Вход | Регистрация
Десерты из творога, молока и сыра
1429 рецептов десерты из творога, молока и сыра
Йогурт домашний или мацони
1 литр молока
25 мл. биойогурта (несладкий йогурт без добавок)
фрукты и сироп
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2058110 мин.62642
1 литр молока
25 мл. биойогурта (несладкий йогурт без добавок)
фрукты и сироп
Крем капучино с кусочками печенья
1 пакетик растворимого капучино
1 ст. шоколадно-ореховой пасты
3 ст. л. кофейного ликёра
250 г обезжиренного творога
2 ст. л. сахара
100 г сливок жирностью 35%
4 печенюшки с шоколадом
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
608320 мин.42248
1 пакетик растворимого капучино
1 ст. шоколадно-ореховой пасты
3 ст. л. кофейного ликёра
250 г обезжиренного творога
2 ст. л. сахара
100 г сливок жирностью 35%
4 печенюшки с шоколадом
Торт-пудинг творожный (без выпечки)
1 упаковка пудинга ванильного
1 упаковка пудинга малинового
творог обезжиренный 500 гр
молоко 300 мл.
для коржа:
воздушная пшеница 1 упаковка
молоко 50 мл.
масло шоколадное 100 гр
для украшения:
кокосовая стружка разноцветная
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1378981037
1 упаковка пудинга ванильного
1 упаковка пудинга малинового
творог обезжиренный 500 гр
молоко 300 мл.
для коржа:
воздушная пшеница 1 упаковка
молоко 50 мл.
масло шоколадное 100 гр
для украшения:
кокосовая стружка разноцветная
Пудинг-крем !
2 ст. молока
1 яйцо
0.3 ст. сахара
3 ст.л. муки
1 пакетик ванили или 3 ст.л. ложки какао
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
182647 мин.11347
2 ст. молока
1 яйцо
0.3 ст. сахара
3 ст.л. муки
1 пакетик ванили или 3 ст.л. ложки какао
Клюквенный десерт
0.5 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
1/4 ст. воды
2 ст. клюквы
для крема
чуть меньше ст. сахара
150 г крем-чиза
250 г сливок
ваниль
савоярди (дамские пальчики)
молоко или апельсиновый сок
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
568313555
0.5 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
1/4 ст. воды
2 ст. клюквы
для крема
чуть меньше ст. сахара
150 г крем-чиза
250 г сливок
ваниль
савоярди (дамские пальчики)
молоко или апельсиновый сок
Сютлач !
1литр молока
0.5 ст. риса
2 ст. сахара
2 ст.л. крахмала или рисовой муки
корица
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1218525 мин.41430
1литр молока
0.5 ст. риса
2 ст. сахара
2 ст.л. крахмала или рисовой муки
корица
Десерт "белоснежка"
400 г 9% творога
100 г белого шоколада
1,5 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ч.л. желатина
150 г вяленой клубники
50 г кокосовой стружки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1384445 мин.12570
400 г 9% творога
100 г белого шоколада
1,5 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ч.л. желатина
150 г вяленой клубники
50 г кокосовой стружки
Манго-чизкейк
основа:
1 пачка печенье «юбилейное» традиционное
1 ст. кокосовой стружки
цедра 1 лимона
125 г. растопленного сл. масла
начинка из манго:
1 большое манго
25 г. сл. масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонной цедры
1 ст.л. лимонного сока
1/4 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. апельсиного ликёра (например, «куантро»)
творожная начинка:
250 г маскорпоне (или «филадельфия»)
300 г сыра альметте сливочный творожный (или сыр «рикотта»)
100 г. замороженной мякоти манго (можно свежего или консервированного пюре манго) + 3 ст.л. мангового пюре.
1 ст. сахара
1 ст.л. лимонного сока
3 яйца+1 желток
для украшения:
200 мл. сливок 33% жирности
3 ст.л. сахарной пудры.
