Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2156 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Испанские эмпанадильяс с двумя начинками.Испанские эмпанадильяс с двумя начинками.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1149213570

апайя

22 октября 2011, 16:06


для теста:
пиво(светлое) - 200 мл.(1стак)
мука - 4 стак.(сколько возьмет тесто)
соль - 1щепотка.
для начинки №1:
грибы сырые(подосиновики,маслята) - 200 г
лук репчатый - 1шт
бекон - 50 г
вяленые помидоры - 30 г
чеснок - 2зубчика
масло подсолнечное для жарки.
для начинки №2:
сыр фета - 200 г
сыр российский - 100 г
чеснок - 2зубчика
зелень(укроп,петрушка)- 50 г

Пироги с яблочно-вишнёвой начинкой.Пироги с яблочно-вишнёвой начинкой.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2218613557

pinkflamingo1962

21 октября 2011, 22:23


для теста нам понадобится:
300 г.муки
1 пакетик разрыхлителя
80 г.сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
4 капли ванильной эссенции(если нету то и без неё можно обойтись)
150 г.мягкого творога
6 ст.ложек молока
6 ст.ложек растительного масла без запаха
для начинки:
5-6 средних яблок( у меня красные,поздний сорт,название не знаю)
1 пакетик пудинга ванильного
100 мл.воды(примерно)
1 пакетик ванильного сахара
сахар
для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
сахарная пудра для посыпки

Зерновые булочки из творожного теста в банкахЗерновые булочки из творожного теста в банках

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1625760 мин.34776

чили

21 октября 2011, 21:05


творог обезжиренный – 125г
мука пшеничная – 140 г
масло растительное – 30 мл. (+для смазывания банок)
молоко – 30 мл.
сахар – 25г
яйцо – 1/2шт (см. в рецепте ниже)
лимонный сок свежевыжатый – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
семечки (подсолнечник) – 25г
семечки (тыква) – 25г
кунжут – 1 ст.л.
+
3 банки (см. доп. инфо)

Бапс, шотландские булочки посыпаные мукойБапс, шотландские булочки посыпаные мукой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

11065121735

тётя маша

19 октября 2011, 23:06


700 г муки
2 ч.л. соли
50 г сл. масла (нарезать маленькими кубиками)
15 г свежих или пол ложки сухих дрожжей
1 ст. молока (200 милл)
1 и 1/4 ст. тёплый воды (250 мил)
3 ложки молока для обмазки булочек
мука для обсыпки

БулочкиБулочки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

13275162446

Lorass

17 октября 2011, 21:42


250 г молока
100 г маргарина "пампушок"
1 яйцо
0.5 ст. сахара (где то 100-150 г)
кто любит послаже-можно ст. сахара
2 ст.л. 20% сметаны
1/4 ч.л. соли
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
мука до мягкого теста
можно добавить изюм

Хотела симит, получила булочки с кунжутной обсыпкой, медово - ароматныеХотела симит, получила булочки с кунжутной обсыпкой, медово - ароматные

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

9866120 мин.16079

Svettt

13 октября 2011, 11:31


мука пшеничная - 300 г
дрожжи сухие – 1 ч.л.
молоко – 150 мл.
масло сливочное – 40 г
сахарный песок – 1 ч.л.
мед – 1 ст.л.
соль щепотка

для смазывания:
желток – 1 шт
молоко – 1 ст.л.
кунжут

Булочки "волшебная пора"Булочки "волшебная пора"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

613612649

tianna_tianna

11 октября 2011, 18:44


миндаль - 100 г
дыня - 250-300 г
сахар коричневый - 5 ст.л.
дрожжи - 1,5 ч.л.
молоко (теплое) - 120 мл.
яйцо - 2 шт
мука - 2,5 стак.
масло сливочное - 60 г

Пирожки как жебурекиПирожки как жебуреки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

12598111336

kurukunt

08 октября 2011, 18:21


1 ст. йогурта (200 г овый ст. )
1 яйцо
3,5 ст. муки (200 г овый ст. )
50 гамм растопленного маргарина
1 ч.л. соды погасить уксусом
1 ч.л. соли
начинка картошка с жареным луком и варённым мясом перекрученным через мясорубку
на сковородке накалить подсолнечное масло в количестве что бы масло покрывало дно сковородке на 0,5 сантиметра

Пирожки с картофелем и грибами.Пирожки с картофелем и грибами.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

906514942

манюша

04 октября 2011, 19:31


тесто
3,5 - 4 ст. муки (в журнале - 3 ст)
150 г сливочного масла
1,5 ст. молока
4 яйца
11 г сухих дрожжей
начинка:
6 средних картофелин
300 г шампиньонов
3 ст. л. растительного масла
соль
перец
1 яйцо для смазывания

Булочки "крем-де-паризьен"( creme de parisienne)Булочки "крем-де-паризьен"( creme de parisienne)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

