Вход | Регистрация
Десерты из фруктов и ягод
1414 рецептов десерты из фруктов и ягод
Десерт "прохлада в жаркий день"
1 ст. ананасового консервированного сока
пол ст. консервированного ананаса,порезанного кубиками
пол ст. заварного крема
2 ст. л. мороженого
3 ореховых печенья мелко раскрошенного
вафельные крошки,шоколадная стружка
1 ст. л. крахмала
пол ст. холодной воды
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
568912341
1 ст. ананасового консервированного сока
пол ст. консервированного ананаса,порезанного кубиками
пол ст. заварного крема
2 ст. л. мороженого
3 ореховых печенья мелко раскрошенного
вафельные крошки,шоколадная стружка
1 ст. л. крахмала
пол ст. холодной воды
Фруктово-творожной десерт
яблоки
конс. ананасы
сахар
творог
сметана
сливки 33%
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
623812349
яблоки
конс. ананасы
сахар
творог
сметана
сливки 33%
сахарная пудра
Баваро "фруктовый микс"
клубника + кизил 1,4 кг
лимонный сок - 4 ст.л.
сливки 33% - 400 мл.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
банан - 1 шт.
творог - 1 кг.
желатин - 35 г
сахар
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
52756 мин.102138
клубника + кизил 1,4 кг
лимонный сок - 4 ст.л.
сливки 33% - 400 мл.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
банан - 1 шт.
творог - 1 кг.
желатин - 35 г
сахар
Воздушный десерт "изящная утончённость" для изумительной драгоценности, для даши.
-4 крепкие спелые груши (вес груш = 660 гр)
сироп:
-650 мл. красного сухого вина
-сок 1 лимона (вес плода = 130 гр)
-6 стол.ложек сахара
-2 палочки корицы
-2 звёздочки бадьяна
-3 бутона гвоздики
-3 капсулы зелёного кардамона
взбитые сливки:
-500 мл. 33% сливок
-2 ст.л. сахарной пудры
-1 пакетик ванильного сахара (1шт х 8гр)
-2 пакета загустителя для сливок (2шт х 8гр)
кроме того:
-молотая корица для украшения
-3 высоких бокала ёмкостью 400 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2665420 мин.370112
-4 крепкие спелые груши (вес груш = 660 гр)
сироп:
-650 мл. красного сухого вина
-сок 1 лимона (вес плода = 130 гр)
-6 стол.ложек сахара
-2 палочки корицы
-2 звёздочки бадьяна
-3 бутона гвоздики
-3 капсулы зелёного кардамона
взбитые сливки:
-500 мл. 33% сливок
-2 ст.л. сахарной пудры
-1 пакетик ванильного сахара (1шт х 8гр)
-2 пакета загустителя для сливок (2шт х 8гр)
кроме того:
-молотая корица для украшения
-3 высоких бокала ёмкостью 400 мл.
Паннакотта йогуртовая
400 г белого йогурта
240 мл. молока
8 г желатина
120 г сахара
4-5 ягод клубники
для соуса
9-10 ягод клубники
2 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. рома
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
691810 мин.61731
400 г белого йогурта
240 мл. молока
8 г желатина
120 г сахара
4-5 ягод клубники
для соуса
9-10 ягод клубники
2 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. рома
Полезный завтрак, для худеюших
черника 170 гр
обезжиренный йогурт 170 гр
мед 2 ст. л
грецкие орехи 2 ст. л
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
729210 мин.13566
черника 170 гр
обезжиренный йогурт 170 гр
мед 2 ст. л
грецкие орехи 2 ст. л
Десерт-торт без выпечки "аленка"
для коржа:
250 г бисквитного печенья
150 г сметаны
желатин - 2 уп. по 20 г
суфле n 1:
300 г замороженой вишни
6 желтков
1 ст.сахара
желатин.
суфле n 2:
6 белков
0,5 ст.сахара
ванилин
желатин
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1352413773
для коржа:
250 г бисквитного печенья
150 г сметаны
желатин - 2 уп. по 20 г
суфле n 1:
300 г замороженой вишни
6 желтков
1 ст.сахара
желатин.
