Авторская кухня

Мы слышим о них каждый день: антиоксиданты, антиоксиданты, антиоксиданты… в конце концов, что это такое? Для чего они нужны? Какие продукты, богатые антиоксидантами, выбрать и что из ...

19 августа 2015, 11:10

«Олицетворение и триумф французской кулинарии», — писала о суфле знаменитый повар Джулия Чайлд. 28 февраля — Национальный день шоколадного суфле. По такому случаю мы вспомнили историю ...

25 февраля 2021, 11:55

Среди всего многообразия соусов ни одна заправка не пользуется такой популярностью, как майонез. Его используют в качестве заправки для салатов, добавляют в готовые блюда, маринуют в ...

11 августа 2015, 16:32

Перед вами несколько простых рецептов блюд из тыквы, а именно способы приготовления тыквенных кексов, быстрых тыквенных пирогов, чизкейка и печенья!

02 октября 2016, 16:03

Кому кусочек лета на десерт? Того самого лета с неспешной загородной жизнью, долгими вечерами, спонтанными пикниками и звездопадами. Лета, в котором обязательно найдется место для смузи ...

07 июня 2019, 07:00

Праздники продолжаются. И мы тоже продолжаем радовать наших кулинаров рецептами от Ольги (golubka).

06 января 2019, 12:00

Яйца — универсальный продукт, и существует, наверное, миллион способов их приготовления. Так что, если вам надоели простые яичницы или омлеты, попробуйте что-нибудь другое. Выбор безграничен! ...

29 июня 2021, 15:07

Все мы имеем свои привычки — как полезные, так и вредные. Безусловно, есть много жареного и соленого вредно, что не стоит наедаться на ночь и запивать жирную пищу холодной газировкой.Но ...

16 января 2016, 21:42

Почистить щеткой, прополоскать, помыть — какая разница? Этот пирог с лесными грибами приведет в восторг всех гостей.

19 октября 2015, 13:32

Среди изобилия пасхального стола красуется вкусный кулич! Пасхальный кулич румяный с изюмом и цукатами, глазурью и яркими украшениями - особый вид праздничного хлеба. Предлагаем рецепты ...

20 апреля 2016, 15:05

Научно доказанный факт: детская внимательность улетучивается, как только ребенок почувствует голод. Поэтому педиатры настаивают на том, чтобы родители следили за тем, чтобы дети употребляли ...

06 ноября 2015, 09:20

Один из самых лучших способов "употребить в дело" урожай яблок - так это приготовить пирог с яблокам. Шарлотка, закрытый яблочный пирог или же вкусный тарт, пай с яблоками, пирог изслоеного ...

06 сентября 2016, 13:51

Шоколад – это ваша страсть? Тогда вам непременно стоит попробовать рецепты, в которых зашкаливает процент шоколада. Действительно, что может быть вкуснее?

24 октября 2014, 16:24

Рыба — продукт номер один для нашей красоты. Она богата ненасыщенными жирными кислотами, это кладезь витаминов и очень низкокалорийное блюдо. При этом рыба еще и невероятно вкусна, главное ...

23 октября 2015, 11:47

Ученые доказали, что игнорировать этот прием пищи никак нельзя. Связано это с тем, что организм человека только пробуждается, и ему необходим импульс извне. Этим импульсом и является ...

16 ноября 2015, 09:32

Каким бы вкусным не было приготовленное вами мясо, без правильного соуса оно будет не таким вкусным. Не поленитесь приготовить соус к мясу, и тогда ваше блюдо приобретет неповторимый ...

01 июня 2021, 08:31

Ханука, он же праздник огней, длится восемь суток. В этом году отмечается в декабре с 10-го до вечера 18-го.

03 декабря 2020, 13:59

Итальянскую кухню невозможно представить без пасты. В переводе с итальянского паста означает «тесто», поэтому на родине пасты этим термином обозначают любые макаронные изделия. Только ...

22 октября 2015, 08:18

Сегодня пряник - обычная, недорогая сладость, которую обычно покупают в магазинах. Но его можно приготовить и дома.

29 марта 2023, 12:17

Накануне Нового года есть смысл подумать не только о том, что вы будете ставить на стол, но и как вы это приготовите. Ниже - облегченные варианты рецептов классических новогодних салатов. ...