11784615111188

natapit

02 октября 2011, 00:43


для теста:
375 г муки - просеять
5 г сухих дрожжей(15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч.л. соли
12 г сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе)
40 г сл. масла - растопить
1/2 ч.л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл.воды
для крема:
350 мл.молока
2 желтка
2 полных ст.л. кукурузного крахмала(муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона срезанная лентой
1 г ванили
40 г сл.масла
50 г миндаля поджарить и перемолоть в блендере
1 ст.л. лимонного сока

Воздушные плюшки с макомВоздушные плюшки с маком

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

12494161125

ok27

28 сентября 2011, 21:23


тесто:
20 г свежих дрожжей (8 г сухих)
130 мл. тёплого молока
150 мл. теплой воды
50 г растопленного сл. масла
80 г сахара
500 г муки
1 ч.л. соли
начинка:
3 ст.л. растопленного слив. масла
1/2 ст. сахара
2-4 ст.л. мака
сироп:
1/4 ст. воды
1/4 ст. сахара

Картофельные пирожки с брынзой и свекольно-сметанным соусомКартофельные пирожки с брынзой и свекольно-сметанным соусом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

15194155100

принцесса специй

27 сентября 2011, 13:12


6 крупных картофелин
1 яйцо
1 ст. ( ст. двухсот грамовый)муки
соль
растительное масло
для панировки-панировачные сухари или мука
для начинки:
300 г.брынзы (у меня "парижская бурёнка)
2 зубчика чеснока
пол пучка петрушки(укроп,зелёный лук.)
для соуса
2 отварные или запечённые свёклы
1 зубчик чеснока
100 мл. густой сметаны(20% жирности)
соль

Пирожки с грибами - 2Пирожки с грибами - 2

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

941012447

малурияна1978

18 сентября 2011, 22:55


тесто
30—50 г свежих дрожжей
0,5 л. молока
250 г сливочного масла или маргарина
2—3 ст.л. сахара (если порожки должны быть не сладкие,до сахара добавляйте меньше)
1—1 1/2 столовой ложки растительного масла
соль (на кончике ножа)
700—800 г муки
начинка
500 г. свежих шампиньонов
1-2 ст. варёного риса
1-2 луковицы
100 г.тёртого сыра
соль
перец

Булочки на дрожжевом тесте с 3-мя начинками!Булочки на дрожжевом тесте с 3-мя начинками!

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

3226313250

Сабинуська

17 сентября 2011, 11:28


сахар 200 гр
молоко 250 гр
сливочное масло 100 гр
сухие дрожжи 1 ст.л.
мука 850 гр
яйца 4 шт.
соль щепотка
ванилин 1 пакетик
подсолнечное масло 1 ст.л.
вода 50 мл.
начинка яблоки, сливы,груши. по желанию в общем, кто как любит.

Как я разделалась со слоеным тестом)Как я разделалась со слоеным тестом)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

605845 мин.11024

darling85

16 сентября 2011, 16:50


1. упаковка слоеного теста
2. яйцо для смазки теста
для слоеных пирожков:
1. яблоки 10 маленьких шт
2. мед 2 ст.л.
3. сл. масло 1 ст.л.
4. корица
для закуски с креветками:
1. креветки обычные 2 горсти (не взвешивала)
2. сыр творожный (альмете у меня)
3. зелень (у меня только укроп)
4. перец черный
5. перец красный сладкий
6. облепиховый сок свежевыжатый 3 ст.л.
7. сливки 4 ст.л. 33 проц.
подавала на персике

ЭнсаймадасЭнсаймадас

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

86594 мин.12914

katen8989

16 сентября 2011, 15:01


teсто:
500 г муки
40 г дрожжей
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
100 г сахарной пудры
четверть литра воды
2 яйца
100 г свинного жира
для обмазки:
150 г свинного жира
сахарная пудра для посыпки

Сырные рогалики с ветчиной (рецепт для хлебопечки)Сырные рогалики с ветчиной  (рецепт для хлебопечки)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

662811420

ю-ю

15 сентября 2011, 17:02


200 мл. теплого молока
7 г сухих дрожжей
1 ст.л. меда
350-400 г муки
50 г сливочного масла (мягкого)
150 г тертого сыра, лучше твердых сортов
начинка:
150 г ветчины
1 ст.л. горчицы
зелень

Бриват, марокканские мясные "сигары" ( почти )Бриват, марокканские мясные  "сигары" ( почти )

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2188614480

Svettt

15 сентября 2011, 15:37


тесто фило – 500 г
баранина мякоть – 600 г ( с успехом можно взять куриное мясо))
луковица небольшая – 1 шт
яйца – 4-5 шт.
масло сливочное – 100 г
петрушка – небольшой пучок
кинза – небольшой пучок
имбирный порошок – щепотка
корица молотая – щепотка ( я не стала добавлять)
перец красный острый – щепотка
масло оливковое – 2 ст.л.
соль
перец черный

Пирожки с капустойПирожки с капустой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1825660 мин.53048

antea

11 сентября 2011, 15:47


тесто:
75 г сливочного масла или маргарина для выпечки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
30 г свежих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ст. сыворотки
3 ст. муки
треть ст. теплой воды для опары
начинка:
0,5 кг. белокочанной капусты
1 морковка
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 яйцо, сваренное вкрутую
соль, половина ч.л. сахара
зелень петрушки
базилик (сухой)
растительное масло
1 взбитое яйцо для смазывания пирожков