примечание: манговое пюре можно сделать самим, возьмите для этого еще 1 средний манго.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2069082360
основа:
1 пачка печенье «юбилейное» традиционное
1 ст. кокосовой стружки
цедра 1 лимона
125 г. растопленного сл. масла
начинка из манго:
1 большое манго
25 г. сл. масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонной цедры
1 ст.л. лимонного сока
1/4 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. апельсиного ликёра (например, «куантро»)
творожная начинка:
250 г маскорпоне (или «филадельфия»)
300 г сыра альметте сливочный творожный (или сыр «рикотта»)
100 г. замороженной мякоти манго (можно свежего или консервированного пюре манго) + 3 ст.л. мангового пюре.
1 ст. сахара
1 ст.л. лимонного сока
3 яйца+1 желток
для украшения:
200 мл. сливок 33% жирности
3 ст.л. сахарной пудры.
примечание: манговое пюре можно сделать самим, возьмите для этого еще 1 средний манго.
Груши с сырным кремом
2 сладких плотных груши
сок 1/2 лимона
2-3 столовых ложки арахиса дробленого в карамели
3 столовых ложки творожного сыра
3 ст.л. сметаны 30%
2 ст.л. желе из красной смородины
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
581912844
2 сладких плотных груши
сок 1/2 лимона
2-3 столовых ложки арахиса дробленого в карамели
3 столовых ложки творожного сыра
3 ст.л. сметаны 30%
2 ст.л. желе из красной смородины
Твороженные ньокки или ленивые вареники по-итальянски (без варки)
300 г творога
100 г бисквитного печенья своярди (альтернатива бисквитные крошки собственного приготовления http://koolinar.ru/recipe/view/49249)
1 пачечка ванильного сахара
50 г сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
цедра 1 лимона
1 ст.л. дробленных фисташек
для апельсинового салата:
1 апельсин
1 ч.л. меда
1 ст.л. апельсинового ликера
1 ст.л. бисквитных крошек
для украшения:
несколько капель бальзамико-крема
пару веточек мяты или мелиссы
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
803830 мин.44272
300 г творога
100 г бисквитного печенья своярди (альтернатива бисквитные крошки собственного приготовления http://koolinar.ru/recipe/view/49249)
1 пачечка ванильного сахара
50 г сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
цедра 1 лимона
1 ст.л. дробленных фисташек
для апельсинового салата:
1 апельсин
1 ч.л. меда
1 ст.л. апельсинового ликера
1 ст.л. бисквитных крошек
для украшения:
несколько капель бальзамико-крема
пару веточек мяты или мелиссы
Чизкейк "полосатый фейс"
шоколадное печенье (любое) – 100 г
сливочное масло- 120 г
сыр «филадельфия» - 2 пачки по 175г
белый шоколад – 100 г
черный шоколад – 100 г
сахар – 70 г
яйца – 2 шт
абрикосовый джем – 200 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1431260 мин.82474
шоколадное печенье (любое) – 100 г
сливочное масло- 120 г
сыр «филадельфия» - 2 пачки по 175г
белый шоколад – 100 г
черный шоколад – 100 г
сахар – 70 г
яйца – 2 шт
абрикосовый джем – 200 мл.
Запеканка творожная с абрикосами
консервированные абрикосы 700 г
творог 440 г(две пачки)
йогурт натуральный 120 мл.
масло сливочное 50 г
сахар пол ст.
яйца 3 шт
манная крупа 3 ст. л
цедра одного лимона
разрыхлитель 2 ч л
щепотка соли
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1799613773
консервированные абрикосы 700 г
творог 440 г(две пачки)
йогурт натуральный 120 мл.
масло сливочное 50 г
сахар пол ст.
