Авторская кухня

Невозможно стать кулинарным маэстро без регулярной практики. Чем больше тонн картофеля ты перечистил, тем виртуознее ты это сделаешь в следующий раз. Чем больше запек уток, тем больше ...

28 сентября 2015, 10:35

Поролоновая губка — одна из лучших помощниц в борьбе с самыми разными загрязнениями, в паре с хорошим моющим средством она способна творить настоящие чудеса. Но если вы считаете, что ...

12 октября 2015, 09:01

Сейчас в магазинах можно найти средство для решения любой хозяйственной проблемы. Каждый может пойти и купить необходимое. Но если времени и желания искать подходящий товар нет, всегда ...

14 августа 2015, 11:51

Из истории приготовления пирожных с 1968 года по настоящее время в трёх частях. Любите ли вы готовить пирожные так же, как их есть?

22 августа 2014, 16:49

Запрет, в частности, на импорт молока и молочной продукции из США и Евросоюза – действительно, удар для многих российских потребителей. Йогурты, сыры Valio и многое-многое другое, кчему ...

19 августа 2014, 21:46

Перевернуть "дом вверх дном" дети могут за минуту. А вот устранять последствия игр и любопытства часто приходится мамам. Наши советы помогут приучить ребенка к участию в хозяйстве иразгрузить ...

18 декабря 2015, 09:54

Очень хорошая и нужная привычка: раз или два в год устраивать по-настоящему генеральную уборку на кухне. Но что насчет ежедневной поддержки чистоты? Вещи, которые вы можете делать на ...

08 августа 2014, 16:11

Неудивительно, что у каждого прибрежного народа есть пара особых способов приготовления филе этой рыбы без использования огня — от скандинавского гравлакса до традиций копчения семги ...

25 декабря 2015, 10:09

Уксус — неизменная приправа многих блюд, заготовок и заправок. Он позволяет сделать мясо мягче, законсервировать овощи, придать салату необычные вкусовые оттенки и объединить ингредиенты ...

14 сентября 2015, 18:06

Утка - прекрасный вариант семейного блюда или блюда для гостей. Сочное, вкусное мясо понравится наверняка всем. Рис же придаст утке еще большей аппетитности. Мы выбрали для вас рецепты ...

24 января 2024, 15:36

Рождество по праву может считаться самым добрым и светлым праздником. Его нужно встречать в кругу родных и близких. Конечно, стол должен быть не таким богатым, как на Новый год. Лучше ...

05 января 2016, 17:45

Осень богата не только овощами и фруктами. Этот сезон открывает для нас удивительные по своим свойствам ягоды: клюкву, облепиху, бруснику, боярышник. Но зачастую мы не знаем, как к ним ...

03 сентября 2015, 15:45

Утка, фаршированная квашеной капустой - это невероятно вкусно. Сочетание сытного мяса и овощей, сочности и кислости делают это блюдо настоящим кулинарным хитом. Тем более что и готовить ...

05 декабря 2023, 11:08

Фарш это не только любимые всеми котлеты - вариантов может быть много. Вот оригинальные и простые рецепты вкусных блюд из куриного фарша. Пользуйтесь на здоровье и приятного вам аппетита! ...

06 сентября 2023, 16:36

В последнюю неделю апреля отмечается Международный день вареного картофеля. Да-да, есть и такая знаменательная дата. По такому случаю вспоминаем, как правильно варить картошку и чтоможно ...

25 апреля 2023, 14:53

Накануне Нового года есть смысл подумать не только о том, что вы будете ставить на стол, но и как вы это приготовите. Ниже - облегченные варианты рецептов классических новогодних салатов. ...

30 декабря 2022, 10:00

Каждый год, в третью субботу октября, в Америке отмечают День сладостей. Эта традиция зародилась в Кливленде. Житель города, работник кондитерской фабрики Герберт Кингстон решил помочь ...

23 октября 2015, 09:49

В июле  - правда, в разных странах в разные дни —  отмечается Всемирный день шоколада. По такому случаю как не вспомнить историю этого волшебного продукта - и поделиться несколькимипростыми ...

12 июля 2022, 10:55

Сделайте свой пасхальный стол по-настоящему волшебным! Украсьте его нежнейшей медовой пасхой (или ореховой?), шоколадным куличом, воздушной бриошью и другими невероятными лакомствами! ...