30 декабря 2022, 10:00

Предлагаем вашему вниманию рецепты для Новогоднего стола от нашего кулинара Ольга (golubka). Салат, пирог, десерт - каждый найдет для себя что-то своё.

03 января 2019, 07:00

На кухне можно готовить не только еду, но еще и вкусные маски для лица! Представляем вам 5 масок, которые не нужно покупать в магазине, потому что ингредиенты для них можно найти у себя ...

08 августа 2014, 14:32

Новый год в кулинарном смысле — испытание не только для желудка, но и серьезная нагрузка на тех, кто стоит за плитой.

29 декабря 2020, 11:17

Хорошая подборка рецептов бодрящего кофе.

15 октября 2015, 12:02

Соусы являются необходимым дополнением к любому овощному блюду. Они улучшают вкус и аромат овощей, повышают их питательную ценность и способствуют улучшению вкусовых качеств овощей.В ...

04 мая 2021, 10:51

Кофе — это один из самых популярных напитков. Его пьют по всему миру охотно и много. Однако кофе не только самый популярный, но и очень противоречивый напиток.Недавние исследования показали, ...

13 ноября 2015, 10:38

О пользе витаминов сказано уже немало. А уж кормящим мамам витаминов требуется не меньше, а то и больше, чем во время беременности, ведь кроха растет не по дням, а по часам. А в первые ...

17 сентября 2015, 08:09

екон почему-то остается не у дел, хотя его потенциал гораздо шире, чем яичницы и бутерброды. Хрустящими кусочками бекона можно дополнить суп, добавить их во второе, салаты или подать ...

21 января 2016, 20:30

Сомневаться в качестве фермерской продукции не приходится. Естественно, вкус блюд, созданных из таких продуктов, - верх блаженства, особенно, когда их готовит настоящий гуру гастрономии! ...

18 сентября 2015, 17:03

Как часто мы вспоминаем знакомый вкус любимых блюд из детства! Это и великолепный торт, приготовленный мамой; вкусные бабушкины пирожки, варенье и конечно омлет и творожная запеканка, ...

17 февраля 2016, 18:20

Создайте у себя дома атмосферу старого доброго Лондона – устройте чаепитие в лучших английских традициях. А мы вам в этом поможем! Читайте, что же такое «cream tea», и как его приготовить. ...

21 сентября 2014, 15:29

Из истории приготовления пирожных с 1968 года по настоящее время в трёх частях. Любите ли вы готовить пирожные так же, как их есть?

22 августа 2014, 16:07

В США 23 февраля отмечают день бананового хлеба. А мы по такому случаю выбрали несколько рецептов аппетитной — и необычной — выпечки. Про банановый хлеб тоже, конечно, не забыли.

18 февраля 2021, 14:43

Использование иностранных слов стало мейнстримом в языке нашего времени. О вреде или пользе этого явления можно рассуждать долго, но говорить так считается модным – и это факт, поэтому ...

20 мая 2014, 12:58

Мандарины — один из главных символов грядущих праздников. Но задумывались ли вы о том, что потрясающий "новогодний" аромат и сочный, освежающий вкус — это далеко не единственное достоинство ...

25 декабря 2015, 10:39

Блюда из грудок утки, из утиных филе получаются сочными и разнообразными. Это мясо прекрасно сочетается как с овощами, так и с фруктами. Вот некоторые рецепты.

16 ноября 2023, 13:05

Забудьте о скучных завтраках! Представьте себе нежную, пушистую, тающую во рту текстуру, танцующую на вашей тарелке, с бесконечным разнообразием вкусов. Это – скрембл, или scrambledeggs ...

03 марта 2025, 13:03

«Чем заправить салат?» - это очень важный вопрос. Зачастую соусы являются необходимой добавкой к салатам. Не к каждому салату подойдёт простое оливковое масло или майонез. К тому же, ...

08 октября 2015, 10:05

Любимейшее блюдо миллионов, яичница - это не только «разбить яйца и посолить»: вариантов может быть очень много. Наверное, каждая национальная кухня содержит несколько таких рецептов. ...

28 сентября 2022, 16:15

Соусы являются составной частью рыбных блюд, они разнообразят их вкус, повышают питательность. Жидкой основой для многих соусов служат рыбные отвары. Чем крепче и наваристее бульон,тем ...

