Вход | Регистрация
Десерты из шоколада
589 рецептов десерты из шоколада
Вкусняшка-хрустяшка.(банан с шоколадом в лаваше)
банан-1 шт
шоколад-1/2 большой шоколадки
лаваш тонкий-2 шт
Каталог: Десерты из шоколада
4792215 мин.2610
банан-1 шт
шоколад-1/2 большой шоколадки
лаваш тонкий-2 шт
Шоколадные корзинки с творожным кремом
для корзинок на 4 шт.
100 г черного шоколада
100 г. белого шоколада
для крема
100 г масло сливочного
100 г сахара демерара
100 г. творожной массы
Каталог: Десерты из шоколада
140701510
для корзинок на 4 шт.
100 г черного шоколада
100 г. белого шоколада
для крема
100 г масло сливочного
100 г сахара демерара
100 г. творожной массы
Конфеты новогодние
150 г шоколада темного
150 г орехов любых
150 г сахара мистраль демерара
1 яйцо
50 г рома или коньяка
вишня без косточек 300 г
Каталог: Десерты из шоколада
688160 мин.157
150 г шоколада темного
150 г орехов любых
150 г сахара мистраль демерара
1 яйцо
50 г рома или коньяка
вишня без косточек 300 г
Десерт «птичье молоко» без выпечки
сметана - 200 мл.
ванилин - 1 пакетик
какао или шоколад
желатин - 20 г
вода - 100 мл.
для сгущённого молока:
молоко 1 литр
сахар мистраль демерара 1 ст.
Каталог: Десерты из шоколада
17262120 мин.41024
сметана - 200 мл.
ванилин - 1 пакетик
какао или шоколад
желатин - 20 г
вода - 100 мл.
для сгущённого молока:
молоко 1 литр
сахар мистраль демерара 1 ст.
Брауни "райское наслаждение"
молоко – 75 г
сахар – 50 г
соль – 1 щепотка
какао-порошок – 1 ст.л.
шоколад горький (стружка) – 30 г (1 ст.л. )
мука – 150 г
майонез – 2 ст.л.
разрыхлитель для теста – на кончике ч.л. (примерно ¼ часть)
сливочное масло – для смазывания форм
сахарная пудра – для подачи
Каталог: Десерты из шоколада
796735 мин.22217
молоко – 75 г
сахар – 50 г
соль – 1 щепотка
какао-порошок – 1 ст.л.
шоколад горький (стружка) – 30 г (1 ст.л. )
мука – 150 г
майонез – 2 ст.л.
разрыхлитель для теста – на кончике ч.л. (примерно ¼ часть)
сливочное масло – для смазывания форм
сахарная пудра – для подачи
Шоколадный торт "грязь миcсисипи"
основа:
печенье шоколадное -350 г
сливочное масло - 130 г
шоколадная начинка:
шоколад черный горький - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар коричневый - 180 г
яйцо - 6 шт.
ром темный - 1 ст.л.
кофе эспрессо - 50 мл.
соль - щепотка,
шоколадный пудинг:
шоколад черный горький - 100 г
сливочное масло - 3 ст.л.
сахарная пудра - 100 г
какао-порошок (несладкий) - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
молоко - 350 мл.
для декора:
шоколад горький 72% - 80 г
кроме того:
разъёмная форма d=23см,
кондитерская бумага для выпечки
Каталог: Десерты из шоколада
4234411926
основа:
печенье шоколадное -350 г
сливочное масло - 130 г
шоколадная начинка:
шоколад черный горький - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар коричневый - 180 г
яйцо - 6 шт.
ром темный - 1 ст.л.
кофе эспрессо - 50 мл.
соль - щепотка,
шоколадный пудинг:
шоколад черный горький - 100 г
сливочное масло - 3 ст.л.
сахарная пудра - 100 г
какао-порошок (несладкий) - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
молоко - 350 мл.
для декора:
шоколад горький 72% - 80 г
кроме того:
разъёмная форма d=23см,
кондитерская бумага для выпечки
Торт "новогодняя исанна"
яйца куриные - 4 шт.
кокосовая стружка - 250 г
соль - щепотка
сахар "мистраль" - 300 г
ванилин - 2 г
сливки 33% - 300 г
шоколад молочный - 300 г
Каталог: Десерты из шоколада
1683070 мин.82626
яйца куриные - 4 шт.
кокосовая стружка - 250 г
соль - щепотка
сахар "мистраль" - 300 г
ванилин - 2 г
сливки 33% - 300 г
шоколад молочный - 300 г
Брауни на тёмном пиве
мука пшеничная - 160 г
какао-порошок - 30 г
масло сливочное - 110 г
шоколад темный - 100 г
пиво темное - 125 мл.