суфле n 2:
6 белков
0,5 ст.сахара
ванилин
желатин
Бананы в вине (для любителей корицы)
2 банана
200 г касного сухого вина
2 ст. л. сахара
0,5 ч.л. корицы (я положила больше)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
926422242
2 банана
200 г касного сухого вина
2 ст. л. сахара
0,5 ч.л. корицы (я положила больше)
Яблочное парфе с черничным компотом
8 яблок "гренни смит" или cox's apple(не знаю, что за яблоко)- у меня "гренни смит"
300 мл. сухого белого вина (для безалкогольного десерта заменить на виноградный сок)
1 палочка корицы(я брала щепотку в порошке)
2 гвоздички
1/2 ч.л. ванильного экстракта (я брала в порошке на кончике ножа. не переборщить!)
200 г сахара
4 ст.л. кальвадоса(яблочный бренди), к сожалению, у меня его нет, заменила на сидр.
6 желтков
300 мл. жирных сливок (более 33%)
для черничного компота
700 г черники(в оригинале черника и голубика в равных частях)
100 г сахара
форма для хлеба объемом 900 мл. (у меня упаковка-тетрапак от молока) застелить пищевой пленкой
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1148014971
8 яблок "гренни смит" или cox's apple(не знаю, что за яблоко)- у меня "гренни смит"
300 мл. сухого белого вина (для безалкогольного десерта заменить на виноградный сок)
1 палочка корицы(я брала щепотку в порошке)
2 гвоздички
1/2 ч.л. ванильного экстракта (я брала в порошке на кончике ножа. не переборщить!)
200 г сахара
4 ст.л. кальвадоса(яблочный бренди), к сожалению, у меня его нет, заменила на сидр.
6 желтков
300 мл. жирных сливок (более 33%)
для черничного компота
700 г черники(в оригинале черника и голубика в равных частях)
100 г сахара
форма для хлеба объемом 900 мл. (у меня упаковка-тетрапак от молока) застелить пищевой пленкой
Карамелизированные апельсины
апельсины - 2 шт.
сахар коричневый - 150 гр
вода - 50 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2979313061
апельсины - 2 шт.
сахар коричневый - 150 гр
вода - 50 мл.
Маффины "объедение"
150 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
200 мл. кефира или сметаны
2 ст.л. какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
для начинки:вишня и персики (консервированные)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1185012460
150 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
200 мл. кефира или сметаны
2 ст.л. какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
для начинки:вишня и персики (консервированные)
Груши страдивари
1 груша конференц можно и другую по желанию
вино 250 мл. красное сухое
лимонная цедра 1/2 ч.л.
корица 3 см. палочка
сахар 30 г
1 ст.л. меда
кешью 10 г
миндаль 10 г
изюм 10 г
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. лимонного сока
шоколадный топпинг
из 20 г шоколада и 50 г сливок 20 %
сироп малиновый для украшения.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
524830 мин.2322
1 груша конференц можно и другую по желанию
вино 250 мл. красное сухое
лимонная цедра 1/2 ч.л.
корица 3 см. палочка
сахар 30 г
1 ст.л. меда
кешью 10 г
миндаль 10 г
изюм 10 г
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. лимонного сока
шоколадный топпинг
из 20 г шоколада и 50 г сливок 20 %
сироп малиновый для украшения.
Фруктовый салат "мачедонья"
1 ананас
2 апельсина
500 г клубники
1 лимон
сахар
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
47331519
1 ананас
2 апельсина
500 г клубники
1 лимон
сахар
Мандариново-йогуртный торт
бисквит
4 яйца
150 г сахара
1 п. ванильного сахара
125 г муки
1/2 ч.л. соды (1/2 p. backpulver)
50 г кокосовой стружки
100 г шоколада
начинка
450 г йогурта (ванильный и персиковый)
2 п. ванильного сахара
1 п. желатина в порошке (30 г)
400 мл. сливок (schlagsahne)
1 дозу мандаринов (175г)
6 ст.л. сока мандарина из дозы
2 пачки закрепителя для сливок (sahnesteif)
глазурь
1 доза мандаринов (175г)
сухая смесь для приготовления кремов (вкус: персик)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
6741180 мин.121731
бисквит
4 яйца
150 г сахара
1 п. ванильного сахара
125 г муки
1/2 ч.л. соды (1/2 p. backpulver)
50 г кокосовой стружки
100 г шоколада
начинка
450 г йогурта (ванильный и персиковый)
2 п. ванильного сахара
1 п. желатина в порошке (30 г)
400 мл. сливок (schlagsahne)
1 дозу мандаринов (175г)
6 ст.л. сока мандарина из дозы
2 пачки закрепителя для сливок (sahnesteif)
глазурь
1 доза мандаринов (175г)
сухая смесь для приготовления кремов (вкус: персик)
Apple-berry crisp (яблочно-ягодный крисп)
-на большой противень -
5шт яблок
2 ст. ягод (кислых и не очень сочных)
0,5 ст. сахара
1 ст. темно-коричневого сахара
3 ст.л. меда
1,5 ст. овсяной муки
2,5 ст. овсяных хлопьев (не требующих варки или быстро развариваемых)
1,5 пачки масла (270 гр)
1 ч.л. соли
0,5 ст. воды
объем ст. 200 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
498611232
-на большой противень -
5шт яблок
2 ст. ягод (кислых и не очень сочных)
0,5 ст. сахара
1 ст. темно-коричневого сахара
3 ст.л. меда
1,5 ст. овсяной муки
2,5 ст. овсяных хлопьев (не требующих варки или быстро развариваемых)
1,5 пачки масла (270 гр)
1 ч.л. соли
0,5 ст. воды
объем ст. 200 мл.
Конфеты из сухофруктов «для себя любимой»
чернослив
изюм
курага
орехи грецкие
апельсин (сок и цедра)
мед
кокосовая стружка для обвалки
количество ингредиентов не
указываю, т. к. все зависит от
личных вкусовых предпочтений
и пожеланий.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1683212438
чернослив
изюм
курага
орехи грецкие
апельсин (сок и цедра)
мед
кокосовая стружка для обвалки
количество ингредиентов не
указываю, т. к. все зависит от
личных вкусовых предпочтений
и пожеланий.
Печёные абрикосы
курага-18 шт. крупных(около 150 г)
чашка(столько чтобы хватило залить курагу) только что заваренного чая(на ваш вкус) или простой кипяток
150 г молотого миндаля+ 18 шт. целых
60 мл. сахарной глазури(густая кашица из воды и сахарной пудры)
50 г сл.масла(растопить)
3 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сладкого хереса(я заменила коньяком)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
6397183869
курага-18 шт. крупных(около 150 г)
чашка(столько чтобы хватило залить курагу) только что заваренного чая(на ваш вкус) или простой кипяток
150 г молотого миндаля+ 18 шт. целых
60 мл. сахарной глазури(густая кашица из воды и сахарной пудры)
50 г сл.масла(растопить)
3 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сладкого хереса(я заменила коньяком)
"червивые яблоки"
6 средних яблок
3 ст.л. сахара
молотая корица
1 упаковка мармеладных червяков
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
970813335
6 средних яблок
3 ст.л. сахара
молотая корица
1 упаковка мармеладных червяков
Яблоки запеченые с рисом,изюмом и орешками
3 яблока
рис
горсть орехов(кешью или кедровые)
40 г изюм
2-3 ст.л. жидкого мёда
корица
3 гвоздички
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
133593930
3 яблока
рис
горсть орехов(кешью или кедровые)
40 г изюм
2-3 ст.л. жидкого мёда
корица
3 гвоздички
Шелковые яблоки. китайский десерт
3 небольших твердых яблока
150 г сахара
2+2 ст. л. муки
1 яйцо
2-3 ст. л. воды
1-2 ст. л. кунжутного или растит масла
1 ст. л. кунжута
растит масло для жарки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
135758183161
3 небольших твердых яблока
150 г сахара
2+2 ст. л. муки
1 яйцо
2-3 ст. л. воды
1-2 ст. л. кунжутного или растит масла
1 ст. л. кунжута
растит масло для жарки
Лимонный курд
170 г сахара
1 ст.л. крахмала
1/8 ч.л. соли
1 ст. лимонного сока
3 больших яйца
2 ст.л. масла
1 ч.л. лимонной цедры
ст. 200 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1296114486
170 г сахара
1 ст.л. крахмала
1/8 ч.л. соли
1 ст. лимонного сока
3 больших яйца
2 ст.л. масла
1 ч.л. лимонной цедры
ст. 200 мл.
Рафаэлло из киви
киви - 3 шт
кокосовая стружка белая ((+ немного для обваливания )) - 150 г
мед - 3 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
703810 мин.12036
киви - 3 шт
кокосовая стружка белая ((+ немного для обваливания )) - 150 г
мед - 3 ч.л.
Фруктово-ягодное заливное
3 скорлупы от яиц (см.ниже как их подготовить)
малина 6 ягод
вишня 9 ягод
голубика крупная 6 ягод
мята 3 листочка
ананас колечко
желе лимонное 1 упаковка
вода 150 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1949615 мин.31419
3 скорлупы от яиц (см.ниже как их подготовить)
малина 6 ягод
вишня 9 ягод
голубика крупная 6 ягод
мята 3 листочка
ананас колечко
желе лимонное 1 упаковка
вода 150 мл.
Вареники"чёрный лес"
для теста:
200 г муки
кипяток приблизительно 150 мл.
2 ст.л. какао
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
приблизительно ещё 100 г муки
400-500 г мороженной или в собственном соку вишни
шоколад 50 г +30 г сл.масла
вишнёвый сироп
сливки или сметана
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3075145 мин.165114
для теста:
200 г муки
кипяток приблизительно 150 мл.
2 ст.л. какао
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
приблизительно ещё 100 г муки
400-500 г мороженной или в собственном соку вишни
шоколад 50 г +30 г сл.масла
вишнёвый сироп
сливки или сметана
Жевательный мармелад (желейный)
250 г клубники (свежей или мороженой)
-или любимых фруктов-
250 г сахарной пудры
20 г желатина (1 ст.л. с верхом)
пол ст. холодной воды(ст 200 гр)
сахар для обсыпки (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
4408813280
250 г клубники (свежей или мороженой)
-или любимых фруктов-
250 г сахарной пудры
20 г желатина (1 ст.л. с верхом)
пол ст. холодной воды(ст 200 гр)
сахар для обсыпки (по желанию)
Фруктовый салат с кремом из авокадо
1-банан
1-манго
1-яблоко
1-грушу
100 г -мелкого винограда без косточек
250 мл.-иогурта 05%
40 г -сахара
1-лимон
1-авокадо
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
78414930
1-банан
1-манго
1-яблоко
1-грушу
100 г -мелкого винограда без косточек
250 мл.-иогурта 05%
40 г -сахара
1-лимон
1-авокадо
Фруктово-ягодное заливное
3 скорлупки из под яйца
можно замороженные ягоды
малина 6 ягод
вишня 9 ягод
голубика крупная 6 ягод
мята 3 листочка
ананас колечко
желе лимонное 1 упаковка
вода 150 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1676620 мин.3315
3 скорлупки из под яйца
можно замороженные ягоды
малина 6 ягод
вишня 9 ягод
голубика крупная 6 ягод
мята 3 листочка
ананас колечко
желе лимонное 1 упаковка
вода 150 мл.
Мусс из красной и белой смородины
1 ст. мороженной смеси красной и белой смородины
150 г сахара
0,5 л. воды
3 ст. л. манной крупы
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
935840 мин.22739
1 ст. мороженной смеси красной и белой смородины
150 г сахара
0,5 л. воды
3 ст. л. манной крупы
Бананово-шоколадный завтрак, который лучше приготовить вечером.
яйца – 4 шт
молоко – 1 неполный ст.
мука – 2 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
растительное масло для жарки
бананы – 2 шт.
клубника – 4 шт. (крупные)
шоколад для глазури – 100 г (как вариант – шоколадная паста типа нутеллы)
сахар коричневый – 2 ч.л.
сахарная пудра по желанию
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
744260 мин.24884
яйца – 4 шт
молоко – 1 неполный ст.
мука – 2 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
растительное масло для жарки
бананы – 2 шт.
клубника – 4 шт. (крупные)
шоколад для глазури – 100 г (как вариант – шоколадная паста типа нутеллы)
сахар коричневый – 2 ч.л.
сахарная пудра по желанию