Булочки фигурные "розочки"Булочки  фигурные   "розочки"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

3051160 мин.243774

yulli

09 сентября 2011, 18:13


25 г дрожей (сырых)
125 г жир свинной или ( масло сливочное)
200 мл. молока
85 г сахара
пакетик ванили
2 яйца
550 г муки
100 г изюма вымоченного в чае.
для смазки:
сливочное масло (растопленное) - 1/2 ст.
сахар - по необходимости

Кофейные булочки с марципановой начинкойКофейные булочки с марципановой начинкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

14811123458

MissJoker

09 сентября 2011, 17:06


на 12 булочек:
600 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
250 мл. молока
3 ст.л. ликера амаретто
6 капсул зеленого кардамона (или 1 ч.л. молотого кардамона)
2 ст.л. растворимого кофе
50 г слив.масла
1 яйцо (со)
10 г ван.сах.
50 сахара
щепотка соли
-
для начинки:
250 г миндаля очищенного сушеного
250 г сахарной пудры
1 ст.л. ликера амаретто
30 мл. теплой кипяченой воды
-
для глазури:
50 г темного шоколада
1 ст.л. сливок 33-38%
1 ст.л. сливочного ликера
-
для украшения:
рубленые фисташки
-
а также:
10 мл. теплого кофе

Укропные мини пирожки "в командировку""Укропные мини пирожки "в командировку""

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

806513373

krion

02 сентября 2011, 00:10


дрожевое тесто
укроп, карри, соль, горчица
колбаса/ветчина
сыр, помидор, оливки
масло сливочное

Пирожки к бульону с яичной начинкой...Пирожки к бульону с яичной начинкой...

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

902512645

islla

31 августа 2011, 05:19


100 мл. - кефира
1/2ч.л сухих дрожжей
125 гр-сливочного масла
1 ст. -муки
1/2 ст. картофельного крахмала
1-яйцо
1/2ч.л- соли
1/2 ч.л сухого базилика
начинка:
1 большая луковица
3-4 яйца

Слоенки "московские".Слоенки "московские".

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

14714252356

аленкаш

30 августа 2011, 02:09


1 ст. (250 гр)кефира
50 г свежих дрожжей
1 яйцо
500 г сливочного маргарина
5 ст. муки
25 ч.л. сахарного песка
для посыпки слоенок:
сахарный песок
топленый маргарин(прибл.50 г)

Турецкие булочки с сыром / kırpık poğaçaТурецкие булочки с сыром / kırpık poğaça

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2541115067

Mil@_Mil@

29 августа 2011, 14:14


1 ст. раст. масла
4,5 ст. муки
1 ст. тёплой воды (здесь сыворотка)
10 г сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
400 г сыра брынза (фета)
небольшой пучок петрушки
желток для смазывания

Свекольные булочкиСвекольные булочки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1362212337

tianna_tianna

27 августа 2011, 01:33


мука пшеничная (примерно) - 2,5 стак.
свекла (небольшая) - 1 шт
чеснок - 3-4 зуб.
масло растительноe - 5 ст.л.
сахар песок - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
вода (теплая) - 60 мл.
яйцо - 1 шт

Пирожки с яблоками и арахисомПирожки с яблоками и арахисом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1698613852

mellorn

25 августа 2011, 01:55


рецепт теста на 40 пирожков
тесто:
400 г маргарина (масла)
250 мл. молока
4 яйца
1 пакет сухих дрожжей (12 г)
7 стол. ложек сахара
1/2 чайн. ложка соли
примерно 1.5 кг.муки

начинка:
яблоки
арахис (можно грецкие)
сахар (зависит от вкуса и сорта яблок)

Пироги с пудингом и вишней.Пироги с пудингом и вишней.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1131814056

pinkflamingo1962

22 августа 2011, 04:13


1 ст. молока,
2 яйца,(одно яйцо в тесто,одно для смазки пирогов)
3 ст.муки,
20 г.свежих дрожжей,
5-7 ст.ложек сахара,
1/2 ч.л. соли,
100 мл.растительного масла без запаха
для начинки:
600 мл.молока,
2 пакетика пудинга ванильного,пакетик 40 г.
70 г.сахара.
вишня-какая у вас есть-замороженная или свежая.

СочникиСочники

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

640640 мин.3034

mamz@i.ua

16 августа 2011, 01:10


тесто
200 г сметана
300 г сахара
120 г масла или сливочного маргарина
2 яйца
1//2 ч.л. соды
ванилин н кончике ножа
700 г муки
начинка
500 г творога
1 ст.л. сахара
1яйцо

Сытные пирожки с грибами и курицейСытные пирожки с грибами и курицей

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1581314169

sveta-koolinar

14 августа 2011, 21:03


для теста:
400 г муки
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
200 мл. молока
1 яйцо
100 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 чайн. ложка соли
для начинки:
250 г лисичек
200 г вешенок
1 куриная грудка
1 большая луковица
100 мл. сливок
соль, молотый черный перец
приправа "вегета"

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru