8. зелень -пол пучка петрушки -пару стеблей лука зел.)
9. вода 3.5 л)

Пошаговый рецепт приготовления

!1 Сварить куриный бульон .

2 Добавить рис .снять пену .варить без крышки 15мин .

3 добавить овощи -картошка,лук,морковь(нарезка небольшой кубик )

4варим 20мин.

5 добавить сметану и помидор (без кожуры нарезаный также небольшим кубиком )

6 до водим до закипания -солим перчим .

7 добавляем петрушку и зел.лук (рубленые )

8 только теперь накрыть крышкой и дать настоятся .

9. Приятного апетита ! ))

Пошаговые фото рецепта

1.сварить бульон

2. добавить в него рис варить 15 мин .

3. добавить резаные кубиком морковь лук картошку-варить 20м.

4.тем временем порубить зелень очистить помидор от кожуры .нарезать его кубиком и добавить в бульон со сметаной.

5. довести до кипения посолить поперчить -плюс чесночек .

6. рубленую зелень всыпать в кастрюлю

7. закрыть крышкой дать настоятся

8. открывайте крышку

9. добро пожаловать к столу !

10. Приятного аппетита ! Ом .Ах.Хум .

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:1 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:17499
Понравилось:25
Автор:fortyna
Создан:28 октября 2011, 16:42
Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

P/S -настоящий тибетский суп варится без мяса .но у тибетцев то и сметана натуральная (горная ))на ней можно и суп сварить -ух какая жирная .А так как этот рецепт для городских жителей то он выглядет так -его можно назвать суп городского тибетца )_)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Подборки рецептов

Супчик сам по себе вкусен..Картошечка, помидорчики, сметанка.. вкусно. Но у меня брат и тетя живут в Китае(Тибет хоть автономен, но все же).. и они часто пишут мне, что китайцы не едят сметану вообще.. и первая жена брата недавно просила у меня совет, как ей сметану приготовить.. хотя она не в Китае, а в Корее временно живет.. там тоже нет сметаны.

boela

28.10.2011 18:21

Ответить

ну покидаю я в бульон рис,морковь и картофель нарезанные кубиками и чего? Просто вареные в бульоне овощи...И почему он тибетский,я Вас внимательно спрашиваю...

fortyna

28.10.2011 18:25

Ответить

все может быть-это я про сметану ))ничего не могу сказать но если рассуждать логически - ТО - тибет это восновном провинции в горной местности у людей там есть домашний скот -свое хозяйство а где хозяйство там молоко ,сметана и творог -эти продукты стары как мир ) А китай не буду ничего утверждать но эта более современый мир в котором и кухня то аля-ролтон ))

fortyna

28.10.2011 18:27

Ответить

Ни я придумала это название ))Я готовила суп изначально по готовому рецепту который называется тибетский .

fortyna

28.10.2011 18:36

Ответить

А у вас мадам характер не очень аппетитный -нельзя так ко всему придираться .Еда людям всякая нужна -еда людям всякая важна! ))

alyakeyk

28.10.2011 19:13

Ответить

Вкусный куриный суп с овощами!

А почему в ингридиентах нет курицы?...бульон в описании - есть,мясо в тарелке - тоже есть

laralaram

28.10.2011 19:36

Ответить

Люди, я тоже готовила такой суп, не нападайте на кулинара - она не придумала название (как и я), а повторила рецепт в меру своих сил и своей фантазии.... это вкусный суп!

laralaram

28.10.2011 19:38

Ответить

да, и в рецепте (телеку был от Панкратова-Чёрного) как раз говорилось об использовании Агромадного количества сметаны в супе...

krion

29.10.2011 00:09

Ответить

Ничё не понимаю. Бульон костный, если тибетцы его без мяса готовят?

knyzeva

29.10.2011 01:40

Ответить

Суп вкусный, готовлю похожий (меньше картошки, помидоры перемалываю и добавляю шпараговую фасоль) но не на мясном бульене, а заправляю только домашней сметаной. Среди супов я его люблю больше всех.

тётя маша

29.10.2011 09:22

Ответить

Тибетцы не китайцы, у них есть яки, которых они доят и делают из молока сл. масло. Это я давно знаю. Значит есть подход к молочным продуктам. Может и производится там своеобразный продукт похожий на сметану. Меня смущают пропорции в этом супе; 1 стакан риса, да ещё картофель и пр. это сколько же литров бульона надо, что бы была консистенция супа?