Вход | Регистрация
Салаты – пошаговые рецепты
13575 рецептов салаты
Капустный салат из советской столовой
капуста белокочанная - 200 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
2874315 мин.2536
капуста белокочанная - 200 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 1 ст.л.
Салат с ветчиной, огурцами и яйцом
огурец - 120 г
лук - 50 г
ветчина - 100 г
яйцо - 2 шт.
майонез
Каталог: Салат с ветчиной
350415 мин.211
огурец - 120 г
лук - 50 г
ветчина - 100 г
яйцо - 2 шт.
майонез
Коул слоу - американский салат из капусты
капуста - 700 г
морковь - 250 г
соль - 1 ч.л.
сахара -1 ч.л.
сметана - 2-3 ст.л.
майонез - 2-3 ст.л.
горчица сладкая - 1 ст.л
лимонный сок или яблочный уксус 2 ч.л.
перец черный
Каталог: Постные салаты
938310 мин.816
капуста - 700 г
морковь - 250 г
соль - 1 ч.л.
сахара -1 ч.л.
сметана - 2-3 ст.л.
майонез - 2-3 ст.л.
горчица сладкая - 1 ст.л
лимонный сок или яблочный уксус 2 ч.л.
перец черный
Салат с арбузом гриль и овощами
арбуз – 200 г
томаты черри – 100 г
салат руккола – 100 г
красный репчатый лук – 1 шт.
соус песто – 2 ст.л.
оливковое масло
свежемолотый перец
соль
Каталог: Другие салаты
2675110
арбуз – 200 г
томаты черри – 100 г
салат руккола – 100 г
красный репчатый лук – 1 шт.
соус песто – 2 ст.л.
оливковое масло
свежемолотый перец
соль
Салат "прованс" с колбасным сыром и кукурузой
колбасный сыр - 200 г
свежий огурец - 1 шт. (120 г)
яйца вареные - 3 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
майонез - 100 г
черный молотый перец
Каталог: Салат с кукурузой
173855 мин.417
колбасный сыр - 200 г
свежий огурец - 1 шт. (120 г)
яйца вареные - 3 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
майонез - 100 г
черный молотый перец
Овощной салат из помидоров с баклажанами и перцем на зиму
помидоры 1,5 кг
баклажаны 750 г
болгарский перец 750 г
чеснок 1 головка.
красный перец чили 1 шт.
растительное масло 100 мл.
сахар 100 г
соль 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
Каталог: Салат из баклажанов на зиму
725870 мин.424
помидоры 1,5 кг
баклажаны 750 г
болгарский перец 750 г
чеснок 1 головка.
красный перец чили 1 шт.
растительное масло 100 мл.
сахар 100 г
соль 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
Греческий салат за 10 минут
перец болгарский 1 шт.
помидор черри - 5-6 шт.
огурец - 1 шт.
маслины
салат ( у меня официон) - 3-4 листа
лук - 1 шт.
сыр фета или фетакса - 100 г
любимые приправы, соль
оливковое масло ( или подсолнечное)
Каталог: Салат из овощей
949410 мин.415
перец болгарский 1 шт.
помидор черри - 5-6 шт.
огурец - 1 шт.
маслины
салат ( у меня официон) - 3-4 листа
лук - 1 шт.
сыр фета или фетакса - 100 г
любимые приправы, соль
оливковое масло ( или подсолнечное)
Салат из редиса с крабовыми палочками
редис - 6-8 шт.
крабовые палочки - 100 г
огурец - 1 шт.
яйца вареные - 3 шт.
укроп - пучок
сметана - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
чёрные перец
соль
Каталог: Салат из овощей
570315 мин.313
редис - 6-8 шт.
крабовые палочки - 100 г
огурец - 1 шт.
яйца вареные - 3 шт.
укроп - пучок
сметана - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
чёрные перец
соль
Салат из кабачков в томатном соусе на зиму
кабачки – 2,5 кг
помидоры – 1 кг
перец сладкий – 1 кг
перец горький – 1 шт.
чеснок – 2 гол.
соль – 2 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
растительное масло – 125 мл.
уксус 9% - 125 мл.
Каталог: Салат из кабачков на зиму
294960 мин.1412
кабачки – 2,5 кг
помидоры – 1 кг
перец сладкий – 1 кг
перец горький – 1 шт.
чеснок – 2 гол.
соль – 2 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
растительное масло – 125 мл.
уксус 9% - 125 мл.
Салат из баклажанов со свежими огурцами и куриной грудкой
куриная грудка вареная 350 г
вареные яйца 5 шт.
лук 1 шт.