яйцо куриное - 4 шт
сахар тростниковый (200 г - универсальный и 200 г - мелкий от "мистраль") - 400 г
экстракт (ванили) - 2 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
662040 мин.6810
мука пшеничная - 160 г
какао-порошок - 30 г
масло сливочное - 110 г
шоколад темный - 100 г
пиво темное - 125 мл.
яйцо куриное - 4 шт
сахар тростниковый (200 г - универсальный и 200 г - мелкий от "мистраль") - 400 г
экстракт (ванили) - 2 ч.л.
Мини-профитроли с шоколадным кремом
для теста:
сливочное масло-30 г
вода-75 мл.
яйцо-1 шт. мука-50 г
для крема:
шоколад черный-70 г
сливочное масло-2 ч.л.
сахар мелкий тростниковый мистраль-2 ч.л.
сливки 35%-100 мл.
шоколадная посыпка-для украшения
Каталог: Десерты из шоколада
117662 мин.11713
для теста:
сливочное масло-30 г
вода-75 мл.
яйцо-1 шт. мука-50 г
для крема:
шоколад черный-70 г
сливочное масло-2 ч.л.
сахар мелкий тростниковый мистраль-2 ч.л.
сливки 35%-100 мл.
шоколадная посыпка-для украшения
Подарочный шоколад «рождественская елочка»
точное количество не указываю, оно зависит от размеров форм для шоколада
перечислю только ингредиенты:
три основные кувертюры – черный, молочный и белый
орехи любые - у меня дробленый миндаль и целые фисташки
сушеная клюква или другие сушеные фрукты или цукаты, чем разноцветнее, тем наряднее будут елочки
формы-выемки для печенья в виде елочек
Каталог: Десерты из шоколада
1120911122
точное количество не указываю, оно зависит от размеров форм для шоколада
перечислю только ингредиенты:
три основные кувертюры – черный, молочный и белый
орехи любые - у меня дробленый миндаль и целые фисташки
сушеная клюква или другие сушеные фрукты или цукаты, чем разноцветнее, тем наряднее будут елочки
формы-выемки для печенья в виде елочек
Шоколадное масло с корицей и апельсиновой цедрой
200 г сливочного масла
100 г темного шоколада
0,5 ч.л. корицы
цедра 1 апельсина
Каталог: Десерты из шоколада
1324813023
200 г сливочного масла
100 г темного шоколада
0,5 ч.л. корицы
цедра 1 апельсина
Торт рояль
шоколад особый 8 плиток
вафельный корж
крепкие ржаные хлебцы
бисквитный шоколадный корж
сметана
сахар
m& m's 4 пачки
пастила
вафельные трубочки со сгущенкой
соломка
Каталог: Десерты из шоколада
1802211727
шоколад особый 8 плиток
вафельный корж
крепкие ржаные хлебцы
бисквитный шоколадный корж
сметана
сахар
m& m's 4 пачки
пастила
вафельные трубочки со сгущенкой
соломка
Двойной шоколадный брауни с фундуком
горький шоколад – 225 г
масло сливочное – 250 г
сахарная пудра – 100 г
яйцо – 4 шт.
мука – 60 г
какао-пудра – 60 г
белый шоколад – 50 г
фундук – 50 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
1197911216
горький шоколад – 225 г
масло сливочное – 250 г
сахарная пудра – 100 г
яйцо – 4 шт.
мука – 60 г
какао-пудра – 60 г
белый шоколад – 50 г
фундук – 50 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
Шоколадно-кокосовый мешочек с конфетами
шоколадный слой:
100 г песочного шоколадного печенья
50 г темного шоколада
50 мл. воды
1 ч.л. желатина «haas»
кокосовый слой:
50 г кокосовой стружки
50 г сливочного масла
50 г сахарной пудры «haas»
конфеты драже
Каталог: Десерты из шоколада
1103012013
шоколадный слой:
100 г песочного шоколадного печенья
50 г темного шоколада
50 мл. воды
1 ч.л. желатина «haas»
кокосовый слой:
50 г кокосовой стружки
50 г сливочного масла
50 г сахарной пудры «haas»
конфеты драже
Морковные конфеты
морковь - 500 г
сахарная пудра "haas" - 150 г
лимонная кислота "hass" на кончике ножа
шоколад темный - 100 г
кокосовая пудра и какао-порошок для посыпки
Каталог: Десерты из шоколада
1083860 мин.182519
морковь - 500 г
сахарная пудра "haas" - 150 г
лимонная кислота "hass" на кончике ножа
шоколад темный - 100 г
кокосовая пудра и какао-порошок для посыпки
Шоколадно-ванильный десерт с орешками и абрикосом
мука - 2 ст.л.