24 апреля 2019, 06:00

Самые вкусные плоды - это конец июля и август. Поэтому конец лета - лучшее время для покупки арбузов. Чтобы не ошибиться и выбрать хороший арбуз, нужно знать несколько простых правил. ...

09 сентября 2022, 18:19

Один из сезонных продуктов весны (и в том числе, апреля) - это груши. Фрукт, хорошо известный, не являющийся экзотикой, но все-таки не такой популярный как яблоки. И нечасто используемый ...

19 апреля 2023, 14:02

Предлагаем вашему вниманию рецепты из книги  «Потрясающие закуски для идеального Нового года»

25 декабря 2018, 08:05

Решетки с ребрышками наполовину состоят из костей, потому их без сожаления пускают на салатную нарезку, используют для приготовления плова и добавляют в другие блюда. Ребрышки одинаково ...

07 декабря 2015, 09:17

Рано или поздно наступает перенасыщение разнообразными изысканными десертами и душа сладкоежки переносится во времени в счастливое детство… пусть в нём не было таких привычных круассанов, ...

19 сентября 2014, 23:35

В советских фильмах иногда ели, часто готовили и порой говорили о еде.

24 декабря 2020, 16:43

Белые грибы — это один из самых популярных и ценимых видов грибов. Их мясистая текстура и приятный вкус делают их идеальными для приготовления множества блюд. В этой статье мы расскажем, ...

03 марта 2025, 17:03

Говяжий язык — это удивительный субпродукт, который может стать основой для множества вкусных блюд. Благодаря своему мягкому мясу и нейтральному вкусу, он идеально подходит как для горячих ...

04 марта 2025, 17:14

Новый год все ближе, и каждая хозяйка начинает задумываться о праздничном меню как непосредственно для новогодней ночи, так и для последующих каникул, когда начинается череда встречс ...

04 декабря 2015, 09:55

Как всё успеть — вопрос риторический. Написано много профессиональной литературы об эффективном распределении времени, но в современном мире и ритме мегаполиса подобное руководство требуется ...

29 августа 2014, 17:59

Предлагаем вашему вниманию рецепты для Новогоднего стола от нашего кулинара Ольга (golubka). Салат, пирог, десерт - каждый найдет для себя что-то своё.

03 января 2019, 07:00

Часто ли вы используете в своих кулинарных творениях авокадо? Если не часто, то очень зря! В этой статье мы расскажем Вам, чем же так хорош этот фрукт и что можно из него приготовить. ...

22 августа 2014, 13:46

Пусть вас не вводит в заблуждение видимая простота растительной пищи, ведь с ней нужно быть особенно деликатным, чтобы сохранить все полезные свойства и вкус, доведя при этом продукт ...

03 сентября 2015, 08:47

Если 31 октября у вас дома намечаются шумные посиделки с друзьями, стоит позаботиться о напитках. Как насчет “Болотной тины”, “Кровавого пунша", "Веселого Джека" и "Эктоплазмы"? Ваши ...

30 октября 2015, 18:28

В такую жару только и остается, что спасаться вентиляторами и мороженым. Но порой на такой жаре до палатки с охладительными напитками и едой идти просто нет сил и желания. Есть выход! ...

03 августа 2014, 14:47

Аппетитные закуски и необычные десерты, за которые не придется «расплачиваться» в фитнес-центре.

30 ноября 2015, 08:49

Квас - традиционное русское питье. Но похожие напитки умели делать и в других странах. Что-то напоминающее одновременно и квас, и пиво производили в Древнем Египте и Греции.

15 июня 2023, 17:56

Что вам приходит в голову, когда вы слышите «Норвегия»? Величавые фьорды, снежные пейзажи невероятной красоты, суровый климат. Однако Норвегия — это не только родина знаменитых путешественников, ...

09 июля 2014, 13:07

Мы расскажем вам, чем и как можно украсить пирог, чтобы сделать его ещё более привлекательным и неповторимым!

12 сентября 2014, 12:59

Хочется чего-нибудь сладкого, легкого и не вредящего фигуре? Тогда ваш выбор — сорбет. Его освежающе-фруктовый вкус — то, что нужно для теплого летнего вечера. А простота приготовления ...

20 августа 2015, 17:13

В разгар лета настоящие хозяйки не забывают о заготовках на зиму. Ведь как приятно достать холодным зимним вечером к столу своё клубничное варенье! Список можно продолжать долго:клубничное, ...

