Вход | Регистрация
Десерты из фруктов и ягод
1415 рецептов десерты из фруктов и ягод
Яблоки печёные с изюмом и творогом
яблоки 2шт
творог 4 ст.л.
сметана 1 ст.л.
сахар/мёд 1 ч.л.
горсть изюма
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
52321517
яблоки 2шт
творог 4 ст.л.
сметана 1 ст.л.
сахар/мёд 1 ч.л.
горсть изюма
Рецепт арбузного мороженого
100 г сахарной пудры
1 ст.л. любого кисло-сладкого сиропа
цедра и сок 1 лайма
1 кг. мякоти арбуза, нарезанной и без семян
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
790120 мин.41118
100 г сахарной пудры
1 ст.л. любого кисло-сладкого сиропа
цедра и сок 1 лайма
1 кг. мякоти арбуза, нарезанной и без семян
Banoffee pie или карамельно-банановый тарт
бисквитное печенье -100 г сливочное масло- 40 г варенная сгущенка- 200 г (я купила баночку карамелезованного молока), бананы- 2 средних, сливки 35%-е
для взбивания- 300 г шоколад для украшения- 80 г но думаю, можно уложиться в 40-50 г это кто как рисовать любит.
форма 18,5 см в диаметре
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1138630 мин.63970
бисквитное печенье -100 г сливочное масло- 40 г варенная сгущенка- 200 г (я купила баночку карамелезованного молока), бананы- 2 средних, сливки 35%-е
для взбивания- 300 г шоколад для украшения- 80 г но думаю, можно уложиться в 40-50 г это кто как рисовать любит.
форма 18,5 см в диаметре
Шарлотка nr 3
150 г сахара
6 яиц
100 мл. сливок
500 мл. молока
несколько капель ванили
40 г agar-agar
100 г. черники
100 г. малины
100 г. клубники
бисквит
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
543512117
150 г сахара
6 яиц
100 мл. сливок
500 мл. молока
несколько капель ванили
40 г agar-agar
100 г. черники
100 г. малины
100 г. клубники
бисквит
Заварной крем "классический патисьер"
молоко - 400 мл.
сахар - 150 г
желток яичный - 3 шт
мука - 35 г
сахар ванильный - 1 пакет.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1875715 мин.12974
молоко - 400 мл.
сахар - 150 г
желток яичный - 3 шт
мука - 35 г
сахар ванильный - 1 пакет.
Чернослив в шоколаде
шоколад черный 120 г
чернослив без косточек 250 г
орех грецкий (ядра)70 г
масло сливочное 20 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
570911442
шоколад черный 120 г
чернослив без косточек 250 г
орех грецкий (ядра)70 г
масло сливочное 20 г
Салат фруктовый «изобилие» с фруктовым чатни.
ананас – 1шт
манго – 1шт
апельсины – 2 шт
киви – 2шт
виноград
клубника
малина, черника
для чатни:
остатки и обрезки фруктов
киви
масло сливочное – 1 ст.л.
мёд жидкий – 1-2 ст.л.
гвоздика – 3-4 шт
мускатный орех – 1//4 ч.л.
перец кайенский – на кончике ножа
ликер красносмородиновый – 1-2 ст.л.
гренадин – 1-2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1243626275
ананас – 1шт
манго – 1шт
апельсины – 2 шт
киви – 2шт
виноград
клубника
малина, черника
для чатни:
остатки и обрезки фруктов
киви
масло сливочное – 1 ст.л.
мёд жидкий – 1-2 ст.л.
гвоздика – 3-4 шт
мускатный орех – 1//4 ч.л.
перец кайенский – на кончике ножа
ликер красносмородиновый – 1-2 ст.л.
гренадин – 1-2 ст.л.
Блинчатый пирог
для блинного теста
примерно на 12-14 блинов:
100 г муки,
4 яйца,
2,5 г соли,
70 г сахара,
200 мл. молока,
100 мл. жирных сливок,
30 г растопленного сливочного масла,
2 ст.л. пива.
для апельсинового крема:
200 мл. сливок,
20 г сахарной пудры,
цедра 1/2 апельсина,
1 ст.л. апельсинового ликера,
1 большой апельсин
для апельсинового соуса:
1/2 цедра апельсина,
сок одного большого апельсина,
20 г сахарной пудры,
0,5 ч.л. крахмала
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
7497180 мин.121842
для блинного теста
примерно на 12-14 блинов:
100 г муки,
4 яйца,
2,5 г соли,
70 г сахара,
200 мл. молока,
100 мл. жирных сливок,
30 г растопленного сливочного масла,
2 ст.л. пива.
для апельсинового крема:
200 мл. сливок,
20 г сахарной пудры,
цедра 1/2 апельсина,
1 ст.л. апельсинового ликера,
1 большой апельсин
для апельсинового соуса:
1/2 цедра апельсина,
сок одного большого апельсина,
20 г сахарной пудры,
0,5 ч.л. крахмала
Фило-розы с фруктами, орехами и имбирем для взрослых и для детей
тесто-фило - 6 листов больших
масло сливочное, растопленное - 45гр
сахар-пудра - 1 ст.л.
начинка:
сухофрукты-150 гр(изюмо, курага, чернослив, персики)
коньяк - 4 ст.л.
яблоко - 1шт
имбирь в сиропе - 3-4 шарика
грецкие орехи - 30 гр
цедра 1 лайма
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1232267383
тесто-фило - 6 листов больших
масло сливочное, растопленное - 45гр
сахар-пудра - 1 ст.л.
начинка:
сухофрукты-150 гр(изюмо, курага, чернослив, персики)
коньяк - 4 ст.л.
яблоко - 1шт
имбирь в сиропе - 3-4 шарика
грецкие орехи - 30 гр
цедра 1 лайма
Запеченная тыква с фруктами
1. небольшие тыквы
2. яблоки
3. бананы
4. изюм
5. апельсины
6. сахар
нужен рукав для запекания!!!!!!!
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
393701828
1. небольшие тыквы
2. яблоки
3. бананы
4. изюм
5. апельсины
6. сахар
нужен рукав для запекания!!!!!!!
Цитрусовые дольки - конфеты домашние
150 мл. воды
250 г сахара
5-7 любых цитрусов фруктов
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
120025 мин.11640
150 мл. воды
250 г сахара
5-7 любых цитрусов фруктов
Десерты " брызги шампанского" 18+
десерт "брызги шампанского"
ст. 250 мл.
шампанское любое 2 ст. (500 мл.)
манка 1-1/3 ст. (360 мл.)
яйца 3 шт.
желтки 3 шт.
корица 1 ч.л. с горкой.
цедра половина лимона и апельсина.
сахар 1 ст. (200 мл.)
для карамели:
масло сливочное 80 г
сахар белый 1 ст. :250 мл.)
шампанское 60 мл.
дополнительно фрукты любые.
сироп клубничный 100 мл.+ кампари 2 ч.л. (не обязательно)
для фитнес желатинового десерта.
сироп мятный 100 мл.
шампанское 200 мл.
агар-агар 1 г
киви 3 шт.
клубника 3 шт.
йогурт натуральный 3% 4 ст.л.
цедра лимона.
мята пару веточек.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
17897178105
десерт "брызги шампанского"
ст. 250 мл.
шампанское любое 2 ст. (500 мл.)
манка 1-1/3 ст. (360 мл.)
яйца 3 шт.
желтки 3 шт.
корица 1 ч.л. с горкой.
цедра половина лимона и апельсина.
сахар 1 ст. (200 мл.)
для карамели:
масло сливочное 80 г
сахар белый 1 ст. :250 мл.)
шампанское 60 мл.
дополнительно фрукты любые.
сироп клубничный 100 мл.+ кампари 2 ч.л. (не обязательно)
для фитнес желатинового десерта.
сироп мятный 100 мл.
шампанское 200 мл.
агар-агар 1 г
киви 3 шт.
клубника 3 шт.
йогурт натуральный 3% 4 ст.л.
цедра лимона.
мята пару веточек.
