Салат с помидорами – пошаговые рецепты

1072530 мин.13456

---

сельдь малосольная, бочковая – 1 шт
картофель молодой – 3-4 средних клубня
орегано сухой– щепотка
базилик сухой щепотка
помидоры небольшие – 3-4 шт. ( у меня 3х цветов)
салат листовой ( у меня дуболистный и фризе) – неск. листьев
лук зеленый – 3-4 пера
горчица готовая – 1 ст.л.
уксус бальзамический – 1 ст.л.
масло оливковое – 2+3 ст.л.
соль морская крупная
перец молотый
зелень укропа и базилика

---

7738451632

---

все очищенное:
баклажаны - 550 г
помидоры - 300 г
кабачок - 350 г
морковь - 200 г
перец болгарский - 250 г
лук - 250 г
рис пропаренный - 2 ст. (ст. емкостью 250 г)
вода - 3 ст. (250 г)
масло оливковое - 1 ст.
соль - 3 ст.л. (без горки), не йодированная
сахар 5 ст.л. (с горкой)
уксусная эссенция - 1 десертная ложка (либо 50 г 9% уксуса)
лаврушка 5 шт.

---

727020 мин.43643

---

листья салата - 4 шт.
яйцо перепелиное - 8 шт.
творог с зеленью - 4 ст.л
редис - 8 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 1 шт.
зелень
сметана - 2 ст.л
соль
перец

---

1193221329

---

кальмары
креветки
помидор 2 шт.
яблоко 1 шт.
лук 1 шт.
немного лимонного сока
сметана 15%
зелень
соль
перец

---

1323412136

---

помидоры - 6-8 шт.
майонез - 50 г
сметана - 100 мл.
хрен - 2 ст.л.
яблоки - 2 шт.
банан или груша - 1 шт.
сыр твердый - 150 г
огурец свежий 10 см - 1 шт.
зелень сельдерея - 2 веточки
салат "айсберг"
чеснок - 1 зубчик
соль
перец, капелька табаско.

---

869541826

---

для мяса
1 кг. мякоти говядины
4-5 зубчиков чеснока
1/2 перчика чили
молотый черный перец
оливковое масло
1 ст.л. аджики или острого кетчупа
1 ст.л. мелко рубленой зелени (я брала кинзу)
для соуса
3 яичных желтка
4 ст.л. белого сухого вина
3 ст.л. 3% уксуса
1 ст.л. мелко нарезанного белого лука
1 ст.л. мелко нарубленного эстрагона
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
1 ст. растопленного сливочного масла
немного соли
пара щепоток черного перца
для салата
1 небольшая луковица
2 помидора
2 болгарских перца
уксус 3%
оливковое масло
базилик (не было, я взяла петрушку, но с базиликом вкуснее)
соль
сахар

---

951720 мин.53552

---

капуста молодая 1 маленький кочан
перец сладкий 2 шт.
огурцы 2 шт.
редис 5-7 шт.
зеленый лук 1 пучок
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
соль
сахар 1-2 ст.л.
для заправки:
помидор 1 шт.
масло раст. 5-6 ст.л.
чеснок 3-4 зубчика
перец красный сладкий 1 ч.л.
перец красный острый 1/2 ч.л. или

---

2928115 мин.14259

---

рисовая вермишель 200 г
помидоры 4 шт.
оливки без косточек 100-150 г
лук зелёный- 1 пучок.
кинза- 1 пучок .
сыр фета 100-150 г
чеснок 2 зубца.
чили половина стручка или кайенский перец .
оливковое масло 100-150 мл.
сок половины лимона.

---

628230 мин.4715

---

мякоть баранины отварная 300 г
чернослив без косточек 200 г
лук-порей 1стебель
шампиньоны вареные 200 г
помидор 1шт
масло оливковое 3 ст.л.
уксус 3х% 1 ст.л.
сахар 2 ч.л.
орехи грецкие рубленные 2 ст.л.
листья зеленого салата соль
перец черный молотый

---

591212933

---

чечевица зелёная 1кофейная чашка.
помидорки черри 10 шт.
моццарелла мини 10 шт.
креветки 10 шт.
пучок салата (у меня фрилис).
зелень петрушки.
сок лимона и оливковое масло со вкусом чеснока для заправки.
соль
перец .
для кростини:
хлеб (желательно чиабатту) несколько ломтиков.
крупные помидоры 2-3 шт.
тунец в собственном соку 1банка (185 г)
сыр пармезан 50 г
сок лимона.
оливковое масло 2-3 ст.л.
соль
перец.