15 июля 2014, 14:11

Холодный суп в жару - прекрасный вариант. А если все можно сделать быстро и просто, - прекрасный вдвойне. Вот несколько рецептов, которые легко воплотить в жизнь, когда окрошка и свекольник ...

24 мая 2023, 14:01

Блюда французской кухни навсегда останутся эталоном вкуса и качества для всех любителей кулинарии. О ней было написано сотни книг, снято множество фильмов. Последователями французской ...

19 ноября 2015, 13:43

Уборка на кухне обычно переносится на выходные дни. Процесс, который, как правило, отнимает больше всего времени и сил — это наведение порядка в кухонном шкафу. Грамотно организованное ...

21 октября 2015, 09:18

Начало сентября – горячее время для огородников. Из земли начинают выкапывать урожай. Очень важно правильно определить время выкапывания. Если собрать картофель раньше срока, пока его ...

03 сентября 2015, 11:06

Мясной продукт со звучным названием пастрома насчитывает несколько столетий своего существования. Делали пастрому из практических соображений, пытаясь таким образом сохранить мясо пригодным ...

06 октября 2015, 11:51

Веганские вторые блюда могут быть очень разнообразными и не менее вкусными, чем традиционные мясные. Чечевичный толма и рагу из баклажанов — это лишь несколько примеров здорового и аппетитного ...

20 января 2025, 17:57

Забота об экологии – это не только электромобили и раздельный сбор мусора. Сделать природу чище может каждый – в том числе у себя на кухне. Каким образом? Читайте ниже.

17 июня 2022, 17:57

Клюква — своеобразная ягода с интересным вкусом. Приятная кислинка освежает, а горчинка привносит неожиданную нотку в блюдо. Она будет отлично “смотреться” не только в десертах, но и ...

05 ноября 2015, 17:24

Прилавки магазинов и супермаркетов сегодня изобилуют совершенно разными продуктами. В ассортименте крупных гипермаркетов можно даже найти тропические фрукты, причем круглый год. Мы выбрали ...

19 августа 2015, 09:17

Холодный ветерок и промозглая погода все чаще манят нас поскорее вернуться домой. Особенно если на плите стоит теплое и “уютное” блюдо. Тарелка нежного супа-пюре — именно то, что хочется ...

04 сентября 2015, 14:00

Из утки получаются сочные и сытные блюда. В сочетании с гречкой они еще и полезные: в утке много белка, но нет клетчатки, гречка же как раз богата клетчаткой (а также крахмалом и железом). ...

31 января 2024, 12:57

Действительно, холод погружает всякую жизнь в сон, но это правило также распространяется и на съедобные продукты: от ненормально низких температур без возможности восстановления разрушаются ...

11 августа 2015, 21:03

Новый год уже не за горами. Самое время подумать про оформление праздничного стола. В новом обзоре мы собрали для вас несколько классных идей, которые помогут вам создать новогоднююатмосферу. ...

11 декабря 2015, 08:56

Предлагаем Вашему вниманию оригинальные и очень вкусные закуски к Новогоднему столу.

07 ноября 2018, 07:14

Утка с картошкой в духовке, рецепт которой мы вам предложим сейчас (причем не один) - это отличная альтернатива курице. И готовится довольно легко, не требует особых кулинарных навыков. ...

02 ноября 2023, 10:34

Апельсины - прекрасная замена яблок, с которыми традиционно готовят утку. Цитрусовые тоже хороши - апельсиновый аромат очень хорошо сочетается с ярким вкусом утиного мяса. Итак, утка ...

31 января 2024, 13:47

К сожалению, при современном ритме жизни достаточно сложно найти время на полную генеральную уборку. Новый год и праздники — это отличное время, чтобы наконец-то привести в порядок кухню ...

18 декабря 2015, 09:03

Картофель довольно универсальный продукт, из которого можно сделать салат, первое, второе и разве что не компот. Отдельный плюс картофельных блюд, каким бы они ни были - простота приготовления. ...

03 февраля 2023, 17:24

Русская кухня издревле была богата на разнообразные напитки — горячие, холодные, кислые и сладкие. Мы выбрали несколько вариантов с богатой историей.

10 сентября 2021, 14:07

В доме, где живут дети, о порядке можно только мечтать. Мы расскажем, как справиться с уборкой и победить непобедимые пятна, следы от пластилина и другие последствия активной детской ...

24 августа 2015, 09:44