сахар - 50 г
молоко - 200 мл.
масло сливочное - 10 г
какао - 1 ст.л.
корица молотая haas - щепотка
ванилин haas - 1пак
начинка и посыпка:
арахис жаренный - 2 ст.л.
абрикос сушеный - 6-8шт
шоколад темный - 2кусочка
миндальные лепестки - 2 ч.л.
Каталог: Десерты из шоколада
9097218
мука - 2 ст.л.
сахар - 50 г
молоко - 200 мл.
масло сливочное - 10 г
какао - 1 ст.л.
корица молотая haas - щепотка
ванилин haas - 1пак
начинка и посыпка:
арахис жаренный - 2 ст.л.
абрикос сушеный - 6-8шт
шоколад темный - 2кусочка
миндальные лепестки - 2 ч.л.
Паннакота с шоколадом
молоко – 250 мл.
сливки 25 % – 250 мл.
сахарная пудра ванильная haas – 4 ст.л.
шоколад молочный – 60 г ов
желатин haas– 1 пакетик (10 г ов)
фрукты, печенье, шоколад-для декора
Каталог: Десерты из шоколада
609590 мин.425
молоко – 250 мл.
сливки 25 % – 250 мл.
сахарная пудра ванильная haas – 4 ст.л.
шоколад молочный – 60 г ов
желатин haas– 1 пакетик (10 г ов)
фрукты, печенье, шоколад-для декора
Домашние шоколадные конфеты с кешью
чернослив-100 г
изюм- 100 г
финики-100 г
корица haas-1/2 уп.
орехи кешью-50 г
ликер-2 ст.л.
шоколад черный или молочный-100 г
Каталог: Десерты из шоколада
706020 мин.41711
чернослив-100 г
изюм- 100 г
финики-100 г
корица haas-1/2 уп.
орехи кешью-50 г
ликер-2 ст.л.
шоколад черный или молочный-100 г
Простое шоколадное мороженое.
1. горький шоколад- плитка 100 г
2. сгущенное молоко- 0,5 банки
3. какао-порошок-2 ст.л.
4. сливки 33%-500 мл.
5. корица, кардамон, ванилин -на кончике ножа
Каталог: Десерты из шоколада
1131112015
1. горький шоколад- плитка 100 г
2. сгущенное молоко- 0,5 банки
3. какао-порошок-2 ст.л.
4. сливки 33%-500 мл.
5. корица, кардамон, ванилин -на кончике ножа
Конфеты "трюфель" с чили
чёрный шоколад-250 г.
какао-50 г.
сливочное масло-25 г.
сливки 33%-125 мл.
обжаренный арахис-1 горсть.
соль морская-щепотка.
перец чили-щепотка.
пудра или крошка печенья для обсыпки.
Каталог: Десерты из шоколада
825830 мин.11611
чёрный шоколад-250 г.
какао-50 г.
сливочное масло-25 г.
сливки 33%-125 мл.
обжаренный арахис-1 горсть.
соль морская-щепотка.
перец чили-щепотка.
пудра или крошка печенья для обсыпки.
Конфеты из белой глазури и брусничного повидла
глазурь белая - 300 г
печенье - 2шт
повидло брусничное (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/112308) - 50 г
глазурь шоколадная - 15г
форма силиконовая для конфет
Каталог: Десерты из шоколада
1323440 мин.11016
глазурь белая - 300 г
печенье - 2шт
повидло брусничное (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/112308) - 50 г
глазурь шоколадная - 15г
форма силиконовая для конфет
Горшочки с шоколадно-мятным пудингом
350 г сливочного сыра (филадельфия или маскарпоне) комнатной температуры
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст. сливок 35%
0,5 ст. шоколадной пасты(я использовала ганаш)
½ ч.л. мятного экстракта
400 г шоколадного печенья
8 веточек мяты для украшения
для мятного экстракта:
¼ чашки листиков мяты
100 г водки
100 г воды
для ганаша
шоколад черный 150 г
сливки 35% - 250 мл.
Каталог: Десерты из шоколада
782650 мин.82620
350 г сливочного сыра (филадельфия или маскарпоне) комнатной температуры
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст. сливок 35%
0,5 ст. шоколадной пасты(я использовала ганаш)
½ ч.л. мятного экстракта
400 г шоколадного печенья
8 веточек мяты для украшения
для мятного экстракта:
¼ чашки листиков мяты
100 г водки
100 г воды
для ганаша
шоколад черный 150 г
сливки 35% - 250 мл.