---

982241424

---

ингредиенты на 4 порции:
куриные крылышки - 4 шт.
маринад:
чеснок - 2 зубка
черный перец
соевый соус - 70 г
мёд - 1-1,5 ст.л.
__________________
рис - 300 г
томатная паста - 2,5 ст.л.
молотый кориандр - 2-3 ч.л.
карри - 1 ч.л.
лук - 1 большая головка
_____________________
салат:
помидор
огурец
лук
петрушка
болгарский перец
растительное масло
перепелиные яички
соль
листья салата.

---

3845115573

---

мясо индейки – 300 г
бульон (любой: из индейки, куриный, овощной)
помидоры свежие – 100 г
сельдерей – 50 г
кабачки – 100 г
морковь – 100 г
фасоль – 100 г
перец болгарский красный – 40 г
лук репчатый – 50 г
базилик – 10 г
тимьян – 5 г
чеснок – 3 зуб.
масло оливковое – 2-3 ст.л.
соль
перец
куриная печень – 300 г
виноград красный крупный – 1 чашка (чашка 250 мл.)
лимонный сок – 2 ст.л.
гранатовый соус «наршараб» – 1 ст.л.
масло оливковое – 1 ч.л.
масло оливковое для жарки
листья салата
соль
перец

---

643940 мин.32846

---

грудка куриная - 400-500 г
помидор (свежие или консервированные в собственном соку) - 400 г
чеснок - 1 зуб.
лук белый (небольшой) - 1 шт.
лук красный (небольшой) - 1 шт.
брынза (фета) - 100 г
орегано (сушеный) - 1 ч.л.
масло растительное (оливковое для жарки)

---

5303115496

---

грудка индейки (курицы) ~ 200-300 г
бекон ~ 250 г
яйца куриные - 2 шт.
помидоры – 1-2 шт.
авокадо (очень спелое) - 1 шт.
салат листовой – 1 пучок
салат «айсберг» (факультативно) - 2-3 листа
сыр "чеддер" или «рокфор» - 50-60 г
лук зеленый, петрушка ~ 20-30 г
для заправки:
дижонская (или зернистая) горчица – 1 ч.л.
уксус винный красный - 1 ст.л.
лимонный сок(факультативно) – 1 ст.л.
чеснок – 1зуб.
оливковое масло - 7-8 ст.л.
сыр «рокфор» ~ 10-15 г
сахар - 1 ч.л.
соль
перец

---

1168930 мин.1634

---

салат листовой - 1 пучок
огурцы свежие - 3 шт.
помидоры свежие - 3 шт.
тунец консервированный
креветки очищенные - 700 г
рыба красная соленая - 200 г
лук красный - 1 головка
сыр твердый - 100 г
маслины для украшения
варенные яица
масло
соль
уксус белый винный
сухарики

---

2391715 мин.45158

---

раковые шейки в рассоле 400 г
салат листовой (у меня смесь) 75г
дайкон 1/2 шт.
свекла вареная или печеная 1 шт. (небольшая)
помидоры черри 100 г
яйца перепелиные 10 шт.
соль
авокадо 1 шт.
масло раст. 1/4 ст.
гранатовый соус (наршараб) 1 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.

---

733613646

---

салат листовой 1 пучок
редис 10 шт
помидоры 2 шт
огурец
лук репчатый
укроп
перец маринованный
сухарики чесночные
соус:
майонез 2-3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
горчица 2 ч.л.
соль
чepный перец

---

8084160 мин.23853

---

говядина, мякоть - 300 г
лук красный - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
смесь перцев молотая - 1/4 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
cок 1 лайма
тортилья - 2 шт.

---

1008930 мин.4616

---

морская рыба 500 г
картофель 500 г
репчатый лук 2 шт.
чеснок 4 дольки
помидоры 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
растительное мастло 2 ст. л
приправа для рыбы, соль
перец
яйцо 2 шт.
молоко 1/3 ст.
сыр сулугуни 100 г
продукты для оформления блюда:
помидор 1 шт.
огурец 1/2 шт.
свежая зелень: листья салата, кинза, укроп.

---

2537111929

---

250 г говяжьей вырезки
100 мл. сухого красного вина
1,5 ст.л. бальзамического уксуса
небольшая веточка розмарина
1 зубок чеснока
3 ст.л. оливкового масла
зеленый лук пару стеблей
1 небольшая луковица
1 большой помидор
2 ст.л. нарезанных листьев базилика
соль
перец
1/4 ч.л. хлопьев красного перца

---

487820 мин.2109

---

перец болгарский - 1 шт.
помидор - 2 шт.
молодой кабачек - 1 шт.
сыр твердых сортов - 100 г
фарш куриный - 200 г
листья салата.

---

582130 мин.446

---

300 г говяжьего фарша
150 г твердого сыра
1 луковица
1 яйцо
1/4 часть батона "багет"
1/4 ст. молока
3 помидора
1/2 кочана цветной капусты
3 зубчика чеснока
1 ч.л. топленого масла
2 листа салата
соль
перец

---

2533530 мин.44563

---

2 шарика моцареллы по 125 г
2 яйца
мука и панировочные сухари для панировки
морская соль
растительное масло для фритюра
для гарнира:
400 г помидоров
небольшая луковица
несколько веточек базилика
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
соль, смесь молотых перцев

---

2537013362

---

говядина - 500 г
помидоры средние - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.,
лук репчатый - 2 шт.
имбирь свежий, натёртый - 1 ст.л.
карри порошок - 0,5 ч.л.
йогурт(кефир) - 2-3 ст.л.
томатная паста(или хороший кетчуп) - 2 ст.л.
оливковое(растительное) масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец красный кайенский - щепотка,
вода - 1,5 ст.
петрушка - 1 пучок.

---

1440240 мин.41020

---

рис - 1 ст.
воды - 2 ст.
филе горбуши - 500 г
имбирь - 50 г
лайм - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
базилик
соль
перец
листья салата
огурец
помидор
перец болгарский
перец чили

---

1947323231

---

100 г салата
8 помидорок черри
половина белой части лука-порея
100 г сыра дор блю
50 г оливкового масла
соль
прованские травы (смесь)

---

701220 мин.2618

---

молодой картофель - 6 шт.
стейки форели - 2 шт.
зелень (петрушка, укроп)
чеснок - 2 зубчика,
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 луковицы,
сметана - 3 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
маринованные огурцы,
салат листовой,
помидоры черри,
горошек,
специи (соль
перец, лавровый лист),
фольга.

---

2609290 мин.4111110

---

для шашлычков из форели:
700 г филе форели
1 лайм
1 зубчик чеснока
4 ст.л. оливкового масла
розовый перец
соль
8-10 веточек розмарина
для картофельно-сельдереевого пюре:
1 кг. очищенного картофеля
300 г очищенного корневого сельдерея
200 мл. молока
1 ст.л. сливочного масла
1/2 чайн.ложки молотого мускатного ореха
соль
для овощного салата:
1 горшочек салата ромэн (130 гр)
2 небольших огурца (200 гр)
3 средних помидора (300 гр)
1 красный сладкий перец (190 гр)
1 оранжевый сладкий перец (130 гр)
1 небольшая красная луковица (100 гр)
150 г брынзы
небольшой пучок петрушки (15гр)
1 ст.л. тёмного бальзамического уксуса
1 ст.л. французской горчицы
6 стол.ложек оливкового масла
свежесмолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль
для десерта "трюфель":
400 г 80% горького шоколада
100 г коричневого сахара
6 крупных яиц
200 г сливочного масла
60 мл. свежевыжатого апельсинового сока
1 чайн.ложка ванильного экстракта
100 мл. 35% сливок (по желанию, для декора)
шоколадная посыпка (по желанию, для декора)
форма d = 20см
пищевая плёнка
фольга

---

1220050 мин.61429

---

для котлет:
говядина - 700 г
филе курицы - 400 г
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
зелень для украшения
для салата:
помидоры - 2,3 шт.
огурец - 2,3 шт.
свежие шампиньоны - 5 шт.
маслины на любителя
зелень
для соуса к салату:
оливковое масло
чеснок
сок лимона
приправа для салата

---

3080230 мин.14559

---

куриная грудка - 1/2 шт.
шпинат -1 пучок
помидоры - 1 шт. (5-6 черри)
-соус:
йогурт натуральный (сметана) - 2 ст.л.
сливки 20% - 50 мл.
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый тертый (комте зрелый) - 1 ст.л.

---