18 июня 2021, 10:22

Представьте, что вы открыли холодильник и увидели, что внутри шаром покати, а в магазин идти так не хочется. Тем временем домочадцы уже собираются на завтрак. Нужно срочно спасать ситуацию. ...

20 апреля 2020, 12:48

Хоть пока еще и лето, но вечера уже становятся холоднее, а ветер — более колючим. Самое время вспомнить о любимом осеннем напитке: густом, согревающем и наполняющим энергией горячемшоколаде. ...

19 августа 2014, 13:51

В День всех влюблённых принято дарить валентинки с признаниями в любви. Однако хочется приятно удивить свою половинку чем-то оригинальным. Например, приготовить съедобную валентинку! ...

31 января 2015, 14:56

К маскам прибегают, чтобы восстановить волосы после экспериментов с волосами или злоупотребления феном и утюжком, а также, чтобы поддерживать здоровье и красоту волос. Мы рассмотримсамые ...

14 июля 2014, 13:52

Рецепты из книги «Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью» Бронте Аурель.

01 октября 2018, 13:13

Путь к сердцу кинозрителя лежит через желудок – так можно переиначить известное высказывание, когда дело касается еды на киноэкране. Порой желание что-нибудь приготовить появляется у ...

06 августа 2014, 14:20

16 ноября по всему миру отмечается День специй и пряностей. Почти у каждой хозяйки дома есть целая полка этих волшебных продуктов, способных преобразить любое блюдо. Однако мы чаще всего ...

15 ноября 2019, 17:16

 Кофе отлично подходит осенней прохладе — он согревает и бодрит. Давайте вспомним интересные факты истории этого напитка, поговорим о его свойствах и удивимся разнообразию кофейных традиций ...

15 сентября 2021, 12:37

Всем известна фраза: «Ты — это то, что ты ешь». Для того чтобы сохранить молодость как можно дольше: чтобы разум был ясным, кожа — свежей и подтянутой, а тело крепким и выносливым, надо ...

29 августа 2014, 20:06

Цветотерапия сегодня используется в клиниках по всему миру. Это очень популярный метод лечения, который показывает определенные результаты. В основе такой терапии лежит идея о влиянии ...

22 октября 2015, 07:54

Микроволновки пригодятся не только для быстрого разогрева пищи. Здесь вы найдете 13 лучших советов и хитростей, которые помогут вам раскрыть все «способности» микроволновой печи.

12 августа 2014, 16:26

Вроде бы самое простое блюдо, яичница может быть разной и требует она деликатности в процессе приготовления.

20 августа 2020, 15:32

Осень не за горами, на прилавках магазинов появляются сезонные овощи, среди которых любимый многими универсальный плод – тыква. Это настоящий витаминно-минеральный комплекс, которыйсодержит ...

26 августа 2014, 17:06

Рыбные супы есть в каждой национальной кухне - если, конечно, исторически рядом море, реки или хотя бы озера. В зависимости от климата в такие супы, кроме рыбы, попадают местные продукты ...

04 декабря 2023, 16:59

Самое время приготовить что-нибудь особенное. На буднях мы второпях сооружаем бутерброды на завтрак, а вот в воскресное утро вполне хватит времени побаловать домашних.

02 сентября 2014, 15:30

Природа подумала про человека и наделила его инстинктом самосохранения. Иногда он работает сам по себе и не зависит напрямую от нас. Достаточно лишь прислушаться к своему организму и ...

07 сентября 2015, 13:02

Масленичная неделя — это много еды и в первую очередь блинов. Откуда они взялись, какими были и что еще ели (едят) в эту неделю?

09 марта 2021, 10:03

Сложно представить себе блюдо, которое лучше бы подходило на роль праздничного ужина, чем большой кусок ароматного мяса, которого точно хватит на всех гостей. В самом деле, когда еще ...

28 декабря 2015, 10:30

Забавный сериал о жизни знаменитого ресторана и его служащих, конечно же, сопровождается множеством различных рецептов. Приводим Вам 3 самых интересных блюда.

29 июля 2014, 11:10

Кажется, мы все неправильно используем хлеб. Вернее, используем его очень однозначно: нарезал - выложил на стол. Самый обычный хлеб может послужить основой полноценного блюда - и горячего ...

17 декабря 2015, 09:26