Ягодный тортик
2 уп. черного шоколада
100 г подсолнечн. очищенных семечек
100 г воздушных хлопьев
1,5 пакетика желатина
350 г ягодного сока или компот я использовала клюквенный
2 уп. клубники
1 мал. уп. ежевики
1 мал. уп. голубики
1 мал. уп. малины
1 мал. уп. красной смородины
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
652013949
2 уп. черного шоколада
100 г подсолнечн. очищенных семечек
100 г воздушных хлопьев
1,5 пакетика желатина
350 г ягодного сока или компот я использовала клюквенный
2 уп. клубники
1 мал. уп. ежевики
1 мал. уп. голубики
1 мал. уп. малины
1 мал. уп. красной смородины
Berry crumbley (крамбл) :s
тесто:
65 г холодного масла
80 г муки
50 г сахара
45 г геркулеса
начинка:
ягоды (у меня сморода,клубника, черника и клюква)
1 ч.л сахара
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
57001937
тесто:
65 г холодного масла
80 г муки
50 г сахара
45 г геркулеса
начинка:
ягоды (у меня сморода,клубника, черника и клюква)
1 ч.л сахара
Клубника и сливочный крем (быстро, просто, эффектно)
для рамки или формы 20х20см:
тесто слоеное – 250 г
яйцо – 1шт
желтки – 3шт
сахар – 50 г
ванильный сахар – 1 ч.л. (или 1 ч.л. ванильной эссенции)
ром, коньяк или ликер (не густой) – 25мл
желатин порошкообразный – 20 г
вода – 50 мл.
сливки (от 33% жирности) – 400 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
клубника свежая – 750 г
джем – любой по желанию – 2 ст.л.
пергамент
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2019860 мин.1286151
для рамки или формы 20х20см:
тесто слоеное – 250 г
яйцо – 1шт
желтки – 3шт
сахар – 50 г
ванильный сахар – 1 ч.л. (или 1 ч.л. ванильной эссенции)
ром, коньяк или ликер (не густой) – 25мл
желатин порошкообразный – 20 г
вода – 50 мл.
сливки (от 33% жирности) – 400 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
клубника свежая – 750 г
джем – любой по желанию – 2 ст.л.
пергамент
Ягодное желе из шампанского со сливочно-шоколадным кремом (для больших девочек)
шампанское (полусухое, сухое или брют) – 375 мл. (1/2бутылки)
сахар мелкокристаллический – 160-180 г (в зависимости от «сухости» шампанского)
ягоды – 150 г
желатин – 22г
шоколад белый – 50 г
сливки (от 33% жирн.) – 200 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1095060 мин.44258
шампанское (полусухое, сухое или брют) – 375 мл. (1/2бутылки)
сахар мелкокристаллический – 160-180 г (в зависимости от «сухости» шампанского)
ягоды – 150 г
желатин – 22г
шоколад белый – 50 г
сливки (от 33% жирн.) – 200 мл.
Ягоды в шоколаде
1 плитка молочного шоколада.
100-200 г разных ягод: клубника,малина,вишня,ежевика. главное,чтоб с шоколадом сочитались.
50 г сливочного масла
1/3 ст. молока.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
60035 мин.100
1 плитка молочного шоколада.
100-200 г разных ягод: клубника,малина,вишня,ежевика. главное,чтоб с шоколадом сочитались.
50 г сливочного масла
1/3 ст. молока.
Джем из вишни и малины
500 г вишни свежей (свежемороженной)
200 г малины свежей (свежемороженной)
500 г сахарного песка
лимонная кислота на кончике ножа (в порошке)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2656880 мин.72033
500 г вишни свежей (свежемороженной)
200 г малины свежей (свежемороженной)
500 г сахарного песка
лимонная кислота на кончике ножа (в порошке)
Малиновые поцелуйчики с кремом патисьер и миндальной штрейзельной крошкой.
для крема патисьер:
400 мл. 10% сливок
350 мл. 33% сливок (100 мл. для заваривания + 250 мл. для взбивания)
100 г сливочного масла
5 желтков
100 г сахара
50 г кукурузного крахмала
1/2 палочки бурбонной ванили
для штрейзельной крошки:
50 г коричневого мелкокристаллического сахара
50 г муки
50 г молотого сырого миндаля
50 г размягчённого сливочного масла
для малинового соуса:
600 г замороженной малины (или 450 г свежей)
50 г сахара
2 ст.л. сиропа гренадин
кроме того:
6 креманок
пергамент для выпечки
пищевая плёнка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2021090 мин.670103
для крема патисьер:
400 мл. 10% сливок
350 мл. 33% сливок (100 мл. для заваривания + 250 мл. для взбивания)
100 г сливочного масла
5 желтков
100 г сахара
50 г кукурузного крахмала
1/2 палочки бурбонной ванили
для штрейзельной крошки:
50 г коричневого мелкокристаллического сахара
50 г муки
50 г молотого сырого миндаля
50 г размягчённого сливочного масла
для малинового соуса:
600 г замороженной малины (или 450 г свежей)
50 г сахара
2 ст.л. сиропа гренадин
кроме того:
6 креманок
пергамент для выпечки
пищевая плёнка
Букет из фруктов и зелени
мандарины
яблоки
бананы
виноград(красный и синий)
петрушка
китайская капуста
киви
желатин
лимонная кислота или сах.пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
718460 мин.12033
мандарины
яблоки
бананы
виноград(красный и синий)
петрушка
китайская капуста
киви
желатин
лимонная кислота или сах.пудра
Банановый мармелад с глазурью и орехами (борьба с "урожаем")
бананы средние 9 шт
яблочный сок 300 мл. (у меня с мякотью)
сахар 2 ст. л.