яйца 3 шт
манная крупа 3 ст. л
цедра одного лимона
разрыхлитель 2 ч л
щепотка соли
Чизкейк с лимонным курдом
для коржа(по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/22391)
80 г сливочного масла
1,5 ст.л. сахара
1 желток
немолная ст.л. сметаны
0,5 ст. муки
5 г разрыхлителя
0,5 ст.л. крахмала
для лимонного курда:
3 желтка
сок и цедра 1 лимона
125 г сахара
60 г масла
для творожного теста:
200 г сахара (я брала чуть меньше)
4 яйца
20 г крахмала
750 г пастообразного творога 5% жирности (я брала крем-чиз "филадельфия")
1 ч.л. ванильного концентрата(у меня ванильный сахар)
100 г сметаны (моя отсебятина)
для заливки
500 г сметаны более 20% жирности
2 ст.л. сахара(лучше ванильного)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2307314983
для коржа(по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/22391)
80 г сливочного масла
1,5 ст.л. сахара
1 желток
немолная ст.л. сметаны
0,5 ст. муки
5 г разрыхлителя
0,5 ст.л. крахмала
для лимонного курда:
3 желтка
сок и цедра 1 лимона
125 г сахара
60 г масла
для творожного теста:
200 г сахара (я брала чуть меньше)
4 яйца
20 г крахмала
750 г пастообразного творога 5% жирности (я брала крем-чиз "филадельфия")
1 ч.л. ванильного концентрата(у меня ванильный сахар)
100 г сметаны (моя отсебятина)
для заливки
500 г сметаны более 20% жирности
2 ст.л. сахара(лучше ванильного)
Вариации на тему тирамису "апельсиновая нежность"
творог 18% 400 г
сливки 33% 400 г
печенье савоярди приблизительно 20 шт
желтки 4 шт
сахар пол ст. (200 мл.го)
вино 1 ст. л. (я добавила сангрию)
крепкий кофе 1 ст. +1 ст. л. светлого рома
4 апельсина
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
809012550
творог 18% 400 г
сливки 33% 400 г
печенье савоярди приблизительно 20 шт
желтки 4 шт
сахар пол ст. (200 мл.го)
вино 1 ст. л. (я добавила сангрию)
крепкий кофе 1 ст. +1 ст. л. светлого рома
4 апельсина
Деревенский пирог a-lja torta rustica
запеканка:
творог деревенский - 400 г г
сметана - 200 г
манка - 6 ст.л.
сахар - 0,5 ст.
молоко - 200 г
яйцо - 3 шт.
крем заварной:
3 желтка,
300 мл.молока,
30 г муки,
60 г сахара.
вишня,смородина.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
458511746
запеканка:
творог деревенский - 400 г г
сметана - 200 г
манка - 6 ст.л.
сахар - 0,5 ст.
молоко - 200 г
яйцо - 3 шт.
крем заварной:
3 желтка,
300 мл.молока,
30 г муки,
60 г сахара.
вишня,смородина.
Творожная запеканка
400 г творога.
1 ст. сахара
2 белка
1/4 ст. манки
0,5 ст. ряженки
ванилин
сметана
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
63728150108
400 г творога.
1 ст. сахара
2 белка
1/4 ст. манки
0,5 ст. ряженки
ванилин
сметана
Десерт "птичье молоко"
молоко 1 литра
яйца 2 шт.
сахар пудра 2 ст.л.
сахар песок 3 ст.л.
(вообще-то сахар )
сахар ванильный 2 пачки
мука 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
913411861
молоко 1 литра
яйца 2 шт.
сахар пудра 2 ст.л.
сахар песок 3 ст.л.
(вообще-то сахар )
сахар ванильный 2 пачки
мука 2 ст.л.
Десерт "жареное молоко", или leche frita
молоко 3,5%- 1 л
кукурузный крахмал - 120 г
желтки - 2 шт
сахар - 250 г
корица
корка с 1 лимона и 1 апельсина
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
109354176166
молоко 3,5%- 1 л
кукурузный крахмал - 120 г
желтки - 2 шт
сахар - 250 г
корица
корка с 1 лимона и 1 апельсина
Флан из сгущёного молока
яйцо куриное - 6 шт
молоко сгущенное - 2 бан.
молоко свежее налить в 2 пустые банки из под сгущёнки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды горячей
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
57566120 мин.16103229
яйцо куриное - 6 шт
молоко сгущенное - 2 бан.
молоко свежее налить в 2 пустые банки из под сгущёнки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды горячей
Тирамису „по бразильской системе“ )))
250 мл., молока,
250 мл., сливок,
200 мл., кокосового молока,
200 мл., сгущённого молока,
1 яичный желток,
1 банка ананаса (кусочками)
печенье савоярди 12-15 шт.
50 г кокосовой стружки,
2 ст.л. ванильного пуддинга-порошка.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
708230 мин.42874
250 мл., молока,
250 мл., сливок,
200 мл., кокосового молока,
200 мл., сгущённого молока,
1 яичный желток,
1 банка ананаса (кусочками)
печенье савоярди 12-15 шт.
50 г кокосовой стружки,
2 ст.л. ванильного пуддинга-порошка.
Сыр радуга
1)1 кг. творога
500 г сметаны
4 шт. разных желе
или
2)1 кг.творога
500 г сметаны
500 г сахара
100 г натурального свекольного сока
100 г нат.морковного сока
6 ст.л. желатина
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2038460 мин.2046
1)1 кг. творога
500 г сметаны
4 шт. разных желе
или
2)1 кг.творога
500 г сметаны
500 г сахара
100 г натурального свекольного сока
100 г нат.морковного сока
6 ст.л. желатина
Творожная масса
400 г творога обезжиренного (желательно мягкого без комочков, если нет, то и обычный подойдет)
10-12 ст.л. обезжиренного кефира или обезжиренного йогурта
3-4 грецких ореха
1 большое сладкое яблоко
корица
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1084010 мин.4510
400 г творога обезжиренного (желательно мягкого без комочков, если нет, то и обычный подойдет)
10-12 ст.л. обезжиренного кефира или обезжиренного йогурта
3-4 грецких ореха
1 большое сладкое яблоко
корица
Вареники ленивые из творога
1.творог 300-400 г
2.яйцо 1 шт
3.манка ст.
4.сахар 3 ст.л.
5. мука (добавлять, пока тесто не станет упругим)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
962230 мин.11333
1.творог 300-400 г
2.яйцо 1 шт
3.манка ст.
4.сахар 3 ст.л.
5. мука (добавлять, пока тесто не станет упругим)
Запеченый сыр brie с ветчиной, и фруктами
1 коробочка сыра brie 200 г
тесто филло 4 листа.
сливочное масло.
ветчина
любые консервированные фрукты 500 г
соус:
100 мл. клубничного конфетюра
2 ст.л. малинового шнапса или ликёра
1ч.л гранатового соуса
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
509830 мин.12245
1 коробочка сыра brie 200 г
тесто филло 4 листа.
сливочное масло.
ветчина
любые консервированные фрукты 500 г
соус:
100 мл. клубничного конфетюра
2 ст.л. малинового шнапса или ликёра
1ч.л гранатового соуса
Десерт творожно-клубничный побыстренькому!!
творог 5% 200 г
сливки 10% 150 мл.
сироп из роз 60-70 мл.
печенье савоярди 150 г
шоколадная крошка 50-60 г
клубника шт. 8-10
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1151210 мин.13360
творог 5% 200 г
сливки 10% 150 мл.
сироп из роз 60-70 мл.
печенье савоярди 150 г
шоколадная крошка 50-60 г
клубника шт. 8-10
Мильфёй с творожно – инжирным кремом и сливами в сиропе
упаковка коржей «наполеон» (6 шт. )
творожный сыр крем – бонжур «джульетта» с инжиром – 1 упак.
сливки 33% - 250 мл.
