Вход | Регистрация
Десерт "белоснежка"
Ингредиенты
- 400 г 9% творога
- 100 г белого шоколада
- 1,5 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. желатина
- 150 г вяленой клубники
- 50 г кокосовой стружки
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин замочить в половине стакана воды на 10 минут для набухания.
Белый шоколад разломать на маленькие кусочки и растопить на маленьком огне.
В растопленный шоколад добавить сливочное масло и перемешать.
Желатин распустить на водяной бане и постоянно помешивая влить в шоколад тонкой струйкой.
Творог слегка растереть с сахаром и ввести в него шоколадно-желатиновую массу, тщательно перемешать.
На фольгу (а лучше пергамент) насыпать слой кокосовой стружки, на неё выложить аккуратно творожную массу и разровнять в прямоугольный пласт.
На середину пласта выложить клубнику (предварительно вымытую и обсушенную) и при помощи фольги сложить творожный пласт пополам. Края фольги закрепить и поместить десерт в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей порезать на порции.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