корица 1 ч.л.
желатин 20 г
яблочный сок или вода 50 мл.
шоколад 150 г
сливочное масла 20 г
сливки 2 ст. л
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1283115561
бананы средние 9 шт
яблочный сок 300 мл. (у меня с мякотью)
сахар 2 ст. л.
корица 1 ч.л.
желатин 20 г
яблочный сок или вода 50 мл.
шоколад 150 г
сливочное масла 20 г
сливки 2 ст. л
Фруктовый десерт.
состав:
1 коробка зефира
бананы -2 шт.
груша - 1 шт.
хурма - 1 шт.
киви - 3 шт.
клубника замороженная - несколько шт. для украшения
1 пачка крема dr. oetker (пятиминутка)
молоко для крема (кол-во написано на упаковке)
50 г сливок
немного слив. масла для крема
кокосовая стружка для присыпки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1649230 мин.41445
состав:
1 коробка зефира
бананы -2 шт.
груша - 1 шт.
хурма - 1 шт.
киви - 3 шт.
клубника замороженная - несколько шт. для украшения
1 пачка крема dr. oetker (пятиминутка)
молоко для крема (кол-во написано на упаковке)
50 г сливок
немного слив. масла для крема
кокосовая стружка для присыпки
Десерт с опунцией и миндалём.
опунция 2 шт. большие.
йогурт натуральный. 4 ст.л.
ананас свежий половина ст. порезанного кубиками.
миндаль очищенный половина ст. 200 мл.
для сиропа.
вода 1 ст. 200 мл.
сахар коричневый 1 ст. 200 мл.
сок половины лимона.
корица 1 шт. веточка.
бадьян 4 звёздочки.
кунжут 1 ст.л. (необязательно)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1089315 мин.15154
опунция 2 шт. большие.
йогурт натуральный. 4 ст.л.
ананас свежий половина ст. порезанного кубиками.
миндаль очищенный половина ст. 200 мл.
для сиропа.
вода 1 ст. 200 мл.
сахар коричневый 1 ст. 200 мл.
сок половины лимона.
корица 1 шт. веточка.
бадьян 4 звёздочки.
кунжут 1 ст.л. (необязательно)
Яблочный пирог
300 г сливочного масла
2 ст. сахарного песка
5 яиц
4,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
для начинки
2 кило г кисловатых сочных яблок
1 ст. сахарного песка
любители корицы могут её добавить в начинку, но я не советую так как это не такой яблочный пирог который вы обычно печете!!!
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2434460 мин.3963
300 г сливочного масла
2 ст. сахарного песка
5 яиц
4,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
для начинки
2 кило г кисловатых сочных яблок
1 ст. сахарного песка
любители корицы могут её добавить в начинку, но я не советую так как это не такой яблочный пирог который вы обычно печете!!!
Полезный, легкий завтрак или полдник!
творог 0%-100 г
груша-1шт
виноград-100 г
мед-2 столовых ложки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
104955 мин.11233
творог 0%-100 г
груша-1шт
виноград-100 г
мед-2 столовых ложки
Черничная запеканка с медом
400 г упаковка мороженной черники
150 г меда
125 г муки
250 мл. молока
2 яйца
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
601430 мин.32840
400 г упаковка мороженной черники
150 г меда
125 г муки
250 мл. молока
2 яйца
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы
Фрукты в огне
грейпфрут 1 большой
яблоко 1-2
банан 1
сахар 0,5 ст.
коньяк(или ром) 1 рюмка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
464530 мин.200
грейпфрут 1 большой
яблоко 1-2
банан 1
сахар 0,5 ст.
коньяк(или ром) 1 рюмка