ванильный сахар – 1 пакетик
сливы в сиропе – баночка 150 г
грецкие орехи – 50 г
физалис и мята для украшения
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
784420 мин.121443
упаковка коржей «наполеон» (6 шт. )
творожный сыр крем – бонжур «джульетта» с инжиром – 1 упак.
сливки 33% - 250 мл.
ванильный сахар – 1 пакетик
сливы в сиропе – баночка 150 г
грецкие орехи – 50 г
физалис и мята для украшения
Торт по мотивам тирамису для ленивых
коржи готовые миндальные 4 шт.
шоколад чёрный 100 г
кофе молотый 4 ч.л.
ром 50 мл.(или коньяк,виски,бренди .)
клубника 250 г (можно заменить на любые фрукты)
для крема.
рикотта 250 г (можно заменить на сыр филадельфия)
маскапоне 400 г (можно заменить на любой не зернистый творог)
сливки 700 мл.
сахарная пудра 1 ст.
марсала вино 80 мл.(можно заменить на любое креплёное сладкое вино)
+ забаглеоне крем
желтки 4 шт.
сахар песок 100 г
марсала вино 120 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
885413769
коржи готовые миндальные 4 шт.
шоколад чёрный 100 г
кофе молотый 4 ч.л.
ром 50 мл.(или коньяк,виски,бренди .)
клубника 250 г (можно заменить на любые фрукты)
для крема.
рикотта 250 г (можно заменить на сыр филадельфия)
маскапоне 400 г (можно заменить на любой не зернистый творог)
сливки 700 мл.
сахарная пудра 1 ст.
марсала вино 80 мл.(можно заменить на любое креплёное сладкое вино)
+ забаглеоне крем
желтки 4 шт.
сахар песок 100 г
марсала вино 120 мл.
Черничный чизкейк
основа: 300 г печенья, 100 г растопленного слив. масла.
крем:500 г творога
500 г сметаны
300 г сахара
200 мл. сливки 20%
200 г черники морожен. или свежей
2 уп. желатина.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3640212059
основа: 300 г печенья, 100 г растопленного слив. масла.
крем:500 г творога
500 г сметаны
300 г сахара
200 мл. сливки 20%
200 г черники морожен. или свежей
2 уп. желатина.
Суфле творожное
300 г творога
1 крупная морковь (отварная)
2 яблока
3 яйца
20 г масла сливочного (для обмазывания формы)
2-3 ст.л. манной крупы
50 г сметаны (15%ж)
2-3 ст.л. сахара,(либо меда)
чуть ванили
фруктовый сироп:
50 мл. апельсинового сока (свежевыжатого)
10 мл. лимонного сока
60 г сахара
+ несколько долек апельсина и лимона
глазурь:
1 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
10 г масла сливочного
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
682760 мин.11935
300 г творога
1 крупная морковь (отварная)
2 яблока
3 яйца
20 г масла сливочного (для обмазывания формы)
2-3 ст.л. манной крупы
50 г сметаны (15%ж)
2-3 ст.л. сахара,(либо меда)
чуть ванили
фруктовый сироп:
50 мл. апельсинового сока (свежевыжатого)
10 мл. лимонного сока
60 г сахара
+ несколько долек апельсина и лимона
глазурь:
1 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
2 ст.л. молока
10 г масла сливочного
Десерт " тирамису " по быстренькому от gordon ramsay's
маскапоне 300 г можно заменить на творог+сыр филадельфия.
сливки 35% 300 мл.
вино марсала 100 мл. можно заменить на любое сладкое креплёное вино или ликёр.
ванильная эссенция 1 ч.л.
кофе готовый холодный 250 мл.
какао порошок 50 г
сахар 4 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1378710 мин.13967
маскапоне 300 г можно заменить на творог+сыр филадельфия.
сливки 35% 300 мл.
вино марсала 100 мл. можно заменить на любое сладкое креплёное вино или ликёр.
ванильная эссенция 1 ч.л.
кофе готовый холодный 250 мл.
какао порошок 50 г
сахар 4 ст.л.