Мягкие шоколадные конфеты
шоколад-100 г.
масло сливочное-1 ст.л.
песочное печенье-100 г.
ликёр кофейный мокка-1 ст.л.
кокосовая стружка для обваливания.
арахис по желанию для украшения.
Каталог: Десерты из шоколада
1435412013
шоколад-100 г.
масло сливочное-1 ст.л.
песочное печенье-100 г.
ликёр кофейный мокка-1 ст.л.
кокосовая стружка для обваливания.
арахис по желанию для украшения.
Печенье к завтраку из мюсли
готовые мюсли с сухофруктами-150 г.
для ганаша:
шоколад 50%-100 г.
сливки-2 ст.л.
пергамент-лист
Каталог: Десерты из шоколада
1203515 мин.51811
готовые мюсли с сухофруктами-150 г.
для ганаша:
шоколад 50%-100 г.
сливки-2 ст.л.
пергамент-лист
Шоколадные конфеты с клубничным джемом
шоколад- 120 г
песочное печенье – 220 г
молоко – 2 ст.л.
какао – порошок – 1 ст.л.
масло сливочное – 50 г
сахар – 1-1,5 ст.л.
клубничный джем – 3 ст.л.
Каталог: Десерты из шоколада
1004211212
шоколад- 120 г
песочное печенье – 220 г
молоко – 2 ст.л.
какао – порошок – 1 ст.л.
масло сливочное – 50 г
сахар – 1-1,5 ст.л.
клубничный джем – 3 ст.л.
Шоколадный пудинг с цельным апельсином
для теста:
масло сливочное - 85 г
шоколад темный - 55 г
блинная мука - 170 г
какао - 55 г
сахарный песок (мелкий) - 170 г и в
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
........
для начинки:
апельсин (лучше с тонкой кожурой) - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
сахарный песок (мелкий) - 50 г
Каталог: Десерты из шоколада
14596120 мин.62713
для теста:
масло сливочное - 85 г
шоколад темный - 55 г
блинная мука - 170 г
какао - 55 г
сахарный песок (мелкий) - 170 г и в
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
........
для начинки:
апельсин (лучше с тонкой кожурой) - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
сахарный песок (мелкий) - 50 г
Десерт фадж на завтрак
350 г черного шоколада
1 банка сгущенного молока (380 г)
30 г сливочного масла
щепотка соли
1 ст. фундука
Каталог: Десерты из шоколада
888515 мин.632
350 г черного шоколада
1 банка сгущенного молока (380 г)
30 г сливочного масла
щепотка соли
1 ст. фундука
Шоколадно-меренговые пирожные
тесто:
110 г размягченного сл.масла
100 г мелкого сахара
1/2 яйца (взболтать вилкой)
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г муки
30 г несладкого какао-порошка
меренга:
125 г мелкого сахара
2 яичных белка
1 ч.л. лимонного сока
шоколадная глазурь:
100 г горького шоколада
1 ст.л. раст. масла
Каталог: Десерты из шоколада
1843112025
тесто:
110 г размягченного сл.масла
100 г мелкого сахара
1/2 яйца (взболтать вилкой)
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г муки
30 г несладкого какао-порошка
меренга:
125 г мелкого сахара
2 яичных белка
1 ч.л. лимонного сока
шоколадная глазурь:
100 г горького шоколада
1 ст.л. раст. масла
Шоколадный пудинг с малиной
молоко 3,2% – 500 мл.
шоколад молочный – 80 г
масло сливочное – 25 г
крупа манная – 100 г
сахар коричневый – 100 г
для подачи:
свежая малина
тертый шоколад
Каталог: Десерты из шоколада
1280311419
молоко 3,2% – 500 мл.
шоколад молочный – 80 г
масло сливочное – 25 г
крупа манная – 100 г
сахар коричневый – 100 г
для подачи:
свежая малина
тертый шоколад
Шоколадный фадж с фундуком и вишней
1 ст. коричневого сахара «демерара» от «мистраль»
1 банка сгущенного молока
2 ст. л. меда
125 г сливочного масла
150 г жареного очищенного фундука
50 г вяленой вишни
200 г темного шоколада
цукаты да украшения.
растительное масло для формы
форма силиконовая
Каталог: Десерты из шоколада
1426330 мин.202616
1 ст. коричневого сахара «демерара» от «мистраль»
1 банка сгущенного молока
2 ст. л. меда
125 г сливочного масла
150 г жареного очищенного фундука
50 г вяленой вишни
200 г темного шоколада
цукаты да украшения.
растительное масло для формы
форма силиконовая