свежие огурцы 4-5 шт.
баклажаны 400 г
соль
растительное масло
майонез
Каталог: Салат с курицей
312550 мин.410
куриная грудка вареная 350 г
вареные яйца 5 шт.
лук 1 шт.
свежие огурцы 4-5 шт.
баклажаны 400 г
соль
растительное масло
майонез
Слоеный салат со свеклой "подснежник" на праздничный стол
картофель - 4 шт.
морковь - 3 шт.
яйца - 4 шт.
свекла - 1 шт.
лук - 2 шт.
плавленый сыр - 2 шт.
майонез
растительное масло
Каталог: Салат из свеклы
3898015 мин.10155
картофель - 4 шт.
морковь - 3 шт.
яйца - 4 шт.
свекла - 1 шт.
лук - 2 шт.
плавленый сыр - 2 шт.
майонез
растительное масло
Луковый мармелад или варенье из лука
лук 5 кг
яблоко 1 шт.
перец острый 1 шт.
масло сливочное 200 г
вино белое 1 л.
уксус 30 мл.
сахар 3 ст.л.
соль 2 ст.л.
имбирь 50 г
Каталог: Салат из овощей
24974000 мин.10011
лук 5 кг
яблоко 1 шт.
перец острый 1 шт.
масло сливочное 200 г
вино белое 1 л.
уксус 30 мл.
сахар 3 ст.л.
соль 2 ст.л.
имбирь 50 г
Салат "когда хочу удивить гостей"
карбонад куриный - 2 шт.
яйца - 3 шт.
сыр российский - 200 г
чернослив вяленый - 100 г
грецкий орех -200 г
виноград - 300 г
майонез - 300 г
соль - 1 щепотка
Каталог: Салат с курицей и грецкими орехами
1449760 мин.717
карбонад куриный - 2 шт.
яйца - 3 шт.
сыр российский - 200 г
чернослив вяленый - 100 г
грецкий орех -200 г
виноград - 300 г
майонез - 300 г
соль - 1 щепотка
Овощной салат «кубанский» на зиму (с капустой)
вес овощей - в очищенном виде
3 кг. капусты (зимней или средней)
2 кг. помидоров (плотных)
1,5 кг. огурцов
1,5 кг. сладкого перца
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 острый перец
3 ст.л. каменной соли, не йодированная
200 г сахара
30-40 горошин черного перца (1 ч.л. )
лавровый лист (10-20 шт. )
300 мл растительного масла без запаха
350 мл яблочного уксуса 6%
выход: 19 банок объёмом по 0,5 л.
Каталог: Заготовки на зиму
8187200 мин.3812
вес овощей - в очищенном виде
3 кг. капусты (зимней или средней)
2 кг. помидоров (плотных)
1,5 кг. огурцов
1,5 кг. сладкого перца
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 острый перец
3 ст.л. каменной соли, не йодированная
200 г сахара
30-40 горошин черного перца (1 ч.л. )
лавровый лист (10-20 шт. )
300 мл растительного масла без запаха
350 мл яблочного уксуса 6%
выход: 19 банок объёмом по 0,5 л.
Салата капрезе с соусом песто и базиликом
сыр моцарелла (мягкий) - 250 г
помидор - 3-4 шт.
оливковое масло - 7 ст.л.
базилик - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
кедровые орехи - 40 г
тертый сыр пармезан - 50 г
бальзамический крем - для крашения
соль
Каталог: Итальянский салат
473220 мин.214
сыр моцарелла (мягкий) - 250 г
помидор - 3-4 шт.
оливковое масло - 7 ст.л.
базилик - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
кедровые орехи - 40 г
тертый сыр пармезан - 50 г
бальзамический крем - для крашения
соль
Салат из баклажанов на зиму
баклажаны - 500 г
помидоры - 500 г
болгарский перец - 500 г
чеснок - 4 зубчика
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец острый красный - 2 г
уксус 9% - 1 ч.л.
Каталог: Салат из баклажанов на зиму
314111141
баклажаны - 500 г
помидоры - 500 г
болгарский перец - 500 г
чеснок - 4 зубчика
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец острый красный - 2 г
уксус 9% - 1 ч.л.
Салат на зиму «огурцы с морковью по-корейски»
огурцы – 2 кг
морковь – 2 шт.
чеснок – 1 гол.
соль – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
уксус 9% - 125 мл.
масло растительное – 125 мл.
приправа для моркови по-корейски – 15 г
Каталог: Салат из моркови на зиму
259630 мин.610
огурцы – 2 кг
морковь – 2 шт.
чеснок – 1 гол.
соль – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
уксус 9% - 125 мл.
масло растительное – 125 мл.
приправа для моркови по-корейски – 15 г
Салат цезарь с креветками
яйца куриные (отварные) - 2 шт.
хлеб (багет) - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
листья салата - 150 г
креветки - 12-20 шт.
помидоры - 100 г
сыр пармезан - 20 г
соус для салата цезарь:
анчоусы - 1 ст.л.
желток яичный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - 1 ч.л.
горчица - 1/2 ч.л.
растительное масло - 100 мл.
молоко - 30 мл.
сыр пармезан - 20 г
Каталог: Салат цезарь
621815 мин.213
яйца куриные (отварные) - 2 шт.
хлеб (багет) - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
листья салата - 150 г
креветки - 12-20 шт.
помидоры - 100 г
сыр пармезан - 20 г
соус для салата цезарь:
анчоусы - 1 ст.л.
желток яичный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - 1 ч.л.
горчица - 1/2 ч.л.
растительное масло - 100 мл.
молоко - 30 мл.
сыр пармезан - 20 г
Салат на зиму «пальчики оближешь»
вес овощей в очищенном виде!
2 кг. кабачков
1 кг. помидоров
600 г моркови
600 г репчатого лука
500 г сладкого болгарского перца
240 мл. (200 г) растительного масла без запаха
3 ст.л. (70 г) сахара
1.5 ст.л. (40 г) крупной каменной соли (для консервирования)
1 ч.л. смеси молотых перцев
160 г томатной пасты
уксус яблочный 3 ст.л. (45 мл.)
чеснок 30 г (5-7 зубчиков) можно сушеный
петрушка или укроп (5 веточек) можно сушеную
выход: 10 банок по 390 мл. + немного на пробу
Каталог: Заготовки на зиму
871080 мин.2012
вес овощей в очищенном виде!
2 кг. кабачков
1 кг. помидоров
600 г моркови
600 г репчатого лука
500 г сладкого болгарского перца
240 мл. (200 г) растительного масла без запаха
3 ст.л. (70 г) сахара
1.5 ст.л. (40 г) крупной каменной соли (для консервирования)
1 ч.л. смеси молотых перцев
160 г томатной пасты
уксус яблочный 3 ст.л. (45 мл.)
чеснок 30 г (5-7 зубчиков) можно сушеный
петрушка или укроп (5 веточек) можно сушеную
выход: 10 банок по 390 мл. + немного на пробу
Греческий салат
перец сладкий жёлтый - 1 шт.
перец сладкий оранжевый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
помидор (маленькие) - 5 шт.
огурцы короткоплодные - 2 шт.
красный лук - 1/2 шт.
маслины без косточек - 1/2 банки
орегано сухой - 2 большие щепотки
сыр фета - 100 г
оливковое масло - 4 ст.л.
винный уксус - 1 ч.л.
соль - 2 большие щепотки
смесь перцев - 1/2 ч.л.
сок лимона - 2 ст.л.
листья салата - 30 г
Каталог: Салат греческий
1717315 мин.5120
перец сладкий жёлтый - 1 шт.
перец сладкий оранжевый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
помидор (маленькие) - 5 шт.
огурцы короткоплодные - 2 шт.
красный лук - 1/2 шт.
маслины без косточек - 1/2 банки
орегано сухой - 2 большие щепотки
сыр фета - 100 г
оливковое масло - 4 ст.л.
винный уксус - 1 ч.л.
соль - 2 большие щепотки
смесь перцев - 1/2 ч.л.
сок лимона - 2 ст.л.
листья салата - 30 г
Пикантный салат из огурцов а-ля "по-корейски"
огурцы 600 г
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 3-5 шт.
соль 2/3 ч.л.
сахар 1 ч.л.
масло растительное 3-5 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
уксус (6-9%) 1 ч.л. (у меня яблочный)
перец черный молотый 1/3 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
острый перец
Каталог: Салат из огурцов
294830 мин.1012
огурцы 600 г
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 3-5 шт.
соль 2/3 ч.л.
сахар 1 ч.л.
масло растительное 3-5 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
уксус (6-9%) 1 ч.л. (у меня яблочный)
перец черный молотый 1/3 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
острый перец
Cалат с грушей и сыром рикотта
микс салатов (руккола и шпинат)
груша - 4 шт.
сыр рикотты - 100 г
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 70 г
мед - 2 ст.л.
горчица сладкая - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
сок лимона - 0.5 лимона
базилик для украшения
по желанию грецкий орех
Каталог: Салат с сыром
490320 мин.213
микс салатов (руккола и шпинат)
груша - 4 шт.
сыр рикотты - 100 г
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 70 г
мед - 2 ст.л.
горчица сладкая - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
сок лимона - 0.5 лимона
базилик для украшения
по желанию грецкий орех
Картофельный салат с огурцом и редисом, постный салат
картофель - 300 г
огурец - 200 г
редис - 150 г
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 2-3 веточки
укроп - 2-3 веточки
соль
перец
заправка:
оливковое масло - 3 ст.л.
красный винный уксус - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
2383111
картофель - 300 г
огурец - 200 г
редис - 150 г
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 2-3 веточки
укроп - 2-3 веточки
соль
перец
заправка:
оливковое масло - 3 ст.л.
красный винный уксус - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Салат из свеклы с солёными огурцами
свекла - 400 г
огурцы соленые - 100 г
горошек зеленый консервированный - 200 г
масло подсолнечное
сок лимонный
соль
Каталог: Салат из свеклы
8269114
свекла - 400 г
огурцы соленые - 100 г
горошек зеленый консервированный - 200 г
масло подсолнечное
сок лимонный
соль
Летний салат на зиму
огурцы 1,5 кг
помидоры 2 кг
лук 500 г
сладкий перец 300 г
острый перец 1 шт.
чеснок 7-8 зуб.
зелень укропа
петрушка
растительное масло 150 мл.
уксус (6%) по 1 ч.л. на банку 0,5 литра
сахар 100 г
соль 3 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
6391360 мин.10161
огурцы 1,5 кг
помидоры 2 кг
лук 500 г
сладкий перец 300 г
острый перец 1 шт.
чеснок 7-8 зуб.
зелень укропа
петрушка
растительное масло 150 мл.
уксус (6%) по 1 ч.л. на банку 0,5 литра
сахар 100 г
соль 3 ст.л.
Простой и легкий салат
куриная грудка
болгарский перец
помидоры "черри"
руккола
салат "афицион"
соевый соус
Каталог: Салат из овощей
254120 мин.211
куриная грудка
болгарский перец
помидоры "черри"
руккола
салат "афицион"
соевый соус
Салат с фунчозой и привкусом суши и роллов
фунчоза - 100 г
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло
уксус 9% - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
кунжут - 0.5 ч.
Каталог: Салат с фунчозой
469615 мин.312
фунчоза - 100 г
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло
уксус 9% - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
кунжут - 0.5 ч.
Настоящий мужской бутерброд
хлеб круглый – 1 шт.
говяжья вырезка – 200 г
бекон – 200 г
свиная нарезка – 100 г
говяжья нарезка – 100 г
плавленый сыр для бургеров – 100 г
помидор – 1 шт.
листья салата
соленый огурец – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
рисовый уксус – 1 ч.л
кетчуп
соус bbq
сахар – 1 ч.л
свежемолотый перец
соль
Каталог: Бутерброды
3347112
хлеб круглый – 1 шт.
говяжья вырезка – 200 г
бекон – 200 г
свиная нарезка – 100 г
говяжья нарезка – 100 г
плавленый сыр для бургеров – 100 г
помидор – 1 шт.
листья салата
соленый огурец – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
рисовый уксус – 1 ч.л
кетчуп
соус bbq
сахар – 1 ч.л
свежемолотый перец
соль
Закусочный овощной салат с баклажанами и зеленью
баклажаны - 2 шт.
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 70 мл.
смесь перцев
кинза
петрушка
укроп
базилик
соль
Каталог: Салат из овощей
390135 мин.710
баклажаны - 2 шт.
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 70 мл.
смесь перцев
кинза
петрушка
укроп
базилик
соль
Тёплый салат с макаронами, колбасой, овощами и зеленью
макароны (любые) - 2 горсти
помидоры - 200 г
колбаса (любая) - 100-150 г
огурец (небольшой) - 1 шт.
сыр (любимый) - 100 г
салатная луковица (небольшая) - 1 шт.
зелень (разная) - небольшой пучок
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 30-60 мл.
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло - для обжаривания
соль
чёрный перец
Каталог: Итальянский салат
415730 мин.210
макароны (любые) - 2 горсти
помидоры - 200 г
колбаса (любая) - 100-150 г
огурец (небольшой) - 1 шт.
сыр (любимый) - 100 г
салатная луковица (небольшая) - 1 шт.
зелень (разная) - небольшой пучок
лимон - 0,5 шт.
оливковое масло - 30-60 мл.
сахар - 1 ч.л.
подсолнечное масло - для обжаривания
соль
чёрный перец
